Gnu
Citazione: * Christina *

Ciao. : ciao: Mi può dire, per favore, le pentole a pressione si usano solo sui fornelli a gas? È possibile anche su elettro (vetroceramica)? In precedenza, quando vivevo in un appartamento con una stufa a gas, usavo costantemente una pentola a pressione, ma ora ho paura. : pardon: non sai mai cosa può fare con la posta elettronica. stufa.
Christina, ora abbiamo pentole a pressione elettriche. Sono più facili da usare, meno pericolosi sul pavimento, hanno uno snooze timer, ecc.
E per trovarti la risposta sull'uso della pentola a pressione su vetroceramica, cerca nel forum un argomento sulle lastre di vetroceramica.
Uso stufe a gas da tutta la vita.
Lika
* Kristina *, se è ancora sovietico e alluminio, allora è meglio non usarlo su vetroceramica, rimarranno tracce. E su una normale stufa elettrica quanto vuoi.
albina1966
Ragazze, cara! Aiutami ad affrontare una tale pentola a pressione di Sovdepov:

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La mamma una volta lo ha dato via, perché non l'ha usato lei stessa. L'ho da 5 anni in garage giaceva insieme alla stessa cottura veloce. Lo ha tirato fuori, lo ha lavato, in qualche modo l'ha capito. E le istruzioni sono tutte untuose (non so cosa sia successo: scusa), è molto difficile capirlo. Ma ho capito che quando la pressione aumenta, prima funziona la valvola di sicurezza (bianca a destra), ma ha funzionato per me. E poi si dice che la valvola "funzionante" (quella al centro) dovrebbe funzionare, e io ce l'ho così com'è, e sta ancora senza alcun movimento, e il vapore sta uscendo dalla valvola di sicurezza. Cosa c'è che non va, non capisco. : pardon: forse qualcuno ha questo o simile, spiega alla petroliera come dovrebbe essere, pliz.
larri
e vorrei sapere come usare un dispositivo del genere! :-))
albina1966
Citazione: larri

e vorrei sapere come usare un dispositivo del genere! :-))
Oh, l'ho già capito. Mentre il volo è normale! TTT. Fino a quando non mi sono comprato una pentola a pressione elettrica, userò questa. In effetti, tutto si è rivelato molto semplice, era necessario stringere tutte le valvole e funziona come un orologio.
Taia
E ho una pentola a pressione del genere, riacquistata nel secolo scorso. Le mani non si alzano per buttarlo fuori, ma è già vicino all'uscita.
Lo prendo 1-2 volte all'anno per cuocere al vapore le verdure per la vinaigrette.

Pentola a pressione meccanica (sovietica)
albina1966
E non ho ancora giocato abbastanza. Cavolo in umido - 20 minuti, spaghetti cotti ieri - 5 minuti. Per mancanza di elettricità, finora sono contento di questo.
Taia
Non mi piace . Dopo l'esperienza di comunicazione con lei, non voglio nemmeno una moderna pentola a pressione.
sabbioso
E ho un set del genere, ma solo dopo aver acquistato una pentola a pressione elettrica, questo set è completamente inattivo

Pentola a pressione meccanica (sovietica) Pentola a pressione meccanica (sovietica)

Lì, entrambi i coperchi si adattano a entrambe le pentole più una doppia caldaia.
albina1966
Citazione: Sandy

E ho un set del genere, ma solo dopo aver acquistato una pentola a pressione elettrica, questo set è completamente inattivo
Fino a quando non ho comprato l'elettronica, mi allenerò gattini meccanica.
sabbioso
Citazione: albina1966

Fino a quando non ho comprato l'elettronica, mi allenerò gattini meccanica.
È come il paradiso e la terra, il più grande svantaggio (per quanto mi riguarda) nelle pentole a pressione per piano cottura è che il vapore viene rilasciato attraverso la valvola e il liquido evapora di conseguenza.
albina1966
Citazione: Sandy

