Torta "Honey fluff" con crema pasticcera leggera

Hmm, è un peccato che questo dispiacere ... Forse troppa crema. O forse non è solo la tua ricetta. La famiglia è della stessa opinione?
Ma volevo anche la peluria al miele, cuocio le torte, poiché tutto è fatto velocemente.

Ho imbrattato circa 2 tavoli su ogni strato. cucchiai di panna, era secondo me un po '. Ma dopo l'ammollo, tutto sembrava un impasto non cotto, la consistenza del porridge, del dolce, del miele, ma voglio solo cuocerlo. Esternamente, il taglio è simile a quelli che le ragazze hanno mostrato nell'argomento. Ha nascosto la sua vergogna alla sua famiglia. Senti le torte?

Ho imbrattato circa 2 tavoli su ogni strato. cucchiai di panna, era secondo me un po '. Ma dopo l'ammollo, tutto sembrava un impasto non cotto, la consistenza del porridge, del dolce, del miele, ma voglio solo cuocerlo. Esternamente, il taglio è simile a quelli che le ragazze hanno mostrato nell'argomento. Ha nascosto la sua vergogna alla sua famiglia. Senti le torte?

Semplicemente non è tuo, questa torta risulta così. Da qui il nome. Nessuna torta che deve ancora essere masticata non si sente dentro. Dovrebbe essere così. Questo è il bello. Ma ognuno ha gusti diversi, non succede in modo che a tutti piaccia qualcosa in modo categorico.
Ad esempio, abbiamo una torta Snickers sul nostro sito web, tutti ne sono semplicemente entusiasti, ma per me è molto secca, non mi piacciono le torte secche. L'ho fatto una volta e non l'ho nemmeno ripetuto.

Sì, sembra proprio così. Credo di aver bisogno di un'altra torta, con torte tenere, ma un po 'più asciutta, non così bagnata. Forse Ryzhik?

di! Adoro il fungo dell'ain :) molto gustoso !!!

[irza]

irza, una variazione interessante con il cacao, è un peccato che i miei non siano dipendenti dal cioccolato, come me)))
ikom, per favore, sono contento che mio marito fosse contento))
Inusechka, grazie per il consiglio!
Irina1607, sole allegro)))
kotopanda
GruSha oooo, un pezzo meraviglioso)))
Nansy, * Scherzosamente * ma ho già deciso, questa opzione mi piace

Ragazze, ciao a tutti ... anche se il caldo funziona, o sono stanco .. non riesco a prendere le torte al miele, facevo la mia ricetta, quasi la stessa, ma un po 'diversa ... ora io ho deciso di provare questa ricetta, tagli molto appetitosi e recensioni su questa torta ... Ho fatto subito per 1,5 norme, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta ... a bagnomaria quando ho aggiunto la soda - la massa è aumentata così bene ( Ero già felicissimo, pensavo che finalmente avrei preso una torta al miele) ... ma non c'era quando ho steso la pasta e ho cominciato a cuocere ... l'impasto non si è alzato affatto, è stato solo steso, ed era sfornata ... ho provato ad arrotolarla più spessa, ancora lo spessore non cambia ... ho infornato a convezione a 180 gradi ... stese torte spesse circa 2-3mm ... forse penso si tratti di miele? ! forse cosa c'è che non va in lui ?! quale potrebbe essere il mio errore (ho già tante torte, non so nemmeno cosa farne ora ... già 4 porzioni) Aiuto ragazze !!!!

Ho sfornato il tuo "Honey Fluff" e ne sono rimasto in completo piacere !!! : girl_love: torta meravigliosa !!!!!!!! Anche mio figlio, che di solito è indifferente alle torte, ha preso 2 pezzi e ne ha chiesto di più. Grazie mille: gustoso, veloce e, soprattutto, non costoso.

