Multicooker Brand 701 - Mcooker: le migliori ricette

IrinaZ

Buon pomeriggio, cari utenti del forum.

Tra la fine di dicembre e l'inizio di gennaio, il nuovo modello entrerà nel mercato: Multicooker marca 701.
Il modello ha raccolto tutti i risultati e gli sviluppi a lungo termine dell'azienda del marchio e sono stati aggiunti anche NUOVI PROGRAMMI UNICI

Sarà simile a questo

Descrizione di Multicooker Brand 701:
Il volume della ciotola è di 3 litri.
Controllo - Digitale
Display LCD
Rivestimento dell'elemento riscaldante - Ceramica antiaderente
Rivestimento della ciotola - Rivestimento della ciotola scanalato antiaderente in ceramica
Potenza-655 W.

Funzionalità del Multicooker Brand 701:

Diciassette modalità di cottura;
Modalità MANUALE programmabile in cinque fasi con la possibilità di impostare il tempo e la temperatura di cottura in ogni fase.
RITARDO avvio del programma di cottura fino a 24 ore.

Funzione WARM food fino a 24 ore... Possibilità di disattivare la funzione RISCALDAMENTO su vostra richiesta in QUALSIASI momento della preparazione.
Funzione RISCALDAMENTO cibi freddi

Modalità di cottura:

Krupa (Express, Standard, Pilaf)
Frittura (Verdure, Pesce, Carne)
Impasto
Yogurt (Yogurt, Panna acida, Ricotta)
Vapore
Prodotti da forno
La minestra
Porridge
Tempra.
Modalità manuale a 5 fasi
Funzione di riscaldamento

Accessori:

misurino
scapola
Cucchiaio da zuppa
piroscafo superiore
piroscafo inferiore
ricettario colorato

Dimensioni del multicooker Brand 701:
larghezza-24,5
lunghezza 35
altezza-18
altezza con coperchio aperto-45.5

Dimensioni della ciotola:
diametro-20,7
altezza-11

Peso:
Peso con scatola 3,9 kg
Peso senza scatola 2,9 kg

Nel Multicooker Marca 701 può: Bollire, Stufare, Friggere, Cuocere, Cuocere a Vaporee con l'aiuto di un programma speciale puoi preparare facilmente al naturale: YOGURT FATTO IN CASA, PANNA ACIDA, FORMAGGIO
Multicooker marca 701 PERFETTAMENTE adatto per la preparazione di ALIMENTI PER BAMBINI e DIETA: cagliata per bambini, yogurt, panna acida, su più livelli, puoi cucinare contemporaneamente diversi piatti sul vapore.
Allo stesso tempo, il processo di cottura in un multicooker praticamente non richiede la tua attenzione e presenza.
Utilizzo della funzione "differire" Puoi preparare il cibo per un tempo specifico. È molto comodo, al mattino sarai svegliato dall'odore del porridge di latte pronto e la sera sarai accolto dall'odore della cena pronta.
Multicooker marca 701 sarà UNA PICCOLA HOSTESS INDISPENSABILE nella tua cucina

Con il Brand 701 Multicooker, la padrona di casa si riposa e le sue fantasie culinarie creative diventano FACILMENTE REALTÀ

Continuando la descrizione: la tabella delle temperature e la tabella dei tempi nel multicooker 701:

Spero che questi dati ti siano d'aiuto nella scelta.

Istruzioni - 🔗

Vichka

Il ghiaccio si è rotto !!!
Che meravigliose funzioni delle modalità Semole, Frittura e Yogurt!
E c'è il Manuale !!! E la funzione per spegnere il riscaldamento! Mi piace tanto!
È fantastico che il pannello di controllo sia in alto come nel 37501, è molto comodo usare questa disposizione.