È come il cielo e la terra, il più grande svantaggio (per quanto mi riguarda) nelle pentole a pressione per piano cottura è che il vapore viene rilasciato attraverso la valvola e il liquido viene evaporato di conseguenza.
TA-dah! Sto aspettando un filo conduttore, per far passare lo Schaub di mio marito alla liceità. È già in un sogno!
sabbioso
Ho fatto questo pesce, quindi non ho indovinato con il liquido e il pesce ha quasi bruciato di lato.
E se c'è molta zuppa di piselli, può essere versata attraverso la valvola (non avevo questo, ma mia madre così spesso lo aveva)

Pentola a pressione meccanica (sovietica)

Nell'elettrico, tanto quanto ho versato il liquido, tanto resta almeno tre ore di mascara
albina1966
Citazione: Sandy

Ho fatto questo pesce, quindi non ho indovinato con il liquido e il pesce ha quasi bruciato di lato.

Pentola a pressione meccanica (sovietica)

Nell'elettrico, tanto quanto ho versato il liquido, tanto resta almeno tre ore di mascara
sabbioso!
Presto dirò "pentola a pressione" al "buongiorno" di mio marito.
sabbioso
Destra
BlackHairedGirl
Taia

Non mi piace . Dopo l'esperienza di comunicazione con lei, non voglio nemmeno una moderna pentola a pressione.

Cosa non ti piace? Un brodo così meraviglioso per il borscht si scopre dentro !!! E solo 40 minuti. invece di 2 ore in una normale casseruola! Forse hai appena cucinato i piatti sbagliati?
dopleta
Citazione: BlackHairedGirl

Taia

Cosa non ti piace? Un brodo così meraviglioso per il borscht si scopre dentro !!! E solo 40 minuti. invece di 2 ore in una normale casseruola! Forse hai appena cucinato i piatti sbagliati?
Anche io non capisco come possa non piacerti! Oltre a diversi elettrici, utilizzo ancora con grande piacere in campagna, su fornello a gas, la primissima pentola a pressione meccanica. La amo molto e sarò arrabbiato quando arriverà il momento di sostituirla.
Taia
Non mi piace per tanti motivi. Non c'è modo di controllare il processo di cottura stesso, per determinare la prontezza. La pressione nella padella è aumentata: è necessario controllare in modo che la valvola non si interrompa a causa di una svista (questo è successo). E poi, dopo la fine della cottura, devi aspettare che la pressione scenda. Ed è successo che dopo aver atteso la fine della cottura, ti accorgi che il prodotto è ancora crudo e devi metterlo per cuocere e monitorare di nuovo la padella e controllare la pressione. Cucino molto raramente la carne, per me è più facile cucinarla in una casseruola. Ed è scomodo per me lavare questa padella dopo la cottura. È scomodo perché il manico è lungo ei bordi della padella sono concavi verso l'interno. Se hai una lavastoviglie, non vuoi lavare questa bandura con le mani.
Homik
Homik! Sei stupido
Ho anche una meritata pentola a pressione sovietica nel seminterrato, me ne sono completamente dimenticato. Eravamo ragazze viziate con l'elettricità
albina1966
E ho già avuto successo nel padroneggiare questa unità. Ieri ho cucinato il riso in 7 minuti. (tenendo conto dell'ebollizione -9-10 min.), grano saraceno - in 12 minuti, barbabietola grande - in 45 minuti Soddisfatto, come un elefante. Quindi mi diletto e sono felice come un bambino. Finora, anche l'elettronica non è forte e lo voglio. Mi piace che possa essere raffreddato molto rapidamente sotto l'acqua fredda.
Homik
E ho chiamato mio figlio maggiore e gli ho chiesto di andare nel seminterrato e di portarmi URGENTEMENTE la sua pentola a pressione
albina1966
Citazione: Homik

E ho chiamato mio figlio maggiore e gli ho chiesto di andare nel seminterrato e portarmi URGENTEMENTE la sua pentola a pressione
Homik, pralno, perché tanto bene è in giro ovunque! Ho 5 anni in garage aspettando la sua ora migliore. Tiralo fuori e boom per cucinare.
Homik
Citazione: albina1966

Homik, pralno, perché tanto bene è in giro ovunque! Ho 5 anni in garage aspettando la sua ora migliore. Tiralo fuori e boom per cucinare.

