Multicooker marca 701

provato "Pasticceria" e "Panna acida allo yogurt". Su "Panna acida" ho controllato continuamente la temperatura. Tiene esattamente 37 gradi. Il cupcake è cotto. È vero, non è stato l'ideale, ma qui puoi sperimentare con la temperatura. Non c'è nemmeno un evidente surriscaldamento della "Pasticceria". Non ho provato "Soup", "Stewing", perché per questo era necessario lavare l'intero cartone, e non c'era tempo per quello. Volevo cucinare verdure e carne per il bambino, dovevo metterlo raramente, perché dovevo andarmene.

Ebbene, anche "Steam", il limone era sospeso.)

Opzione con una densa frittata: 5 uova grandi e 200 grammi di latte, sale, cipolle verdi. Per prima cosa, ho impostato la modalità Quenching, dopo cinque minuti di esecuzione del programma, ho pensato e pensato e ho impostato Manual 95 g per 10 minuti. Si è rivelata una frittata lussureggiante come quando si cucina in barattoli al vapore. C'era del liquido tra l'omelette e le pareti della pentola. La modalità Frittura, mi sembra, per una frittata densa potrebbe essere troppo intensa.

[Sedicesima prova. Grano saraceno in modalità "Groats-2 (standard)"]

Sedicesima prova. Grano saraceno in modalità "Groats-2 (standard)"





Il grano saraceno si è rivelato morbido, bollito, friabile. Se hai bisogno di grano saraceno secco, puoi aggiungere meno liquido (1: 1,6 -1: 1,7). Oppure tienilo caldo per 15 minuti.

[Diciassettesima prova. Torta di lievito con cavolo e funghi.]

Diciassettesima prova. Torta di lievito con cavolo e funghi.



Qui ho lasciato solo quelle fasi che sono importanti per descrivere le modalità. Il resto in ricetta

Modalità Fry-1 (verdure) 15 minuti. Mescola una volta durante l'operazione.


Modalità "Impasto" 1 ora (sfortunatamente, la foto del kolobok prima della correzione è stata rovinata).


Modalità cottura 50 minuti.



La modalità Impasto è perfetta per far lievitare la pasta. L'impasto non si secca fino in fondo. L'impasto lievita bene.

La modalità "Fry-1 (verdure)" è adatta per friggere le verdure con il coperchio chiuso; quando il coperchio è aperto, le verdure non si dorano molto presto. La modalità è comoda per friggere / stufare il cavolo, non diventa acquoso.

Nella modalità "Cottura", puoi cuocere la pasta lievitata, ma è meglio che questi siano volumi di pasta maggiori del mio, ed è meglio che fosse pane o torte completamente ricoperte, o prodotti da forno come il pane di scimmia. Questi pasticcini doreranno meglio sui lati e saranno più facili da rimuovere dalla ciotola. La crosta è ottima dal punto di vista rossastro: né pallida né bruciata.

Lo sono oggi frittata fatto. Durante il processo di frittura, è salito alto, quindi, ovviamente, è andato giù. Il "culo" si è rivelato croccante, ma non bruciato, come amiamo.



Soddisfatto della modalità "Fry". Abbastanza intenso al livello 3. Questo è uno dei programmi che è importante per me in un multicooker, ha superato il test

Oggi ho cucinato anche la zuppa di verdure nel programma "Zuppa". Nel processo, ha aperto e spiato. O stava appena bollendo, o non si muoveva affatto. È così che dovrebbe essere, mi chiedo?
Mi è piaciuto il volume del multicooker. Mi piace cucinare, in modo che duri 2-3 giorni. In 01, a volte abbiamo una casseruola piena, ed eccola, e la casseruola è piena, l'occhio è felice e il volume non è tale che la zuppa abbia il tempo di annoiarsi. Ho cucinato al massimo rischio, il coperchio è pulito, ma ha bollito solo un po '.

[Zhenechka]

Oggi ho cucinato anche la zuppa di verdure nel programma "Zuppa". Nel processo, ha aperto e spiato. O stava appena bollendo, o non si muoveva affatto. È così che dovrebbe essere, mi chiedo?

Si si, Zhenechka, ecco come funziona questa modalità ()

Ma il 701 è vicino a Shteba. Mi piace come stanno l'uno accanto all'altro, anche se non mi piacciono molto gli elettrodomestici neri.





Anche qui Shteba è spento e quando è acceso, ci sono anche trattini rossi sul display, beh, o numeri quando funziona.

[Prova diciottesimo. Petto di pollo in salsa di funghi.]

Prova diciottesimo. Petto di pollo in salsa di funghi.



Ciotola dopo aver arrostito e brasato

La modalità "Fry-3 (carne)" si mostra perfettamente quando si sigilla la carne prima di stufare.La ciotola si comporta bene anche durante la frittura: la carne non frigge, anche se si attacca leggermente. Dopo l'immersione per 20-30 minuti, può essere facilmente lavato.

La modalità Zuppa è perfetta per stufare la carne in salsa. Un'ottima alternativa alla violenta modalità Quench.

[estinzione]

Saldato 1/2 mst. riso + 2,5 mst. latte. La proporzione è 1: 5, come nelle istruzioni. Il porridge è scappato.

Ho una tale "felicità" nel 502. Non cucino più il porridge di latte. Ho versato il latte, ho aspettato che bollisse, facesse bollire forte e per molto tempo, con il coperchio chiuso, l'eventuale porridge sfugge. UN estinzione funziona molto silenziosamente, posso provare a cuocerci il porridge di latte? Questo è ora il pensiero è venuto.

Oggi farina d'avena e io sputiamo dalla valvola. Il lato condensa è stato versato con il latte. Latte mescolato con acqua, parecchio. Il volume totale è di mezzo centimetro più alto rispetto al segno "0,5", che è più di un litro. C'era una spessa schiuma sul latte. E c'era pochissimo sale, per i miei gusti non era salato. Non ho lasciato la casseruola. A orecchio, il latte ha bollito e ha continuato a bollire a lungo, il riscaldamento non è diminuito immediatamente. Ho sputato un po ', l'ebollizione violenta si è fermata, non mi sono fermato. Ha scremato la schiuma, ha tolto il latte dal bordo, ha svuotato il latte dal pozzetto, in modo che fosse fuoriuscito abbastanza latte. Porridge cotto senza incidenti.

Mi chiedo da cosa dipenda la schiuma? Per qualche ragione, questa volta la schiuma era appena tesa. Dipende dalla temperatura iniziale del latte?

Dipende piuttosto dal latte stesso.

Ieri ho cucinato il grano saraceno verde - il programma funziona correttamente!

[Prova diciannovesima. Zuppa di funghi con grano saraceno.]

Prova diciannovesima. Zuppa di funghi con grano saraceno.


I funghi tendono a schiumare, quindi, ovviamente, è meglio rimuovere la schiuma. Ma non l'ho tolto, è rimasto tutto sui lati della ciotola. È aumentato, ovviamente, alto.