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, cuoci con convezione, ma non è necessario qui. Le tue torte si asciugano all'istante, perché la temperatura, tenendo conto della convezione, si arriva a 200 gradi. Faccio una torta al miele sfusa generalmente a 160 gradi.
Prova a rimuovere la convezione e imposta la temperatura a 170-175 gradi. Andrà a finire di sicuro !!!

ZeZe, Lyaila, cuoci con convezione, ma qui non è necessario. Le tue torte si asciugano all'istante, perché la temperatura, tenendo conto della convezione, si arriva a 200 gradi. Faccio una torta al miele sfusa generalmente a 160 gradi.
Prova a rimuovere la convezione e imposta la temperatura a 170-175 gradi. Andrà a finire di sicuro !!! Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, ciao ... l'ho cotto altre 2 volte ... e ancora la stessa storia ... l'ultima volta l'ho cotto a 160 gradi, con convezione (non si spegne per me ... () io ho già sostituito la farina, le uova sono fresche l'ho comprata di nuovo, mi hanno portato il miele naturale da mia madre ... in generale, non ricevo una torta al miele ((beh, l'ho data al cliente con panna acida crema pasticcera ... delizioso kanesh, ma così dolce, zuccherino ... boom ci provo ancora ... forse non era la mia giornata ... nemmeno il mio mese)))

[ZeZe]

ZeZe, quindi si tratta di convezione ... Deve essere spento, questo deve essere previsto dalle istruzioni (o è rotto?)
Bene, o una via d'uscita - dimentica questa torta al miele, ci sono così tante altre torte sul forum! Non puoi scegliere?

[ZeZe]

ZeZe, quindi si tratta di convezione ... Deve essere spento, questo deve essere previsto dalle istruzioni (o è rotto?)
Bene, o una via d'uscita - dimentica questa torta al miele, ci sono così tante altre torte sul forum! Non puoi scegliere?

e che può essere spento ??? Dobbiamo leggere le istruzioni! così prima, dopotutto, la torta al miele è finita ... in questo forno ... con convezione .. e ho davvero abbassato la temperatura e tutto è andato perfettamente! Bene, ok ... poiché ci saranno risultati positivi e troverò il motivo dei fallimenti - annullerò sicuramente l'iscrizione !!! beh, per ora ovviamente sfornerò altre torte dal forum ... c'è ancora uno scarico che non ho provato ... Grazie del consiglio ...

e che può essere spento ???

BISOGNO DI.

E ho anche un forno a convezione e non lo spengo, o meglio, non so neanche come spegnerlo, ma questa torta al miele è andata benissimo ...

ragazze, mi dispiace interferire ... posso aiutare. Ho anche un forno con una convenzione e ci è voluto molto tempo per fare le torte ... e preparo principalmente biscotti e Spartak. Così ho iniziato a cuocere in modalità pesce .... e tutto si è risolto subito. forse ci proverai ...

Un altro "GRAZIE" per la ricetta !!!
"Fluff di miele"
trasformato senza problemi in "Honey Basket"
So che il miele non viene conservato nei cestini, ma non ho ancora abbastanza esperienza per fare un barile di crema))))

Ooooh, che bellezza e prelibatezza !!!! Porto i miei ringraziamenti e un plus per la ricetta, la proverò sicuramente, all'autore

Helen, è venuta con grande gratitudine! Anzi, lanugine! Sì, quanto è delizioso, arioso!
Ecco la foto


Ho ridotto lo zucchero sia nell'impasto che nella crema, al mio non piacciono le cose molto dolci. Gusto semplicemente incredibile!

La torta preferita dalla nostra famiglia è molto, molto morbida e deliziosa. Anche io preparo la panna, la ricotta e il latte condensato sono deliziosi.