L'ho portato ieri, lavato che non avevo ancora pensato di cucinare
albina1966
Citazione: Homik

L'ho portato ieri, lavato che non avevo ancora pensato di cucinare
Homik, oggi ho preparato il pilaf (velocemente, velocemente) e le verdure bollite per la vinaigrette.
Homik
E ho deciso di non fare il furbo e di mettere la zuppa di cavoli
ORina
Oh! E ne abbiamo uno. Ricordo che uno dei miei parenti ci cucinava una meravigliosa zuppa di piselli. Ma come usare un affumicatoio non era necessario. Quanto amo tutte queste cose fin dall'infanzia, anche se molte sono sdraiate sul soppalco, o sono irrimediabilmente perse di vista ... In questo modo ho trovato un forno miracoloso (se qualcuno se lo ricorda), che veniva messo a gas e si poteva anche fare prodotti da forno. Ho trovato ricette su Internet (ce ne sono degli appassionati!), Ho realizzato una meravigliosa treccia di papavero!
BlackHairedGirl
fornello miracoloso (se qualcuno se lo ricorda)

certo che ci ricordiamo, anch'io ho una cosa del genere, si cucina a gas, le torte al vento sono ottime.
goth amatoriale
Pentola a pressione super
albina1966
Citazione: amatoriale

E io non lo voglio ....
Perché è una reazione così strana? E i brodi e la verità in esso sono MOLTI!
Viki
Citazione: albina1966

Fino a quando non ho comprato l'elettronica, mi allenerò gattini meccanica.
Albina, quindi lo hai moderno! VESCH - decisamente! Non ne ho uno ...
Sai, il progresso e le pentole a pressione elettriche sono molto buone. Ma ho iniziato la mia carriera di pentola a pressione negli anni Ottanta del secolo scorso. Quindi questo è quello che volevo dire: hai una GRANDE pentola a pressione!

albina1966
Vika!
Immagina, mi sono comprato un SLE elettrico e cucino ancora il riso nel SLE sovietico. Si scopre così bello lì, grano in grano.
oxychka
Dove puoi acquistare un O-ring di copertura? altrimenti ho anche una pentola a pressione sovietica, ma l'anello è rotto e giace inattivo nel seminterrato ...
Cremoso
Pubblicizzatevi sui giornali locali e sarete sommersi da offerte per acquistare nuove pentole a pressione a prezzi ridicoli. L'ho più volte testato su pentole a pressione.
oxychka
forse qualcuno vende esattamente gli O-ring
oxychka
tutto funziona con il vecchio anello
oxychka
Citazione: BlackHairedGirl

dopleta Bene, non ho guardato le istruzioni, dico come ricordo dall'infanzia, avevo 13-14 anni allora ...
ma potresti buttare via le istruzioni?
greenkaktus
Ho letto l'argomento e mi sono ricordato che c'è una pentola a pressione e non la uso. Ho deciso di cucinare qualcosa, ma non ci sono istruzioni e non ricordo in quale posizione dovrebbe essere la seconda valvola, completamente chiusa (probabilmente una di sicurezza per scaricare la pressione in caso di emergenza) o leggermente aperta. Forse qualcuno te lo dirà. Grazie in anticipo.
Markusy
Ho una pentola a pressione italiana. È con me da oltre 19 anni.
Mi è stato dato quando ci siamo trasferiti in questo paese.
Prima di allora, era sovietico, molto difficile.
La mia pentola a pressione mi cuoce la lingua, carne in gelatina. Tutto in 1,5 ore.
Sono molto soddisfatto e lo uso frequentemente.
Ho visto in saldo, sono molto costosi, più di $ 100.
Papazol
Amici, aiuto!