[Prova ventesimo. Panino con cagliata di frutta.]

Prova ventesimo. Panino con cagliata di frutta.



Ho lasciato qui solo quelle fasi che descrivono le modalità, il resto è dentro ricetta

Impasta la pasta. Ungere la ciotola con l'olio. Invia il panino per la correzione. Modalità "Impasto" 1 ora


Impastare la pasta e stenderla. Stendi il ripieno. Formare una cheesecake e trasferirla in una ciotola. Lievitazione in modalità "Impasto" 40 minuti


Man mano che l'impasto è lievitato, inforniamo. Modalità cottura 50 minuti.




Ho deciso di cuocere appositamente una cheesecake per osservare meglio come si comporta la pasta lievitata durante la lievitazione. Sono contento del risultato.
E ancora una volta ero convinto che non fosse così facile rimuovere i prodotti da forno lievitati aperti dalla ciotola.

Spezzatino di zucchine e funghi porcini sul programma "Manuale".

Riso cotto su "Krupa" 2 - standard - molto soddisfatto del risultato

.

[Zhenechka]

Olya! In che proporzione hai cucinato? Ieri ho cucinato 1: 1.5, non ci è piaciuto molto.

Zhenechka, Ho cucinato il riso non bollito in un rapporto 1: 1,3. Se c'è più liquido, il riso non sarà più così friabile.

Ieri ho esaminato specificatamente le proporzioni che hai cucinato. E ho visto 1: 1,3. Ma dopo il solito rapporto di 1: 2, mi è sembrato un po 'd'acqua bene. Bene, come sempre, lo leggerò, poi lo farò a modo mio e ancora una volta mi convincerò (sarò convinto?) Che non è necessario reinventare la ruota

Cosa, il riso è appiccicoso e bollito, giusto?

Lipkovat, ma non bollito.

Possiamo, il burro non bastava, no? O l'amido è stato lavato via male?

Non lo so. Proverò in un rapporto 1: 1.3.

Zhenya, ho cucinato il riso più ordinario, a grani tondi, "Selyanochka", San Pietroburgo. Prima della cottura, il riso deve essere lavato finché l'acqua non diventa limpida, quindi il riso non sarà mai appiccicoso. Quindi versalo per 10 minuti con acqua calda e sale, quindi puoi cucinarlo in un cartone animato. Quanta acqua ho versato - circa un dito sopra il livello del riso - chiamami, faccio tutto a occhio.

[Mannochka]

Vergine, sono scioccato. Mio marito ha provato il petto di pollo su salsa di panna acida del 37501 (dopo il seno del 701) e mi ha detto di cucinarlo solo al 701.

Prova ... Mannochka scherza ...
Questo è ciò da cui dipende tutto, quindi ad esempio, in uno qualsiasi dei miei cartoni animati puoi cucinare il riso, beh, il riso è come il riso, ma solo in un fumetto risulta essere semplicemente stupendo e molto gustoso ...

Mannochka, sfida davvero la mia comprensione, ma un dato di fatto. Ho uno stufato di cartoni animati deliziosamente e il secondo è incredibilmente delizioso! Anche se abbastanza normale, sembrerebbe - una casseruola come una casseruola ...

È stupefacente! Ho cucinato nel 37501 e non sapevo che ci fosse qualcosa che non andava nello stufato di carne, ma quando il 701 l'ha provato, ho ottenuto

[Prova ventunesimo. Sperimenta con la modalità sensoriale "Krupa-2 (standard)"]

Prova ventunesimo. Sperimenta con la modalità sensoriale "Krupa-2 (standard)"



Riso in fondo al mst
Acqua fredda 2 mst
Cioè, la proporzione è superiore a 1: 8 e persino 1:10 (ovviamente, quasi nessuno cucinerà il riso in una tale proporzione, questo è solo un esperimento).

Col tempo, il regime è durato come al solito - circa 22 minuti prima dell'inizio del conto alla rovescia. Un totale di circa 32 minuti.
Alla fine del programma rimangono circa 30 ml di liquido dai 320 ml originali.


Ho deciso di aggiungere un commento, altrimenti improvvisamente mi fraintenderanno. In primo luogo, non consiglio a nessuno di ripetere il mio esperimento, sono un ricercatore estremo, in secondo luogo, durante l'esperimento, 4 minuti prima della fine del regime, ho aperto il coperchio, che poteva influenzare il funzionamento del regime e non l'ha fatto lasciare evaporare l'acqua fino alla fine (l'ho aperto, perché aveva paura per lo stato del dispositivo - dopotutto, non si sapeva cosa stesse succedendo all'interno della ciotola con un volume così piccolo di cereali). E l'acqua potrebbe benissimo essere evaporata, perché da 320 ml ne rimanevano solo 30 ml (cioè il 91% del liquido evaporato!). E se all'improvviso fosse rimasto qualcosa, riscaldando il cereale potrebbe asciugarsi. Ma ancora una volta, ripeto, era solo un esperimento e nessuno cucinerà in tali proporzioni, giusto?

[Prova ventidue. Cagliata di sandwich]

Prova ventidue. Cagliata di sandwich
(in base alla ricetta proposta IrinaZ)



Qui ho lasciato solo quelle fasi che sono importanti per descrivere le modalità, il resto è dentro ricetta

Modalità "Yogurt-2 (panna acida)"... Dopo 1,5 ore, la temperatura dell'acqua sul fondo della lattina era 36,1 ° C... La temperatura era la stessa dopo 2,5 ore.
Dopo 2,5 ore dall'inizio dell'operazione, il kefir è stato fermentato. All'inizio mi è sembrato che ci fosse un distacco del siero, ma si è scoperto che questa è solo un'illusione visiva


Ho mandato il kefir al frigorifero per la maturazione durante la notte (puoi saltare questo passaggio per fare la cagliata, ne avevo bisogno per controllare la modalità "Yogurt-2 (panna acida)", cioè per osservare lo stato del kefir dopo la maturazione).

Poiché la modalità "Yogurt-3 (ricotta)" dura un certo periodo di tempo (per fare la ricotta con latte e lievito naturale), non è adatta per noi per la ricotta con kefir già pronto. Pertanto, scegliamo la modalità "Manuale"... 2 fasi, ripetendo la seconda e la terza fase della modalità "Yogurt-3 (ricotta)": 1,30 minuti 60 ° C; 2,30 minuti 70 ° C... Durante il funzionamento della modalità, ho preso le misurazioni della temperatura dell'acqua. Alla fine della prima fase, la temperatura era 50 ° C, a metà della seconda fase 57,2 ° C, 5 minuti prima della fine della modalità 60,5 ° C.



Oltre a questi test, ho anche misurato la temperatura per 3 ore in modalità "Yogurt -1 (yogurt)"... Inizialmente, la temperatura dell'acqua (2 litri) al centro sul fondo della ciotola era 37,6 ° C, Dopo 1 ora - 39,3 ° C, In 2 ore - 39,4 ° C, Dopo 3 ore - 39,3 ° C.