[b[/ b]

Grazie per la ricetta !!!

ragazze artigiane! dimmi: al matrimonio ho mangiato una torta - torte al miele, e lo strato è stato schiacciato con le noci, e la crema è bianca, non molto dolce, che tipo di crema è questa ??? Grazie.

la crema è bianca, ariosa non è molto dolce, che tipo di crema è ???

sembra panna montata ...

grazie, ho pensato anche alla panna montata)))) ma non ne ero sicuro

Elena, grazie mille per la torta !!! Ho letto l'argomento sui pioli per pizza e li ho subito impilati! Un Pekla così gentile nello stesso posto. E la crema non è zuccherina, ariosa. Le croste sono state rosicchiate con i resti della crema, ora dovrei aspettare che sia inzuppata)) Grazie ancora per la condivisione !!!

Fatto una torta per principesse. Si è rivelato storto, obliquo, ma delizioso! Curvo - Non so come arrotolarlo su carta, gli angoli sono curve, ma non c'era tempo per tagliare. La crema si è rivelata acquosa (forse a causa del cacao? Ho aggiunto 2 cucchiaini, perché il mio preferisce qualcosa di cioccolato ...) In generale, il risultato è stato sorprendente: la famiglia si è seduta e metà della torta è scomparsa. Il marito ha detto che non era molto dolce, ma delizioso. Non ha nemmeno avuto il tempo di immergersi completamente! Grazie per la splendida ricetta!

Sono decisamente innamorato di questa torta, così tenera e deliziosa! Ho provato ad aggiungere semi di papavero all'impasto e l'ho stratificato con panna acida con latte condensato bollito, anche questo è risultato fantastico! In generale, la ricetta è universale, puoi farlo con creme diverse, risulta comunque molto gustosa e tenera! Ecco le mie lune di miele:





e questo è sotto il mastice, nonostante tutta la morbidezza e la tenerezza della torta, mantiene benissimo la sua forma

La mia torta al miele. Ho cotto le torte nella Principessa, la crema si è rivelata liquida, penso di non averla cucinata. La torta è deliziosa, morbida

Ragazze specialiste su questa torta, rispondi, ma la soda non si fa sentire? Eppure, 2 cucchiaini da tè: umnik2: Non pensare niente di male, sto solo cercando una ricetta buona e semplice per accontentare i miei cari dopo il digiuno

Oksana, non ho sentito affatto la soda. La torta è molto gustosa

Grazie per la torta. Ieri tutta la famiglia ha fatto e mangiato di tutto alla tavola di Capodanno. Abbiamo ottenuto metà della torta. Le torte sono state cotte molto velocemente, mio ​​marito ha srotolato, ho adagiato e rimosso dalle principesse. Le torte si sono rivelate morbide, rosa. Ma qual è stata la mia sorpresa quando la torta è stata in frigorifero! Le torte sono ammollate e diventano ancora più spesse e morbide. L'unica cosa, anche se ho aggiunto la vanillina alla crema, mi mancavano altre sfumature di sapore (agrumi o menta) nel mio gusto. Nessuna domanda, questa sarà una base per il futuro.

La seconda volta che faccio una torta. In qualche modo scompare rapidamente ... Grazie, molto gustoso!

[Helen-01- Elena, grazie per la ricetta !!!]

Helen-01- Elena, grazie per la ricetta !!! La torta mi è piaciuta molto. Così delicato, delizioso.
L'ho cucinato per il nuovo anno. Ho dovuto fare 2 torte - per la casa e portarle a visitare mio figlio. Ho deciso di fare una torta di due tipi, metà della torta ciascuno, in modo che ci fosse varietà. Una metà era un biscotto. E ho fatto l'altra metà con questa torta.
Ho cotto le torte nella Principessa, quindi sono rimasto scioccato e piacevole. Non mi aspettavo che da così tanti prodotti uscisse solo un'enorme torta. È risultato essere di 24 cm di diametro e poco più di 5 cm di altezza, è stato messo a bagno per una notte in frigorifero, quindi l'ho tagliato in 2 parti. Solo la mia crema si è rivelata acquosa, la prossima volta la renderò più densa.
Ho pensato che sarebbe stato basso, ma è risultato anche più alto di quello che ho fatto con una torta di biscotti. Ma poi è uscita dalla situazione, ha livellato il dislivello con la crema. Decorato con crema pasticcera proteica.
Ecco cosa ho ottenuto (nella foto a destra "Honey fluff").

