L'Hanamaki più elegante

L'Hanamaki più elegante

Categoria: Pane lievitato

Cucina: Cinese

ingredienti
Farina	500 GR.
Lievito	5 GR.
acqua	240 ml.
sale	1 gr.
Olio vegetale	2-3 st. l.

Metodo di cottura

• Aggiungere il lievito e il sale all'acqua, mescolare. Impasta la pasta.
• 
• Nella cucina tradizionale cinese, questo viene fatto con le bacchette. Aggiungere acqua se necessario (io ho aggiunto 5 cucchiai). Copri e metti finché il volume non raddoppia.
• 
• Impastare la pasta, stenderla,
• 
• ungere con olio vegetale
• 
• e arrotolare in un rotolo di circa 3 mm di spessore.
• 
• Tagliate a pezzi larghi circa 4 cm.
• 
• Prendi due pezzi e impilarli uno sopra l'altro.
• 
• Spremi gli spazi vuoti al centro con un bastoncino.
• 
• Piegare a bagnomaria su carta da lucido a poca distanza l'uno dall'altro. L'ho fatto in una pentola del mantello.
• 
• Lasciar lievitare per 10-15 minuti e cuocere a vapore per 10 minuti, quindi abbassare la fiamma e cuocere per altri 5 minuti. Aprire con attenzione: spegnere prima il fuoco, poi aprire gradualmente il coperchio in modo che l'aria fredda non passi immediatamente.

Il piatto è progettato per

12 pezzi.

Tempo per la preparazione:

2,5 ore.

Programma di cottura:

Cottura a vapore.

Nota

La ricetta è tratta da un sito cinese 🔗

super!

[Feofania]

Feofania Grazie

Wow!!! Ottimo, sarà necessario sperimentare.
E i finlandesi modellano i loro panini alla cannella in questo modo. Plagiari.

[Vicushonok]

Vicushonok Victoria Delicious Trials

in relazione alle forniture di gas alla Cina ,. puoi cuocere qualcosa nel forno solo di notte, darò da mangiare ai miei questi bellissimi dolci, anche se dormo abbastanza. Mille grazie all'autore della ricetta !!!!

[Cetange]

Cetange Alice, mangia alla tua salute

Qual è lo stampaggio originale

[lesla]

lesla È davvero originale e bellissimo. Grazie.

Larisa, grazie per la ricetta, l'ho segnata, voglio provare questa formatura in forno e spolverare di zucchero dopo il burro

[lesla]

lesla Dovrebbe risultare molto gustoso, non riesco proprio a smettere, li cucino anche io. : girl_love: mi sono davvero piaciuti e puoi cambiarli secondo i tuoi gusti con gli additivi.

No, beh, quello che la gente non penserebbe per darmi la vita! Porto questa bellezza nei segnalibri. Cucinerò sicuramente. Grazie, Larochka!

No, beh, quello che la gente non penserebbe per darmi la vita! Porto questa bellezza nei segnalibri. Cucinerò sicuramente. Grazie, Larochka!

Sono cinesi, non mettete un dito in bocca, ci seducono poveri

Larisa, che cose belle, belle! Non riesco nemmeno a immaginare il loro gusto ... Dobbiamo salire ... Solo una piccola domanda: l'olio nella ricetta serve solo per ungere la pasta e basta? Non mettiamo il burro nell'impasto stesso!

[Nikusya]

Nikusya Ilona Sì, non sono usuali per noi Olio solo prima della filatura.

Grazie. Lo proverò per il fine settimana.