Le modalità "Yoghurt-1 (yogurt)" e "Yoghurt-2 (panna acida)" funzionano correttamente. La temperatura è stabile. Non ho controllato la modalità "Yogurt-3 (ricotta)".

Nella modalità "Manuale" ci sono scostamenti abbastanza forti della temperatura reale da quella impostata. La differenza è di quasi 10 ° C. Questo non è così importante per fare la cagliata, ancora meglio se è più bassa, quindi la cagliata manterrà la sua utilità e morbidezza. Ma per la preparazione dello yogurt in questa modalità, queste deviazioni possono essere molto gravi. Così che Consiglio a chi vuole cucinare lo yogurt in modalità "Manuale": misurare prima la temperatura reale prima di cuocere i prodotti a base di latte fermentato.

[Prova ventitreesimo. Modalità di riscaldamento]

Prova ventitreesimo. Modalità di riscaldamento

Il volume d'acqua nella ciotola è di 2 litri. La temperatura iniziale è di 44,3 ° C.
In 24 minuti l'acqua bollì. La temperatura dell'acqua era di 96,8 ° C.



P.S .: Ho appena dimenticato di rimuovere il tappeto dopo i test preliminari

Uomo, e io su "Riscaldamento" abbiamo iniziato a cucinare petti di pollo per "Cesare" - molto comodo - l'acqua ha iniziato a bollire, ho buttato il sale e poi il seno, al termine - "Zuppa" - 20 minuti.

E non ho aspettato la fine della modalità "Riscaldamento", la mia acqua (2 litri) ha bollito, l'ho spento
Ebbene sì, questa modalità deve essere comoda se è necessario riscaldare l'acqua

Kaaaneshnaaa è necessaria! Getta la carne cruda nell'acqua bollente! Sarà succoso!

Ieri ho portato in tavola i funghi al vino rosso secco e aceto balsamico al "Manuale"

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Poi ha preparato una torta al miele di Andreevna alla "Pasticceria" Il risultato è felice sopra il tetto!

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Oggi ho cucinato la quinoa per insalata - chizia-mama al "Krupa" # 2. Semplicemente perfetto!

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Amico, hai fatto il latte acido con i programmi standard?

Ho cucinato il kefir su "Panna acida" ("Yogurt-2") e la cagliata di kefir su "Manuale". Non ho cucinato lo yogurt, ho solo misurato la temperatura sulla modalità. Stabile alla temperatura

[Multicooker marca 701]

Ebbene ... ecco le mie conclusioni mi scuso in anticipo per una tale abbondanza di faggi
Multicooker marca 701 molto interessante in termini di capacità. E una modalità "Manuale" a cinque fasi con la possibilità di impostare il tempo e la temperatura in ogni fase (finora ho utilizzato solo due fasi). E la modalità "Yogurt" con capacità estese (puoi cucinare kefir, panna acida e altri prodotti lattiero-caseari che richiedono basse temperature di fermentazione, puoi anche cucinare la ricotta dal latte e il lievito naturale in una modalità speciale).

Modalità vapore conveniente in quanto il conto alla rovescia inizia dopo che l'acqua bolle. In questa modalità non solo puoi cuocere a vapore, ma anche cuocere spaghetti, gnocchi, patate ... cioè tutto ciò che richiede un certo tempo di cottura dal momento in cui l'acqua bolle.

Modalità "Porridge" destinato alla bollitura del porridge di latte, può essere utilizzato anche per bollire il latte e stufare piatti in salsa di latte o panna. In tutte le mie prove di questo regime, non un solo porridge e salsa ha cercato di "scappare" (tranne che il porridge con miglio è aumentato leggermente di un centimetro, ma il motivo era il miglio, non la modalità).

Modalità "semole" ha tre opzioni: "Express", "Standard" e "Plov". La particolarità di questa modalità è che non c'è frittura alla fine della modalità. L'algoritmo della modalità permette, osservando le proporzioni, di cuocere ottimo riso (1: 1.3), grano saraceno (1: 2) per contorno, pilaf (1: 1 o più, ma entro 1: 1.5; ma se serve frittura, quindi lo zirvak è meglio preparato separatamente nella modalità "Frittura"). Cioè, l'algoritmo funziona correttamente! Nella modalità "Krupa-1 (espresso)" è possibile cuocere la pasta con completa evaporazione del liquido, pollo con patate.

Modalità di estinzione all'inizio mi ha deluso, perché è impostato per un bollore quasi costante. Ma poi ho riconosciuto i suoi meriti. In questa modalità è possibile cuocere la pasta con completa evaporazione del liquido, stufare le verdure con eccesso di umidità (cavoli, zucchine, ecc.). Questa modalità è anche un vantaggio del multicooker in quanto ci sarà almeno una modalità in cui è presente l'ebollizione costante (ad eccezione della modalità "Steam", ma l'algoritmo è diverso lì). Dopo tutto, le modalità "Zuppa" e "Porridge" sono più "tranquille".

Modalità zuppa funziona correttamente: prima, la temperatura raggiunge il punto di ebollizione dell'acqua, dopodiché c'è solo un leggero spegnimento. È molto comodo per cucinare zuppe, stufare piatti in salse non casearie, cioè tutti i piatti con presenza di liquido e che richiedono uno stufato delicato. In tutte le mie prove di questo regime, non ci sono stati tentativi di "fuga" (ad eccezione dello stufato di funghi in brodo, ma questa non è colpa del regime, ma della tendenza dei funghi a schiumare).

Modalità impasto permette di far lievitare la pasta lievitata. La modalità funziona correttamente. L'impasto lievita bene. Il fondo non si attacca alla ciotola.

Modalità yogurt mantiene la temperatura stabile, che è estremamente importante per mantenere la vitalità dei batteri! Questo è il principale vantaggio di tali regimi. E questa modalità ha anche opzioni di temperatura: per lo yogurt 39,3 ° C (secondo le mie misurazioni), per la panna acida, kefir 36,1 ° C (secondo le mie misurazioni).C'è un'altra opzione per fare la cagliata con latte e lievito naturale, ma non ho sperimentato questa modalità (purtroppo non ho la pasta madre giusta ora).