[Helen-01]

Helen-01, Elena, grazie mille per la ricetta! Torta deliziosa e delicata!
È vero, ho ridotto lo zucchero, altrimenti sarebbe stato troppo dolce per noi.

Le ragazze mi dicono quanto peso si ottiene secondo questa ricetta? Ho provato molte ricette di torta al miele, ma ora ho ordinato che fosse leggera e la crema quasi non si sentiva, penso che questa torta dovrebbe essere così?

Buona sera a tutti! Innanzitutto grazie al proprietario della ricetta. La torta è deliziosa. L'ho cotto due volte. E non ci vuole molto tempo.
Per quanto riguarda il peso, penso che sia di 1,5 chilogrammi. È davvero facile da mangiare e da cucinare.

Ragazze, dimmi per favore, per ricoprire questa torta di mastice, come è meglio rivestirla?

[[b]Questa torta al miele fluff al burro livellato + latte condensato + briciole di biscotti. Il mastice era MM.]

[b]
Questa torta al miele fluff al burro livellato + latte condensato + briciole di biscotti. Il mastice era MM.

Per la prima volta ho preparato una torta al miele, non tutto è andato secondo la ricetta, ma ci è piaciuto. Grazie. Ci sono voluti solo 2 centesimi di farina, le torte sono state cotte nella Principessa, non sono aumentate nel processo di cottura, ho pensato che fosse necessario, ma ora ho letto tutte le discussioni e ho capito che no, beh, niente - lo ha fatto non pregiudica il gusto per noi. E la mia crema per molto tempo non ha voluto addensarsi, magari aggiungere un po 'di farina?

Sveta, le tue torte sono normali! non aumentano fortemente. Il taglio è bellissimo

[Zhenya]

Zhenya, Grazie!
La cosa principale è che è gustoso e facile da fare con una principessa

Grazie per la ricetta!
Consiglio vivamente di usare fogli di teflon!
Ho arrotolato l'impasto proprio sopra di loro, poi ho messo il coperchio sulla teglia, ritagliato il cerchio, tolto l'eccesso e giusto con la sfoglia nel forno!
Inoltre, è possibile sia su una teglia che su una griglia, in modo che il processo sia più veloce, è conveniente estrarre le sfoglie, puoi prendere le sfoglie direttamente dal forno a mani nude, basta avere il tempo di girare !
Si ottengono torte perfettamente uniformi

[Elena]

Elena, grazie mille per la splendida ricetta! : rose: ho preparato una torta per le mie ragazze per l'8 marzo. non ha resistito, ha bevuto i gabbiani con una torta. Molto delicata, la crema pasticcera ha ammollato le torte in 15 minuti, con altre creme mi serviva una notte in frigorifero. La ricetta per l'impasto è proprio la nostra fatta in casa, io la cuocio usandola, ma mi è piaciuta molto con questa crema! E la torta si è rivelata molto grande!

Ciao, sono un novellino tra voi) Più precisamente leggo da molto tempo, ma mi sono appena registrato. Dritto al punto. Di recente ho preparato questa torta e ho deciso di fare subito una doppia dose. Ho arrotolato a malapena le torte, ho dovuto persino strofinarle su una grattugia, quindi arrotolarle. E alla fine, la dimensione di una porzione è venuta fuori invece di due. Tutti gridavano deliziosamente, ne usciva diverso, non lanuginoso, ma come cera, ma non troppo secco. Volevo solo esattamente come nella ricetta. Cosa hai sbagliato? Ho messo anche meno farina che nella ricetta. Forse la miscela è troppo calda o cosa?

Sebbene l'autore della ricetta non sia presente, cercherò di presumere che sì! A quanto pare hai fatto della farina.

