Strudel di pasta di ricotta (master class)

[ecco questa torta al rabarbaro]

Olesya, non farlo mai più !!! Meglio tagliare a pezzi e congelare subito

La mia famiglia ancora ecco questa torta al rabarbaro gli amori!

trovato rabarbaro nell'ornitorinco. 165rub / kg


ora ho smesso di ordinare già lì

[celfh]

165rub / kg

mamadaragaya !!!

Oles, senti l'odore? E tu sei la sua falce !!! Sarei potuto diventare un Rockefeller !!!

Senti, davvero non capisco, è davvero un tale deficit? Per quanto mi ricordo, lo coltivavamo in campagna, e lo spendevamo nella coda e nella criniera ... Ma dopotutto, è completamente senza pretese, perché non lo coltivi? E che bontà!

Tanya-celfh - non conta ... lei, oltre al bosco, non vede niente ... E il resto?

E io ... non ho visto ... e non ho provato. Quello e quello che ho visto, acri di alci e carpe.

Quello e quello che ho visto, acri di alci e carpe.

Sarebbe incrinato !!!

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E dove hai trovato un casco così attuale? Non ti pizzica le orecchie?

E dove hai trovato un casco così attuale?

Devi conoscere i luoghi.

Non ti pizzica le orecchie?

No, Ludik ci ha dormito tutta la notte .. l'ha portato !!!!

Gasha, correggerò, io sono la sua falce, lui è aspro e abbiamo tutti questo bene. Beh, non l'ho proprio preso, l'ho pacciamato con i lamponi. E l'estate scorsa, il nostro maiale, vabbè, l'ha rigirato, e poi siamo diventati un maiale

Ma è completamente senza pretese, perché non lo coltivi? E che bontà!

Oh, posso crescere. In una pentola sul balcone.

[celfh]

Tanya-celfh - non conta ... lei, tranne il bosco, non vede niente ... E il resto?

Tanya vede tutto
Gan, ho scritto, le mie dacie sono stupide

Oh, posso crescere. In una pentola sul balcone.

in yashiks! Sul balcone!!!

Gan, ho scritto, le mie dacie sono stupide

Lei ha capito, io ho capito ... ho detto così !!!

Padri! ci sono tali passioni intorno al rabarbaro! Ma l'ho portato fuori ... l'ho portato fuori come un'erbaccia! Prende lo scarico del posto !!!! E le radici sono come tubi: succhia l'acqua come una pompa, tutto intorno ha già iniziato ad asciugarsi. piantala nuna su un mucchio di spazzatura - cresce con mia sorella! Sono cresciuto io stesso! E le torte con lui sono notevoli !!! Hai bisogno di molta acetosa, ma questi gambi sono dritti e tagliati rapidamente e un tale ripieno è tangibile. E da bambino, lo abbiamo preso in giro dal sito della scuola. Aha! i ragazzi hanno scavalcato il recinto e hanno rotto tutti sul picciolo. E le foglie erano sparse per tutta la strada come prove ...

Oh, posso crescere. In una pentola sul balcone.

In una scatola sul balcone crescerà una corrente di tipo bonsai! Meglio in un'aiuola, come un cespuglio decorativo! sembra così bello!

[Gasha]

Gasha, Aiuto !!!!!!!! L'impasto è purè, ma qui non servono uova, stoll?

No !!! L'impasto è senza uova !!!

Grazie, cara, per la risposta immediata!

Ganya! Il mio stomaco ti manda un ardente saluto!

Con viiiishney !!! E l'impasto è a strati !!! Oh, Natasha, ti amo !!! Ciao stomaco!

Bene, dimmi! Come ti piace l'impasto? Che sapore ha?

Le ciliegie sono un po 'giganti, più grandi delle ciliegie. Lo stomaco è buono, ma in vita c'è un altro balcone.

[Kalmykov]

[
Ganya! Il mio stomaco ti manda un ardente saluto!

Ti fanno impazzire Kalmykov portate lo strudel portrat può corrente ganya
di solito prendiamo la parola di Natasha.
Guarda ...

Natakh e Natakh! un balcone pokez
(la volpe si spegnerà)

Non disturbarla! Lascia mangiare lo strudel!

Sono femminuccia!

Sai cosa, ragazza ??? !!! Dai! Ti è piaciuto l'impasto? Ti è piaciuto il sapore dello strudel? E cosa ha detto la famiglia ???

Mi piace ! Shaw per la domanda? Capisco nella bellezza! E quelli casalinghi (a causa della profonda saturazione del mangiato in precedenza) non potevano. Ma presto mattina ...

Natasha, riprendo le mie parole ... non ti amo ... ti adoro !!!