Modalità manuale ha cinque fasi con la possibilità di impostare l'ora e la temperatura in ogni fase. Durante i test ho utilizzato solo due fasi. Durante la preparazione della cagliata, ho misurato la temperatura effettiva di 2 litri di acqua nella ciotola dopo 30 minuti di riscaldamento, e si è scoperto che la temperatura reale differiva da quella impostata di 10 ° C verso il basso (cioè invece di 60 ° C era 50 ° C, invece di 70 ° C - 60,5 ° C). Per la preparazione della ricotta, questo non è importante (la ricotta sarà più morbida e manterrà il suo maggior valore e utilità). Ma per la preparazione di yogurt a 40 ° C o sottovuoto a 60 ° C in questa modalità, il risultato potrebbe non corrispondere a quello desiderato se lo scostamento è di 10 ° C. Ho ripetuto la misurazione della temperatura di 1 litro di acqua dopo 1 ora di riscaldamento, e la temperatura corrispondeva esattamente a quella impostata (cioè a 70 ° C la temperatura effettiva era 70,1 ° C). Cioè, in 30 minuti, 2 litri di acqua non hanno avuto il tempo di riscaldarsi alla temperatura impostata e 1 litro si è riscaldato in 1 ora. Secondo le istruzioni, più la ciotola è piena, maggiore è la distanza tra la temperatura reale e quella impostata, poiché, secondo le istruzioni, le temperature impostate sono le temperature dell'elemento riscaldante e non il contenuto della ciotola. Ho anche cotto una torta nella stessa modalità in due fasi a 130 ° С e 115 ° С. I pasticcini si sono rivelati semplicemente meravigliosi!

Modalità di cottura... Ho preparato torte e torte lievitate in questa modalità. Mi è piaciuto di più il cupcake su "Manuale" in due fasi (la crosta è risultata un po 'più sottile), anche se non ho lamentele riguardo il cupcake in modalità "Baking". Le torte di lievito sono perfettamente dorate sotto: né pallide né bruciate. Bene, il top, ovviamente, come in tutti i multicooker, non arrossisce, ma questa è una caratteristica di tutti i multicooker, e non solo del Brand 701.

Modalità frittura ha tre opzioni di temperatura (anche se non le ho misurate, ma in qualche modo non ne avevo bisogno): 1 - "verdure", 2 - "pesce", 3 - "carne". Ho provato tutte e tre le opzioni. Su "Zharka-1 (verdure)" è conveniente friggere le verdure con il coperchio chiuso (il cavolo alla pechinese molto succoso per il ripieno della torta è rosolato perfettamente); con il coperchio aperto, la temperatura di questa modalità non sarà sufficiente per rosolare le verdure succose in 15 minuti (anche se solo una piccolissima porzione). Nella modalità "Fry-2 (pesce)", friggo cipolle, carote, zucchine con il coperchio chiuso per 5-7 minuti, con il coperchio aperto - 15 minuti. La modalità "Fry-3 (carne)" è perfettamente regolata alla temperatura per sigillare la carne prima dello stufato (petti di pollo rosolati per 5-7 minuti su entrambi i lati)

Ciotola ha un rivestimento "ceramico" lucido molto liscio. Niente gli è stato bruciato durante l'intero corso dei miei test. A meno che, durante la frittura, la carne si attacchi leggermente, ma non bruci, nemmeno la carne, ma piuttosto i resti della marinata. Dopo 20 minuti di ammollo, tutto è stato perfettamente lavato. Durante la cottura, ho unto la ciotola con il burro (per le torte al burro, per la pasta lievitata con le verdure), la cottura non si è attaccata da nessuna parte su un millimetro.

Una grande caratteristica di questo modello è che non è nemmeno necessario disconnettersi "Riscaldamento" alla fine delle modalità, semplicemente non si accende automaticamente, se non viene acceso inizialmente (o su richiesta) manualmente. Questa è una soluzione molto conveniente! C'è un pulsante separato per questo che attiva e disattiva questa modalità.

Soddisfatto della presenza nel kit due piroscafi (piedistallo inferiore e cerniera superiore). È vero, non li ho ancora usati, ma questa opportunità è molto comoda. Il piroscafo inferiore ha delle cavità per bollire le uova per il vapore. La lavorazione del piroscafo inferiore è superiore a quella della tomaia. Mi ha fatto piacere anche il misurino, la lavorazione è buona.
Cosa dovrei voleva cambiare in questa pentola a cottura lenta?

In primo luogo, la modalità "Yogurt-3 (ricotta)" non ha regolare l'ora nella prima fase (o spegnerla completamente), che consente di cucinare la cagliata solo da latte e lievito madre, cioè da un prodotto a base di latte fermentato finito (che si tratti di kefir, yogurt o yogurt da bere), non è più possibile cuocere la cagliata in questa modalità.Ma, penso, questa idea sarà difficile da implementare tecnicamente e la modalità "Manuale" è di grande aiuto in questo caso. Questo sono io, quindi ... trovo difetti

Secondo, resistenza alla chiusura potrebbe essere leggermente ridotto, altrimenti devi fare qualche sforzo non so, forse è possibile farlo riducendo l'altezza del fermo in silicone per il coperchio sul bordo della custodia attorno alla ciotola. Nel tempo, la copertina viene sviluppata e non c'è una così grande resistenza.

In terzo luogo, se esiste una tale possibilità, allora come accessorio opzionale Vorrei poter acquistare ciotole antiaderenti.

Il quarto, sarebbe l'ideale per me personalmente se sulla modalità "Krupa-3 (pilaf)" o "Krupa-1 (espresso)" ci fosse un'opportunità frittura leggera alla fine della modalità... Ma non so quanto sia rilevante per gli altri utenti Ha cominciato ad accadere nel tempo in questo modo, solo che non ho ancora capito lo schema.

Quinto, per me personalmente, sarebbe l'ideale se nelle modalità in cui la temperatura non dovesse superare i 100 ° C (ad esempio, Stufato, Zuppa), la temperatura superasse ancora questa soglia (diciamo, l'acqua bollisse completamente), il multicooker passerebbe al riscaldamento, altrimenti si scopre in tali condizioni non stufare, ma friggere fino a quando non appare l'errore di surriscaldare la ciotola, e questo, a quanto ho capito, è lontano da 100 ° C.
In generale, questa pentola a cottura lenta mi ha fatto solo impressioni positive! Siamo rimasti molto soddisfatti degli algoritmi di temperatura delle modalità... Anche quelli che all'inizio non ho "assaggiato", ormai mi fanno molto piacere! E ne sono molto contento volume vasca 3 litri, può essere cucinato in piccole porzioni - questo è particolarmente importante per me
Inesattezze nelle istruzioni:
a pagina 3, gli schemi 5 e 6 del dispositivo indicano il coperchio, tuttavia 5 è il coperchio e 6 è la valvola. Se una persona acquista un multicooker per la prima volta, non capirà che tipo di valvola sia. Forse vale la pena mostrare separatamente l'effettiva posizione della valvola sul diagramma e non solo un'indicazione del coperchio?
pagina 11, "Per altre modalità dopo"Inizia premendo il pulsante Start... conto alla rovescia.
Bene i miei consigli per la cura del rivestimento "ceramico" ciotole per coloro che hanno incontrato per la prima volta questo:

1. È possibile riscaldare tale rivestimento solo con il cibo, in modo che i pori del rivestimento riscaldato non siano ostruiti da cibo freddo o olio.

2. È imperativo lavare accuratamente ogni volta con il lato duro di una spugna non nuova (cioè in modo che non sia troppo duro), lavare tutto a un nuovo stato, in modo che non rimangano residui di prodotti sul rivestimento (altrimenti, al successivo riscaldamento, verranno sigillati nei pori e il rivestimento potrebbe attaccarsi in questi punti). Puoi anche lavare la ciotola con senape macinata inumidita con acqua, in modo che gli accumuli di grasso sulla superficie della ciotola vengano lavati via.