Ragazze, la mia crema non si addensa in alcun modo, cucino da 40 minuti, almeno un pizzico di addensamento Pensi di poter aggiungere un po 'di amido? E se è così, qual è il migliore, mais o patate, beh, in modo da non sentirti molto dopo.

O magari versare un po 'di semolino?

Irina, hai davvero messo la farina? In circa cinque minuti mi ero già addensato ...

Gulya, certo, io, cappello, mi ero dimenticato della farina, ma grazie a questo ho inventato una nuova crema, quanto è risultata deliziosa! A circa 45 minuti, ho versato in un filo sottile di semolino circa 2 cucchiai. l., addensato non subito, ma dopo 10 minuti, poi ho sostituito il burro con il mascarpone (insomma tutto è rigorosamente secondo la ricetta), montata il tutto, si è rivelata una crema incredibilmente gustosa, bianca e tenera. L'ho già imbrattato, è nel frigorifero, lo denuncerò domani.

Irina, ecco come nascono i capolavori

[Helen-01]

Ho fatto questa torta, è solo un miracolo, puoi mangiarla solo con le tue labbra! In effetti, la torta, dopo essere stata in piedi, è come un letto di piume! Lenochka Helen-01 , Grazie mille !
Dal punto di vista alimentare è molto leggero, non si avverte pesantezza. Ha sfornato le torte nella "Principessa", i primi 1,5 minuti, il resto per 1 minuto, si infornano molto freschi! Per ottenere D = 25 cm è stato necessario stendere ad uno spessore di ~ 1 mm, in generale, la carta su cui l'ho arrotolato si vedeva attraverso l'impasto. Come stenderlo sul tavolo e poi trasferire la torta su una teglia, non riesco proprio a immaginare ... su come si gonfiano torte così sottili dopo la cottura ..

Sul retro, ci sono tali buchi

Bene, la torta stessa, per il tè fatto in casa


E ora riguardo al triste ... Mi è piaciuta molto la torta, ma le mie torte erano tremendamente difficili da pattinare, temo di non osare fare una simile impresa una seconda volta. Non mi considero debole in questo senso, ma i palmi erano solo cremisi! Qualcuno ha già sollevato la questione della laminazione pesante, e la ragione di ciò era la preparazione della farina ... Ma come ho capito dalla ricetta, la farina viene messa nella massa calda, dopo che lo zucchero si è sciolto, e la frase di Elena Helen-01 : "Appena abbiamo impastato e si è raffreddato un po '...", indica che l'impasto è caldo ... vorrei chiarire da chi per cui stendere gli strati di torta non è stato un problema, a quale tC viene posata la farina? Come dovrebbe essere l'impasto stesso? Per me, subito dopo la miscelazione, era appiccicoso, che ricorda il miele addensato. Dopo il frigorifero si è addensato molto, ma durante la stesura ha sempre cercato di aderire al mattarello, quindi ho versato molta farina sopra.
Aiutami a capire cosa c'è che non va, perché è facile e semplice (a giudicare dalle recensioni) per tutti, ma le mie mani si arrendono, quando ricordo di rotolare ..

[Tatyana]

Tatyana, e non hai provato i pezzi destinati alla laminazione, da scaldare in un micron per 15 secondi? Provo a stendere la pasta mentre è ancora calda, la torta è pronta in un attimo. Se non ho tempo, mikra per aiutarti. È vero, non ho fatto questa torta al miele, ma non mi aspetto una differenza significativa))

[Olesya555]

Olesya555, Ho anche arrotolato i meadies caldi secondo altre ricette e non ci sono stati problemi, ma qui ho deciso di seguire la ricetta, cioè dopo il raffreddamento, la pasta viene messa in frigorifero e, tirando fuori una pallina alla volta, si stende ... Se la pasta potesse essere riscaldata, allora perché prenderne uno per uno? Quindi dovrebbe rimanere freddo? In generale, domande, domande ... ma grazie per la risposta.