Gan, tu cosa, non ho altra terra oltre alla foresta

Pianta ai margini della foresta, nessuno lo saprà. Ognuno deciderà che è così che va

No, come non cucinare se tali maestri danno un punteggio elevato. Adoro il rabarbaro, sì, ma i bambini guardano con sospetto tale riempimento, sospira. Se il significato del ripieno è che è acido, forse puoi mettere le albicocche secche? Con denyushka un po 'tesa, non posso comprare mele. Anatra come? Dap da appendere in grammi? La sua nuna, credo, la cuocia a vapore con lo zucchero in uno strudel?
Sì! e l'intrigo rimane, come in un giallo, Gasha, cosa farai con le restanti due torte?

[cuculo!]

No, come non cucinare se tali maestri danno un punteggio elevato. Adoro il rabarbaro, sì, ma i bambini guardano con sospetto tale riempimento, sospira. Se il significato del ripieno è che è acido, forse puoi mettere le albicocche secche? Con denyushka un po 'tesa, non posso comprare mele. Anatra come? Dap da appendere in grammi? La sua nuna, credo, la cuocia a vapore con lo zucchero in uno strudel?

Irisha, ho già scritto che i ripieni nello strudel sono diversi, questo è di tuo gusto ...

Sì! e l'intrigo rimane, come in un giallo, Gasha, cosa farai con le restanti due torte?

Irishka, cuculo!

Oh! Davvero cuculo! Non riesco a tenere il passo con la tua immaginazione, Frau Gasha. Ok, sto iniziando a fare la pasta. E aspetta fino al mattino o puoi farlo la sera? Adesso ne ho 15-30.

Irlandese, l'impasto deve rimanere in frigorifero per almeno otto ore. L'ho tenuto al freddo per quasi un giorno e mezzo. L'ora del giorno non ha importanza!

Ecco un balcone!

Piuttosto, non posso !!!

Gash, tu, questo, siediti comodamente, racconterò quelle fiabe proprio ora, spargi l'argomento e canta le lodi!
Oh, e mi sono innamorato dell'impasto della cagliata! I maestri locali mi hanno agganciato con esso: o cupcakes senza fermarsi, o preparo torte piatte, e ora eccolo qui e rotola con un nome straniero e ogni sorta di parti del corpo!
Ieri ho impastato la pasta. Quello che mi è piaciuto di più è stato scritto che avrei dovuto impastarlo con le MANI !!! Non ho curiosità oltreoceano nella mia cucina sotto forma di mietitrebbie e altre simili, oltre a un vecchio mixer e un frullatore donato di recente. E mi piace molto lavorare con la pasta con le penne: anche durante l'infanzia si è sentito dire che attraverso le mani dell'impasto si trasferiscono tutte le energie positive, l'amore e l'umore. Oh, quanto è stato bello schiacciare un simile impasto !!! Vorrei solo spremere e spremere ... E poi fare ogni sorta di saggezza sotto forma di segmenti parallelepipedi con lui ..
Vooot ... Oggi sono stata incredibilmente fortunata: nel villaggio è stata tolta l'elettricità, l'officina "si è alzata", sono stati rilasciati tutti e siamo tornati anche a casa. Ero a casa quasi dall'ora di pranzo! (e abbiamo un'altra fila nel villaggio, e abbiamo energia) E il lavoro è iniziato!
Ho deciso di fare TUTTO - sia strudel che biscotti. Grande freno io sono !!! Ho rovinato completamente il primo rotolo, con le lacrime l'ho mandato al forno in una forma così squallida !!! Mia figlia mi ha calmato, ha detto che stavo facendo qualcosa di sbagliato ... Ho fatto il secondo secondo le regole e l'ho impostato per cuocere. Ecco cosa è successo:


E piuttosto che gli scoiattoli facciano i biscotti! Da questa occupazione era! Mia figlia ha aiutato, abbiamo scolpito con lei quali storie sono state raccontate su ogni "spugna"!
Di conseguenza, la bellezza è uscita così:

Solo i miei scoiattoli non sono rimasti bianchi. Il mio forno vive la sua vita, non sai mai cosa ci metto sul termometro !!!

Ora separatamente sul buonissimo. Al mio, ovviamente, i biscotti sono piaciuti di più. So anche perché: ho esagerato con il ripieno, eppure le mie mele della lattina non sono fresche, sebbene siano molto simili. In qualche modo hanno martellato il gusto dell'impasto. E io stesso e finalmente ora posso essere strappato! Tutto è abbastanza semplice e molto gustoso !!!


Gasha! Mi merito la tua lode ??? Non sei davvero stanco di una favola?
e un'altra domanda (forse molto stupida): perché stenderlo su un asciugamano? Mia figlia ha chiesto, ma non so cosa dire! Ha deciso che non hai tagliere !!!