3. E se il rivestimento ha acquisito una placca dall'acqua dura (e di conseguenza ha iniziato ad attaccarsi), nella ciotola puoi riscaldare l'acqua con succo di limone o acido citrico.

Se segui queste linee guida, il rivestimento durerà più a lungo.

[Sens]

sarebbe bello cambiare il colore nero del coperchio.
alla gamma 37501.

Nuuuu come chiunque! Mi piace molto il nero, anche se non ho ancora visto il multicooker nei miei occhi

E, beh, questa è una preferenza personale ... Personalmente, il nero si adatta alla cucina. E per molti, probabilmente andranno bene più colori pastello

sarebbe tutto nero, sarebbe meglio.
friggitrice ad aria completamente nera - molto buona anche gli sguardi
ma la combinazione bianca e nera ... vengono in mente i nastri sulle ghirlande ...
c'erano sempre questi colori: bianco e rosso, champagne ... e poi ...

Sens, beh, personalmente, non ho tali associazioni. Al contrario, mi piace che il colore non sia completamente nero, ma il bianco lo rinfreschi.

[Mann]

Mann, grazie per il lavoro! Ho una ciotola antiaderente, ora saprò che devi riscaldare la ciotola solo con il cibo.
Non ho ancora visto mia figlia, ma una parente di Mosca ha detto che è così bella
e metti la mia scatola con il bambino sotto l'albero

Un'altra discrepanza nelle istruzioni. Nella modalità "Steam", l'impostazione predefinita è 15 minuti e le istruzioni indicano 20.

Ho fatto le tagliatelle fatte a mano in un cartone animato sulla "Krupa" express (gli italiani mi avrebbero fatto la doccia di pantofole - sulla scatola c'è scritto che devi cucinare con molta acqua), ma se non dici come è fatto , allora calpesterà!



https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337742.0

E ha fritto e spento le cosce - mi è piaciuto!



https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337743.0

[Modalità manuale]

Ho qui deciso di integrare le mie conclusioni con una spiegazione delle temperature sul "Manuale", per ogni evenienza, se all'improvviso diventa poco chiaro a cosa sono collegate le deviazioni da me descritte:

Modalità manuale ha cinque fasi con la possibilità di impostare l'ora e la temperatura in ogni fase. Durante i test ho utilizzato solo due fasi. Durante la preparazione della cagliata, ho misurato la temperatura effettiva di 2 litri di acqua in una ciotola, e si è scoperto che la temperatura reale differisce da quella impostata di 10 ° C verso il basso (cioè invece di 60 ° C era 50 ° C, invece di 70 ° C - 60, 5 ° C). Per la preparazione della ricotta, questo non è importante (la ricotta sarà più morbida e manterrà il suo maggior valore e utilità). Ma per la preparazione dello yogurt a 40 ° C in questa modalità, il risultato potrebbe non corrispondere a quello desiderato, se c'è uno scostamento di 10 ° C anche a 40 ° C. Purtroppo non ho effettuato misurazioni ad altre temperature, e molto dipende dai volumi di cibo / liquido nella ciotola (più la ciotola è piena, maggiore è la distanza tra la temperatura effettiva e quella impostata, poiché, secondo le istruzioni, le temperature impostate sono le temperature dell'elemento riscaldante e non il contenuto della ciotola). Tuttavia, nella stessa modalità, la torta è stata cotta in due fasi a 130 ° C e 115 ° C. I dolci si sono rivelati semplicemente meravigliosi!

Ecco un'altra citazione dalle istruzioni:
"A causa del fatto che il sensore di temperatura, le cui letture vengono lette dal programma, si trova all'esterno della ciotola (sull'elemento riscaldante), la temperatura impostata sarà diversa da quella reale all'interno della ciotola. La differenza di temperatura dipenderà sulla quantità di cibo nella ciotola. Più la ciotola è piena, maggiore è la diffusione della temperatura. La deviazione dal valore impostato può essere fino a 10 gradi " (istruzioni, p. 17).

E poiché nel mio caso c'erano ben 2 litri di acqua nella ciotola, le deviazioni erano massime, cioè 10 ° C.

In ogni caso, se una determinata temperatura (yogurt, sottovuoto, ecc.) È importante per la cottura in "Manuale", è meglio misurarla preventivamente con il volume di liquido in cui avverrà la preparazione, in modo da sapere esattamente qual è la temperatura nella ciotola e non sull'elemento riscaldante.

Sai, uomo - per me, come utente normale, violaceo per le temperature sotto il coperchio, sotto la ciotola, fuori dalla ciotola - compro elettrodomestici per facilitare i compiti e ottenere un delizioso pranzo alla fine senza problemi. Qualcosa non funziona - lo provo diversamente, l'importante è che non ci siano "stipiti" evidenti e che interferiscano con la preparazione del cibo di qualità.

Non ho trovato tale.
E ho condiviso le mie conclusioni e spiegazioni solo per rendere più facile per gli altri utenti padroneggiare questo multicooker.

Grazie mille per il tuo lavoro! I marchi hanno bisogno di un premio speciale per te.

Informazioni molto preziose !!!! In modalità manuale, puoi effettivamente cucinare utilizzando la tecnologia sous vide. Ma è molto importante tenere conto delle fluttuazioni e delle deviazioni di temperatura, poiché il risultato può essere diverso dal previsto e in alcuni punti persino pericoloso. In una pentola a pressione 6051 ho effettuato preliminarmente misurazioni della temperatura in modalità manuale per 6 ore, in modo da poter poi iniziare a cucinare utilizzando la tecnologia sous vide.

per me la temperatura nella ciotola è di 10 gradi inferiore a quella dichiarata - questo è uno "stipite". Ad esempio, il programma "Soup". All'inizio, la temperatura è dichiarata di 100 gradi. Non prenderai prima le misurazioni della temperatura e poi ci cuocerai la zuppa. Metti subito a cuocere la zuppa. E se la temperatura ci fosse anche di 10 gradi sotto i 100 gradi dichiarati? E non è affatto necessario che ogni casalinga della casa abbia un termometro per misurare le temperature durante la cottura. Ad esempio, non l'ho avuto fino a quando non è apparso il bambino e abbiamo comprato un termometro per il bagno, quindi è fino a 40 gradi. In generale, questo momento è incomprensibile per me.

Non lo chiamerei stipite. Se il volume del liquido non fosse di 2 litri, ma di 0,5 litri, la differenza non sarebbe di 10 ° C, ma di 2, ad esempio, o non esisterebbe affatto. Come calcolarlo?