Ho tirato fuori una vecchia pentola a pressione sovietica nel garage, lasciata dal precedente proprietario. Ho smontato tutto, lavato il più possibile. È risultato così:

Pentola a pressione meccanica (sovietica)

Sulla maniglia, che serve per avvitare il coperchio, è presente la scritta "Minute" Tale valvola (molto probabilmente una valvola di sicurezza, al suo interno è presente una molla):

Pentola a pressione meccanica (sovietica)

E il raccordo sembra essere sotto il tubo:

Pentola a pressione meccanica (sovietica)

Non c'è nient'altro. Non ci sono nemmeno istruzioni. Quindi non so cosa manca in questa pentola a pressione. Dopotutto, un raccordo con un foro passante non consentirà di aumentare la pressione all'interno, il che significa che deve essere chiuso con qualcosa. Chissà cosa?
Grazie.
Arnica
Là la valvola dovrebbe essere messa su questo raccordo dall'alto.
Papazol
Sì, l'ho già preso. Molto probabilmente, i vecchi proprietari hanno rotto o perso questa valvola. Dove posso ottenerlo adesso? Guarderò. Grazie.
Arnica
Ricerca riuscita!
gawala
Citazione: Papazol
Dove posso ottenerlo adesso?
Guarda Avito per esempio. qualcuno può vendere quello vecchio. Ricordo che mia zia ne aveva una simile, e anche la valvola si era persa, aveva montato un ditale .. Non importa cosa, tutto fischiava. Ma è meglio non farlo. Mia zia era ancora così estrema ...
Probabilmente è necessaria una valvola del genere .. nella foto ..

Pentola a pressione meccanica (sovietica)
Markusy
Sì, ne ho avuto uno a Minsk. La valvola è rimovibile.
Forse si trova da qualche parte nelle vicinanze?
Anche quello italiano è rimovibile e dopo la cottura è molto
sciacquare abbondantemente.
Katenysh
Oh, ho fatto esplodere una cosa del genere tre anni fa))))). Ho usato la pentola a pressione per 20 anni prima. Carne in gelatina cotta per mia sorella da 50 anni. Sembra che abbia messo molta carne. È balzata in piedi dall'esplosione, ha rotto il cappuccio della stufa, è ricaduta sulla stufa, ha accartocciato tutto. E le ossa erano in piccole briciole ovunque: sul soffitto, negli armadietti e sui muri. Il servizio del gas è arrivato come in un incidente. La verità se ne andò rapidamente, perché non era un'esplosione di gas. Stesso è stato bruciato un po ', una settimana in congedo per malattia. Abbiamo comprato una nuova cappa e stufa. Le pareti e i soffitti sono stati lavati con una pulitrice a vapore Karcher. Quanto sono nuovi! Avevo un'altra pentola a pressione in uso, ma mio marito l'ha portata nel mucchio dei rifiuti. Inoltre, tutti i nostri vicini che avevano le pentole a pressione hanno anche portato le pentole nella spazzatura, in modo che non ci fosse la tentazione di usarle di nuovo)))) E prima di allora, ho usato sempre la pentola a pressione.
dopleta
A quanto pare la valvola è ostruita. Questo accade quando la valvola è chiusa e la pressione non viene rilasciata.
Markusy
Tengo la valvola ogni volta in acqua calda e sapone
poi pulisco ogni buco con uno stuzzicadenti e, quando lo metto sotto il ruscello,
Controllo per vedere se l'acqua fuoriesce da tutti i buchi.
Pulisco anche il perno su cui poggia.
Ho una pentola a pressione da 19 anni. La amo così tanto.
Katenysh
Ebbene sì, ho messo più carne, è bollita, la schiuma si è alzata e ha intasato la valvola. Secondo noi lo era.
Utente stufa
Citazione: Papazol

Sì, l'ho già preso. Molto probabilmente, i vecchi proprietari hanno rotto o perso questa valvola. Dove posso ottenerlo adesso? Guarderò. Grazie.
Se non trovi la valvola, non disperare: il raccordo ti consentirà di collegare un dispositivo di raffreddamento alla precedente pentola a pressione e ottenere ancora un piccolo chiaro di luna, tutti i vantaggi saranno ...
Katenysh
Wow! Ma non ci abbiamo pensato! Tutte le pentole a pressione sono già state buttate via)))))

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