Irishaaaa !!! Bene, tu e tua figlia siete intelligenti!

Sono molto contento che ti sia piaciuto tutto, e la fiaba ti ha fatto piacere, e le foto, e anche il fatto che ami anche giocherellare con le tue mani. E il fatto che mia figlia abbia sostenuto mia madre - mi è piaciuto molto anche a me! Anche figlia

E con un asciugamano (tovaglia, lenzuolo) - tutto è molto semplice - è più facile stendere l'impasto sul tessuto fino a renderlo trasparente. Tutta la pasta tesa viene stesa proprio così ...

Di 'a tua figlia che ho un tagliere! E non uno !!!

Irlandese bene, hai finito, hai preparato un sacco di golosità. Sono andato a fare questo tuo impasto

Oh, Gashechka, ho sentito un sollievo dal mio cuore! Così preoccupato, cosa puoi dire! ... Sono uno studente diligente.
Domani prenderò il rabarbaro e sabato lo cucinerò di nuovo !!!
Grazie per la ricetta !!!

Sono andato a fare questo tuo impasto

Fallo, fallo !!! Ieri l'ho fatto anche io!

Domani prenderò il rabarbaro e sabato lo cucinerò di nuovo !!!

È giusto! Lo capisco!!!

Ma! Stendilo sul tessuto! Alla trasparenza!

Olesya, buona fortuna! E aspettiamo domani con una favola!

Ma! Stendilo sul tessuto! Alla trasparenza!

Assoluto !!! L'unico modo! Rigorosamente secondo la ricetta !!! (la figlia ha spiegato e detto delle tavole!)

Aha, mnu non sarà in questo momento, dal momento che Toko ha preso l'olio dal frigorifero, ha trascinato la bilancia fuori dal granaio e l'ha messa in carica, non ho quelle da cucina, devo pesare 250 grammi di ricotta, questo è l'inizio di una fiaba

questo è l'inizio di una favola per te

niente, niente ... attraverso le spine alle stelle !!!

[Gasha]

Gasha, Segnalo. Il rabarbaro si attacca molto bene allo strudel, ma comunque non bastava (non per niente non ho dato l'indirizzo del frigorifero), ho dovuto aggiungere anche le mele. Il capo degustatore esigente ha preso un campione e ha emesso un verdetto sull'autenticità del viennese. Domani riporterò una foto, altrimenti il ​​telefono è morto.
Grazie caro

Il capo degustatore esigente ha preso un campione e ha emesso un verdetto sull'autenticità del viennese.

Che cosa siete? Bene, gli hai detto che ora un po 'sei al confine con l'Austria con uno strudel ???

Oh, come mi hai reso felice !!! Piuttosto domani, quindi voglio guardare le foto !!!

Quindi le stelle sono quasi vicine, la pasta è nel frigo, ho imparato a scolpire i parallelepipedi, Gash perché hai scritto Toko non nel congelatore, i miei occhi assonnati leggono nel frigo nel congelatore, è bello che l'ho letto di nuovo . Ora per coloro che hanno dubbi su come fare questo impasto o no, FARLO! È così morbido, si mescola così facilmente, non si attacca alle tue mani e vuoi che un cavallo faccia un cavallo, ma noi modelliamo le nostre labbra. Gash, si è rivelato molto morbido, non possiamo avere abbastanza farina. Ho fatto tutto secondo la ricetta, che ne dici?

Olesik, ne avevo anche uno morbido, e volevo anche scolpire e scolpire ... Penso che non abbiamo bisogno di farina extra lì ... Abbiamo bisogno di elasticità!

Olesik, ne avevo anche uno morbido, e volevo anche scolpire e scolpire ... Penso che non abbiamo bisogno di farina extra lì ... Abbiamo bisogno di elasticità!

Grazie per la rapida risposta, sono andato a eseguire l'ultima parte, ho messo l'impasto in frigorifero e dormito

Ecco un balcone!

E una ragazza sarebbe più bella!

Sto mangiando !!! : nyam: delizioso !! Grazie per MK

Grazie Zhenya! Alla vostra salute!

[Gasha]

Gashae hai bisogno di ungere l'impasto attorno ai bordi con proteine ​​o tuorlo? Secondo me, nella ricetta 1 proteina + latte e nella descrizione - grasso con proteine ​​.......
O dentro - con il bianco, sopra - con il tuorlo ...?

[Proteina]

Proteina rivestiamo la pasta arrotolata lungo il perimetro per incollare il rotolo prima di piegarlo in modo che lo strudel non si dispieghi e il ripieno non coli.

Tuorlo + 1 cucchiaio. l. latte - ungere i rotoli già arrotolati prima di metterli in forno - per il rossore.