Zhenya, cosa c'entra la zuppa? Manna ha scritto sulla modalità manuale. Qui dovrebbe, a mio avviso, essere ancora più stabile, in termini di temperatura, regime di tutti gli altri. Dopo tutto, la modalità manuale è dichiarata come un "trucco". Ed è lui che in cucina dà libero sfogo al volo dell'immaginazione. Grazie a questa modalità, puoi trasformare il multicooker in una yogurtiera, slow cooker, sous-vide e altro ancora. O mi sbaglio? Almeno questo è quello che mi aspetto dalla modalità manuale.

Sì, si tratta della modalità "Manuale". In altre modalità, la temperatura all'interno della ciotola corrisponde ai compiti e all'algoritmo della modalità, e nella modalità "Manuale" è difficile prevedere i compiti della modalità che l'utente creerà per essa, quindi è difficile calcolare la temperatura all'interno della ciotola.

quando acquistiamo elettrodomestici, assumiamo che le temperature effettive corrispondano a quelle dichiarate. E tutte le deviazioni gravi sono uno stipite. Ad esempio, il latte che scorre via nel mio programma "Porridge" è un cant? Sì, uno stipite, perché la temperatura reale non corrisponde a quella dichiarata. Lo stesso è con "Manuale". A parer mio

I diritti. Ksyusha, Ho dato "Soup" come esempio, così come "Porridge" sopra, come, sostengo Solo le temperature dovrebbero corrispondere a quelle dichiarate indipendentemente dal nome del programma, e tutto il resto è uno stipite.

A mio parere, è molto più importante che per tutte le altre modalità con algoritmi incorporati, la temperatura sia stabile. Bene ... tranne il multi per Zhenya con il suo latte Nemmeno ... dirò più precisamente, la temperatura è stabile nell'esemplare che ho provato ... per forza

Aggiungerò altro.

Gentili utenti (attuali e futuri) del multicooker Brand 701!
Non prendere con ostilità le parole di Manna sulla temperatura manuale.
Con i suoi esperimenti, ha confermato solo le parole scritte nelle istruzioni.
Sono andato al sito Web del produttore in modo speciale e l'ho ricontrollato a pagina 17.
Non tutti leggeranno a pagina 17 o ignoreranno del tutto le istruzioni.
Ma queste informazioni possono essere molto utili.

Zhenya, Sono molto solidale con te per il tuo porridge di latte. Ho letto dritto e sono preoccupato per te ogni giorno. Ma i tuoi problemi sono un po 'da un'altra opera, mi dispiace. La modalità manuale non si riscalda "deliberatamente", come è scritto nel manuale. Devi solo ricordarlo quando usi questa modalità per alcuni scopi speciali (ho scritto sopra).

Desidero inoltre attirare la vostra attenzione su ciò che viene detto al riguardo nelle istruzioni. Il produttore avverte di queste deviazioni. Ho appena confermato in pratica che con una ciotola piena d'acqua, la temperatura dell'acqua sarà di 10 ° C più bassa nella modalità "Manuale" (e questo è nella mia copia, che sarà in altri, mostreranno solo i tuoi test e le tue statistiche) . E ho iniziato a misurare la temperatura solo a causa di questo avvertimento nelle istruzioni. Qui

Ragazze! Tutti! Grazie ancora per il vostro sostegno! E per il tuo aiuto! Senza di te, mi sarei completamente cancellato con Irina, dopo le vacanze invieremo il cartone animato per posta o lo prenderemo noi stessi per la diagnostica. Nel frattempo lo userò con piacere. Mi piace molto comunque !! Il volume è proprio come inventato per me!

Ieri ci ho cucinato delle verdure per le insalate. Esattamente quanto mi serve, tanto è andato in esso. Naturalmente, più alto dell'ultimo rischio della modalità "Estinzione". L'ho messo per un'ora. Dopo 50 minuti tutto era pronto, anche prima. Minuti 40-45. L'ho controllato dopo i 50 anni. Ha bollito così bene, il coperchio, ovviamente, si è schizzato, ma avevo le verdure quasi fino in cima. In generale, sono soddisfatto.

Quindi, l'estinzione è come funziona per me. È meglio bollire in acqua nella modalità Zuppa e su Stufato è meglio stufare verdure succose O hai stufato senza acqua?

Ho bollito in acqua. Ma cucino sempre sul fornello in modo che bolle. Beh, in qualche modo mi ci sono abituato. Prima ho pensato di cucinare su "Soup", poi ho acceso "Stew", non ci avevo ancora fatto niente, quindi ho deciso di provarlo. Attiva tale modalità.

Quindi le tue aspettative sono state soddisfatte

Sì. E mi piace anche che le modalità funzionino in modo diverso. C'è una scelta come preferisci.Ero molto interessato a come "Soup" differisce da "Stew". In effetti, in alcuni multicooker sono combinati. E qui sono completamente diversi.

Sì, sì, e mi piace davvero! All'inizio non l'ho apprezzato, poi l'ho persino "assaggiato" molto

Ho cucinato al "Manuale" più volte. La prima volta che ho preparato la zuppa da un coniglio - nella seconda fase l'ho impostata a 100 gradi - l'ebollizione è stata intensa, il che significa che tutto corrisponde ai parametri dichiarati dal produttore.
Poi "Stew" e "Mushrooms" - anche su "Manual", e impostate anche 100 gradi nella seconda fase - ne avevo bisogno ...
Ho un termometro, ma la mia salute mi è cara come un ricordo in modo da poter infilare il termometro nella massa bollente con le zampe.
Il vapore esce dalla valvola, il che significa che bolle. E abbiamo un punto d'ebollizione dalla fisica all'inizio di T - sì, ci siamo ricordati ...
Quindi, per curiosità, ha aperto il coperchio: stava bollendo, ancora bollente!
Non vedo alcun problema.
Chicha ha messo la panna acida su "Yogurt" - №2.

[Informazioni molto preziose !!!!]

Informazioni molto preziose !!!! In modalità manuale, puoi effettivamente cucinare utilizzando la tecnologia sous vide. Ma è molto importante tenere in considerazione le fluttuazioni e le deviazioni di temperatura, poiché il risultato può essere diverso dal previsto e in alcuni punti persino pericoloso. In una pentola a pressione 6051, ho effettuato preliminarmente misurazioni della temperatura in modalità manuale per 6 ore, in modo da poter poi iniziare a cucinare utilizzando la tecnologia sous vide.

Perché tutti corrono con questo sous-vide? Sous Vide è letteralmente "nel vuoto". Per cucinare utilizzando questa tecnologia, devi prima di tutto acquistare un sigillante per la casa sottovuoto e acquistare pacchetti: da 4.500 a 6.000 rubli.
Nel 6051, in una normale busta da forno, ora faccio sempre la carne, senza pompaggio d'aria assoluto ...

Per cucinare utilizzando questa tecnologia, oltre all'evacuatore, è necessario che il dispositivo mantenga la temperatura impostata, non inferiore a 60 gradi. Non è necessario acquistare un aspirapolvere.

Quindi personalmente non rischierei di cucinare la carne senza una macchina per sottovuoto in un multicooker a T 60 gradi. E sinceramente non consiglio a nessuno.

