casa Confetteria torte Honeymen (torte) Torta "Honey fluff" con crema pasticcera leggera

Torta "Honey fluff" con crema pasticcera leggera (pagina 3)

Sindi
Tatyana, Non lo metto mai in frigorifero, lo arrotolo subito caldo e tutto risulta alla grande! L'impasto non si strappa e rimane piatto
win-tat
Gulya, Grazie ! Bene, se tutti rotolano caldi, allora non mi atterrò alla ricetta.
Bul
Oggi ho cucinato questa torta! Ne ho fatta una doppia porzione! Si è rivelato enorme! Ho cotto la principessa su un tappeto di teflon, quanto si è scoperto steso solo tra i pacchetti, e sono stato strappato e bloccato!
Oh, ho dimenticato di scrivere la cosa più importante! Ho fatto pasta e panna secondo una ricetta ma cotta nel microonde! Quanto è veloce e delizioso! Solo mentre provavo a rifilare e la crema mi sembrava dolcissima! Ma non so come andrà a finire dopo l'impregnazione!
Molte grazie all'autore!
Tofslic
Oh, sono confuso ... Ha un ottimo sapore! Per coerenza, qualcosa non va bene 😢. Beh, non so come dire nemmeno ... liquido o qualcosa del genere ... Sbagliato per i miei gusti ... Come se non si stesse mangiando una torta, ma un dolce al miele. Una crema molto liquida. Non si è affatto addensato fino a quando non ho introdotto l'amido.
Katerina2
Chi è il più veloce in cucina
Tanto più attivo e più veloce?
Chi si muove così velocemente
Come il vento sulle onde?

Pensi che la risposta sia la padrona di casa? NO!
Questa è Princesca mentre prepara le torte per questa torta.
Le torte si sono rivelate così paffute, gioia per gli occhi. Ma ecco la crema ...
Per strada - 27. Meno 27! E il vento. E le 9 del mattino. In un fine settimana! Volevo accompagnare mio figlio al negozio - dormiva, figlia - addormentata. E mio marito ... in primo luogo, non posso cacciarlo - è il proprietario (lascialo pensare così ...), e in secondo luogo, sta dormendo. E non ci sono uova per la crema !!!! Qui ci sono 2 uova per impasto e 3 - no. Pertanto, la crema proviene da quello che era. E c'erano: latte condensato bollito, panna acida, nocciole e noci. Sì, è un crimine, lo so ... Ma:
Per strada - 27 .... meno 27! (E più avanti nel testo, vedi sopra)
Pchela maja
Ieri ho preparato questa torta, c'erano diverse domande. E nelle torte, e nella crema, ho ridotto della metà lo zucchero.
La crema dalla quantità di liquido indicata non si è addensata affatto, era molto liquida. Versato sulle sue torte, senza risparmiare. Di conseguenza, sono rimasti 100 grammi di crema.
Se metti tutta la panna, dovevi raccoglierla da qualche parte in una casseruola e non su un piatto. Il resto della crema veniva mangiato così.
Oggi ho provato una torta, si è rivelata deliziosa, ma non bagnata, "non puoi mangiarla con le labbra")))
Cos'ho fatto di sbagliato? L'abbassamento dello zucchero può influire sullo spessore della crema?
VikaAll
Ho preparato ieri per il mio amato e per i miei uomini questa torta per le vacanze. A proposito, tutte le ragazze con una vacanza!
Dopo aver riletto tutti i commenti e le recensioni, ho tratto delle conclusioni e tutto è risultato molto gustoso, molto gustoso!
Ho rosolato bene le torte, erano così rosee. Lo zucchero ha messo metà della norma. Ha arrotolato l'impasto in uno stato traslucido e sono aumentati bene e la produzione si è rivelata di circa 3 mm. La torta stessa ha un diametro di 17 cm e un'altezza di 7,5 cm.3 bicchieri di latte sono entrati nella crema (non c'era più). Ho messo 2,5 cucchiai di farina. Aggiunti 2 cucchiai di succo di limone per l'acidità. La crema si è rivelata piuttosto densa quando si è raffreddata, come una spessa panna acida, non si è versata. Nella torta, durante il montaggio, non ho contato un po 'la quantità di crema e ce n'è più in basso, meno in alto, ma la parte superiore si è rivelata non meno satura. Metto anche delle ciliegie per l'acidità, non mi piace quando è troppo dolce.
Di conseguenza, le torte sono tenere ma non molto bagnate, ecco cosa ti serve. La crema è giusta. Non abbastanza noci ovviamente. La prossima volta farò scorta. E la prossima volta sarà sicuro.
Torta al miele con crema pasticcera leggera
Tanyukha
Grazie mille per la ricetta. Lo cercavo da molto tempo, ma quanti non l'hanno provato, quel qualcosa non va e basta, ma questo è esattamente quello che volevo. Ho fatto una torta, è piaciuta a tutti sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooHo letto i commenti e ho deciso di ridurre anche lo zucchero, ma solo nell'impasto, nella crema ho lasciato tutto così com'è. Si è scoperto ciò di cui avevamo bisogno. Tutti volarono via. Grazie mille, molto gustoso!Torta al miele con crema pasticcera leggeraTorta al miele con crema pasticcera leggeraTorta al miele con crema pasticcera leggera
Marya-83
Grazie mille per la deliziosa torta! Lo abbiamo mangiato con molto piacere!) Molto tenero e morbido.
Ho messo mezzo bicchiere di zucchero nell'impasto. Ho aggiunto un po 'di sale alla panna e all'impasto.
La mia relazione.
Torta al miele con crema pasticcera leggera
knopik_77
Ciao ragazze! Ho impastato l'impasto, ma per me si sbriciola, quindi dovrebbe essere, o ho fatto qualcosa di sbagliato?


Aggiunto giovedì, 05 gennaio 2017 12:50

Helen-01, Ciao! Ho appena impastato la pasta in "lanugine di miele", ma si sbriciola, quindi dovrebbe essere, o ho sbagliato qualcosa?
mamusi
Elena, Ho fatto la tua torta. Grazie per la ricetta. La nostra famiglia ha la sua ricetta collaudata e preferita per la torta al miele. Tuttavia, ho deciso di provare questo e non me ne sono pentito. Dolci molto, molto gustosi e teneri. L'ho fatto molto piccolo, per 5 torte.
La crema è stata usata in modo diverso, però. Nuovo anche per me, secondo la ricetta V-tina "Salsa di panna acida"
Il risultato è stato molto gradevole. Lo ripeterò sicuramente.

Torta al miele con crema pasticcera leggera


Aggiunto domenica 15 gennaio 2017 20:10

sparta
Lena, grazie per la ricetta! Molto dolce!!! E delizioso!
Torta al miele con crema pasticcera leggera
È vero, l'impasto era molto morbido, ho messo poca farina, probabilmente
Irina @
Katerina2, la parte superiore delle torte è ben cotta nel pizzaiolo, il colore è lo stesso del fondo? Hai bisogno di riscaldare la stufa?
z_alice
Ciao!
Per favore dimmi quanti ml. in un bicchiere, misurare la farina? Bene, o quanti gr. la farina va alle torte? Grazie in anticipo!!!
kavmins
z_alice, in un bicchiere ci sono 250 ml, scritto in fondo alla ricetta
z_alice
Grazie!!! Sono così attento. Buon anno a tutti!!!

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