Zhen, la cottura sottovuoto prevede il vuoto !!
E la temperatura può essere nel cartone animato, se ha una tale opportunità!

Ma il vuoto è obbligatorio, altrimenti non è più Su-Vid)

Buon anno a tutti!!

Sostengo in questa materia Olya, la temperatura del prodotto dipende dalla pressione, a sovrapressione nella pentola a pressione il punto di ebollizione dell'acqua è di 115 ° C, a pressione normale - 100 ° C, e nello spazio vuoto sarà inferiore a 100 ° C, quanto inferiore dipende dal grado di scarica. Penso che la logica del mio pensiero sia chiara

Mash, Vacuum è richiesto, ma alcune persone lo creano (beh, provano a crearlo) con mezzi improvvisati. Compreso non impongo i miei metodi a nessuno! L'unica cosa che posso dire in difesa di tali metodi è che quando abbassi la borsa nell'acqua, puoi immediatamente vedere se c'è aria o no. La bolla d'aria "galleggia" sotto la parte superiore della borsa.

Zhen, sì, puoi creare un vuoto nell'input)

E visto che la moda è andata a lui, è "tutto" e sono indossati.
_{E la cosa interessante, non dire niente. Tutto viene subito percepito con ostilità.}
Buon anno nuovo a tutti! Ti auguro felicità, bene! In bocca al lupo! Ed essere più tollerante con gli altri!
Ci vediamo l'anno prossimo! _{Può essere!}

Ieri ho preparato la panna acida su "Yogurt" n. 2 - "panna acida".
Crema normale al 10%, coltura iniziale "Tonus", vaso di terracotta. Direttamente nella pentola e mettilo nella ciotola del multicooker.

Il risultato non è solo fantastico, eccellente!

Durante le vacanze, ho usato la modalità manuale tre volte con una temperatura sottovuoto e un tempo lungo fino a otto ore. La temperatura veniva misurata ogni volta, sempre dopo molto tempo dall'inizio del programma, in modo che la temperatura dell'acqua e del prodotto fosse già uguale. Forse sono stato fortunato con il dispositivo, ma le deviazioni erano minime. Meno di quello specificato, non più di 1 grado. Cosa posso dire ... Il dispositivo è SUPER! Sono molto soddisfatto. Soddisfa tutte le mie richieste. Voglio lo stesso per 5 litri, altrimenti voglio cucinare un pezzo di carne più grande per una vacanza.Ora un lombo di 1 kg è entrato nella ciotola, l'acqua doveva essere versata quasi fino al bordo.

[35,3 ° C]

Dato che le mie misurazioni hanno causato così tante discussioni, ho deciso di ripeterle.
1 litro di temperatura dell'acqua 35,3 ° C
Modalità "Manuale" 1 ora 70 ° С
Misurazioni della temperatura effettuate Dopo 1 oraaprendo il coperchio.
La temperatura dell'acqua era 70,1 ° C

Probabilmente, nelle misurazioni precedenti, che sono state effettuate dopo 30 minuti, 2 litri di acqua non hanno avuto il tempo di riscaldarsi alla temperatura impostata.
Quindi questo dovrebbe essere considerato quando si fa sous vide.
Adesso correggerò le mie conclusioni

[Zinfandel]

URRRAAA !!! Sono così contento che il fumetto mantenga la temperatura impostata !!!! Ragazze! Grazie per le tue misurazioni!

Zinfandel! Buon compleanno!

Metto sempre la carne in acqua già calda quando faccio il sottovuoto. Onestamente, non so se sia necessario farlo, ma nelle ricette che le ragazze hanno preparato, hanno fatto proprio questo.

Buon anno nuovo a tutti! Vi auguro salute, successo, fortuna, realizzazione dei desideri e che i nostri assistenti di cucina non potranno che far piacere !!!

Ha fatto un'altra misurazione.
1 litro di acqua 45,5 ° С
Modalità "Manuale" 100 ° С 30 minuti
Misurato dopo 30 minuti, aprendo parzialmente il coperchio.
La temperatura dell'acqua era di 96,5 ° C. Sono state osservate vaporizzazione e leggera ebollizione (gorgogliamento dell'acqua, eccitazione in superficie).
A quanto pare, un bel po 'di tempo non è stato sufficiente per un bollore completo Bene, e forse la temperatura dell'acqua è scesa leggermente quando il coperchio è stato aperto

Fatto oggi "Gnocchi di Amur" sul "Programma manuale" in 4 fasi.





Mi è piaciuto moltissimo!
Grande pentola disegnata da Brando! Enorme rispetto!

E la mattina su "Riscaldamento" e "Minestra" - 20 minuti - ho bollito il petto di pollo per insalata e ho cucinato nel brodo sul programma "Minestra" - 25 minuti una zuppa leggera con le tagliatelle.

Ragazze, beh, eccomi qui con una cosa nuova. Puoi congratularmi con me. Porridge già cotto un paio di volte. Per la prima volta tutta la cucina nuotò nel latte. Ero davvero sconvolto. Immediatamente mi sono ricordato di Zhenya. La MV si è spenta e tutto ha funzionato ed è scappato da essa Ho smontato la valvola e c'era un oggetto di gomma, una guarnizione, l'ho estratta. Io, certo, l'ho vista, ma non ho mai avuto questo tipo di valvola, non sapevo cosa fare con lei e nemmeno una parola nelle istruzioni, poi ho cucinato il porridge senza problemi. L'anima non si è fermata su questo. Zabakhala un'altra porzione. Sembra tutto a posto. Mi sono sentito sollevato dal mio cuore
Solo ora non capisco se ho un cordone da MV. Non era nella scatola, ma a Mosca, su mia richiesta, hanno guardato la casseruola, forse non l'hanno rimessa a posto, non se ne sono accorti. Ora si saprà solo dopo le vacanze, non ci andranno prima. Il cavo è venuto bene da Redmont, ma è un peccato portarlo via dal bambino. A volte saranno necessari entrambi. Spero solo che il cavo sia caduto, altrimenti ci saranno intere emorroidi ...

Olga per il cavo molto non ti preoccupare .. infatti tutte le MV hanno lo stesso. Se dici che Redmond è venuto da te, allora è ancora più facile: c'è qualcosa nello yulmart intorno a 450 re ... Se ne hai bisogno urgentemente, guarda il sito web, se non c'è tale urgenza, allora io auguro che il problema venga risolto il prima possibile!

[Olga]

Olga, complimenti per la novità! Le corde sono tutte uguali. Li ho tutti mescolati da diversi multicooker. Ma c'è un cavo nella scatola, è incluso. A quanto pare, è mancato a Mosca

E cos'è quella cosa di gomma nella valvola, non capisco cosa c'è che non va?

Stai parlando di questo?

Ebbene sì, che non era necessario estrarlo? E con lei il latte bolle.

A quanto pare, quando l'hai tolto, c'era più spazio per la fuoriuscita del vapore e la schiuma di latte meno.

E cosa provare di nuovo con lei? Spaventoso, la cucina dovrà essere nuovamente lavata.

Oh, non so cosa consigliarti. Se il tuo latte non "scorre" senza valvola, ottimo, cucina il porridge senza di essa. Beh, in realtà ... dovrebbe resistere.

Ok, sperimenterò, proverò con o senza di lui. Mi chiedo se cucini senza, non influenzerà altri programmi? Funzioneranno correttamente? E un'altra domanda, le istruzioni dicono che non puoi chiudere il coperchio del programma di frittura. È così? non abituato a cucinare con il coperchio sempre aperto

Perché riprenderlo in altre modalità? Lasciala. Puoi semplicemente toglierlo con il latte, se è meglio senza di esso.

Metti il ​​porridge con lei. Per la terza volta oggi. Scoppierò di sicuro Se non funziona, lo tirerò sicuramente fuori, ma è un tale mulepuska, andrà perso nel tempo. Un occhio e un occhio dietro di lei. Va bene, gli indovinelli non sono mai ricchi, vado con un asciugamano vicino al multicooker. È cotto se faccio rapporto.

Aspetto con le dita incrociate

[Olga]

Bene, sono venuto di nuovo con un rapporto. Anche se è troppo presto per me per trarre conclusioni, il porridge non è sfuggito attraverso il coperchio (con una valvola), questo è un vantaggio. Dopo circa 10 minuti, c'erano diversi pop nella padella, ero pronto a premere il pulsante e pulire. Ma non è successo niente. Ecco una foto dopo la preparazione del porridge.


Ma lei stava per scappare: D era quasi sul punto di scappare. È ancora spaventoso mettere il porridge sul timer.
Sembra che il tutto non sia nella temperatura della MV, ma nella valvola. Molto probabilmente, si adatta molto bene a noi e non consente la fuoriuscita di vapore. Dobbiamo seguirlo.

Olga, e qual era il porridge (che non si vede nella foto)?

C'era il miglio, ma il sapone era molto accurato, fino alle lacrime.

Anche il mio miglio è aumentato un po '(circa un centimetro), ma ho sempre diluito il latte con acqua.

Ho anche allevato: 1 ms. acqua per 1,5 latte. Ora non puoi indovinare perché è così, devi cucinare il porridge più spesso durante le vacanze. Mi piacerebbe molto ricordare l'MV e capire cosa è cosa.

Ragazze, io cucino il porridge di riso in ritardo quasi ogni giorno e il porridge non ha mai pensato di scappare. Non capisco cosa ti stia succedendo.

Vic, quali sono le tue proporzioni di cereali, latte e acqua
Nella mia pentola a pressione 5 litri cuocere 1/2 m. cereali + 0,5 litri di latte 2,5%. Per 2,5 anni, non sono mai scappato

Quindi il porridge non può fuoriuscire dalla pentola a pressione, la sua pressione non si avvia.

Persone, io cucino 1: 6, latte 3,5 in una proporzione di latte 4: 2 acqua e, a volte, a metà, non mangio porridge con latte puro.

Forse il porridge che fuoriesce è dovuto alla valvola?
Prima di iniziare la pappa al latte, ora controllo che non ci sia acqua all'interno della scatola, e piego la cosa di gomma e la pulisco in modo che non si attacchi all'inizio della cottura e del bollore del latte. Ebbene, seguo le regole di base: latte a metà con acqua, sale, il volume totale è inferiore a un litro, cereali lavati con acqua bollente (nel caso del miglio).
Il porridge non scappa.

[/ citazione]

Oggi ho anche cucinato per la prima volta il porridge di riso.
Ho preso 1 tazza multipla di riso rotondo per 6,5 tazze multipla di latte alla spina.
Avevo molta paura della "fontana del latte", ma è andato tutto alla grande.
Il latte, se lievitato, non supera 1 cm, è risultato un po 'denso, ma probabilmente questo è dovuto al "riscaldamento".

Ragazze, non capisco perché il latte debba essere diluito con acqua, piegare o rimuovere la valvola, osservare certe proporzioni ed eseguire ogni sorta di altri "balli con tamburelli" quando si cucina il porridge di latte. Se tutto questo deve essere fatto, allora questo programma non funziona correttamente. E questo è tutto!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Ho sempre diluito il latte con l'acqua, indipendentemente dalla pentola in cui cuocio il porridge. Quindi il cereale viene bollito meglio. Il regime di Zhenya si sta davvero surriscaldando, a giudicare dai suoi esperimenti con lui. Una delle groppe più "in corsa" di Olechka stava cercando di "correre". Non ho ancora capito cosa ha con le valvole, perché a giudicare dai suoi esperimenti, nemmeno la sua polenta sembrava "scappare" con la valvola. Al momento, la maggior parte di loro non ha alcuna difficoltà con il latte. E Zinfandel ha scritto che consiglia di scaricare l'acqua dalla valvola di gocciolamento, poiché l'acqua in essa può davvero impedire la fuoriuscita di vapore se la valvola in silicone si attacca a causa di esso. Così che, Segno di spunta, Non generalizzerei così tanto sul funzionamento errato della modalità

[Mannochka]

Mannochka, Ho messo la polenta a Redica, e la mia testa non fa male, cosa può succedere. Secondo me è così che dovrebbe funzionare un multicooker, altrimenti che senso ha? E, per quanto ho capito, anche Olya ha problemi con il latte ... Quindi, il caso di Zhenya non è isolato. Non rimprovero questo cartone animato, sotto tutti gli altri aspetti è molto probabilmente meraviglioso, ma il produttore dovrebbe comunque capire il latte.

[Mann]

Al mattino ho cucinato il porridge di farina d'avena secondo la ricetta di Lena Bo: mezzo bicchiere multiplo di cereali + 2 bicchieri multipli di latte, 30 minuti.Di più - non ha rischiato. Il coperchio doveva essere rimosso e lavato. Non molto, ma sporco. Foto dopo.
Questo è come dovrebbe essere?
Domani proverò il riso.
Mann,

E Zinfandel ha scritto che consiglia di scaricare l'acqua dalla valvola di gocciolamento, poiché l'acqua in essa può davvero impedire la fuoriuscita di vapore se la valvola in silicone si attacca a causa di esso.

- se questa è una caratteristica di questo multicooker, allora è necessario scriverne nelle istruzioni?
Ora sono andato, ho smontato la valvola - sì, c'è molta acqua lì, l'ho versata, l'ho asciugata. Domani mattina cucinerò il porridge di riso.

[Olga]

Ragazze, non lo so, ho cucinato solo riso e riso con il miglio. Il porridge non ha raggiunto il coperchio. Non cucino mai Ercole nel latte. Non conosco il risultato. Elena Bo ha cucinato, ma con lei andava tutto bene.

Olga, Non lo so, in qualche modo non ho avuto difficoltà con la valvola, quindi ... qui non ho questa esperienza. Per me questa è puramente teoria