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Come preparare un multicooker per l'uso
Domande - Risposte / Suggerimenti per i principianti
Informazioni sul numero di serie sulla confezione e sulla scheda di garanzia a partire dal Zinfandel
Foto Brand 701 a partire dal Zinfandel
Foto della valvola a partire dal Zinfandel
Foto di una ciotola a partire dal Zinfandel
Ciotola fuori a partire dal MariV
Confronto fotografico tra Brand 701 e Steba DD1 a partire dal Rick
Confronto fotografico del marchio 701 e del marchio 502
Confronto tra il marchio 701 e lo spam Moulinex MK300E30 a partire dal Landuch
Prime impressioni sul multicooker Brand 701 a partire dal Irina Dolars
L'esperienza di viaggio del marchio 701 a partire dal Anka_DL

Dimensioni del multicooker Brand 701 a partire dal Zinfandel
Dimensioni vasca e vaporiera a partire dal Manna
Diametri interni della vasca
Ciotola antiaderente a partire dal Manna

Valvola vapore con contenitore raccolta condensa a partire dal Irina3
Attaccare il portacucchiaio a partire dal MariV
Circa il cucchiaio di plastica e il mestolo inclusi

Consigli per preparare la ricotta a partire dal Irina3
Consigli sul latte acido a partire dal Zinfandel, continuazione
Informazioni sulla tecnologia di fermentazione dei prodotti a base di latte fermentato
Informazioni sulle modalità "Stufato", "Zuppa", "Porridge"

Informazioni sulle temperature su "Manuale"
Ulteriori prove della modalità "Manuale", temperatura 70 ° С a partire dal Manna
Ulteriori test della modalità "Manuale", temperatura 100 ° С a partire dal Manna
Misure di temperatura in modalità "Manuale": 95 ° C 1 litro, 60 ° C 2 litri e 70 ° C 1 litro a partire dal Ksyushk @ -Plushk @
Misurazioni della temperatura della modalità "Porridge" nel multicooker Brand 701 e della modalità "Milk porridge" nel multicooker Redmond RMC-01 a partire dal Manna
Circa la temperatura nella modalità "Porridge"
Il porridge di latte è scappato
Raccomandazioni del produttore per la cottura del porridge di latte
Discussione con un rappresentante del produttore dei desideri per l'ulteriore sviluppo di questo modello multicooker
A proposito di proporzioni per il riso
Porridge di latte su "Manuale": teoria, pratica, di nuovo sul porridge su Manuale a 95 ° С
Quale modalità scegliere per cuocere il latte a fuoco lento?
Il latte dovrebbe essere bollito durante la cottura del porridge di latte?

Errore E1, riparazione multicooker
Hai bisogno di una vaschetta raccogli gocce?
Se rimuovere gli adesivi
A proposito di rivestimento della ciotola
Tritare o spruzzare?
Danni al rivestimento
Tentativi di abbinare ciotole di altri produttori: 1, 2, 3, 4
A proposito di un nuovo odore
Informazioni sull'odore chimico dal cestello del vapore riscaldato (vapore superiore), non tutti hanno un tale odore
A proposito di chiudere ermeticamente il coperchio
A proposito di piedini in silicone
Informazioni sulla tecnologia Sous Vide
Cosa cucinare sul "Manuale"?

Lo scopo e il significato del test

Inserti in silicone per preparare zuppe

IrinaZ

Citazione: Song *

E ci sarà una casseruola antiaderente in più per questo?

La seconda ciotola antiaderente non sarà inclusa nel set, può essere acquistata solo separatamente.

Ora molti hanno iniziato a chiarire, su una ciotola aggiuntiva, è inclusa?
Nel multicooker 701 va solo una ciotola inclusa, il secondo, se necessario, si può acquistare dopo che le ciotole sono arrivate in magazzino. Vi informeremo sicuramente dell'arrivo.

Citazione: RepeShock

Ho capito bene che questa ciotola aggiuntiva lo farà non con un rivestimento in ceramica?

Non l'ho scritto e non l'ho approvato.
le bocce saranno a metà gennaio e lo stesso

Citazione: Aygul

Irina, mi interessano le condizioni di temperatura. Sono diversi? Come funziona la modalità Cagliata: c'è un aumento della temperatura per separare il siero di latte? Quanti gradi?

Lo yogurt ha una temperatura massima di 39 gr.
Panna acida fino a 36 g
Fiocchi di latte:
1 stadio fino a 40gr,
Fase 2 del programma, la temperatura sale a 60 g,
Fase 3 del programma, la temperatura sale a 70 g
L'errore dalla temperatura impostata è di 3-5 gradi.
All'interno della ciotola, la temperatura è ottimale per la sopravvivenza della maggior parte dei batteri.
Tutto è stato accuratamente misurato e rielaborato secondo le nostre esigenze.

A proposito, vorrei sottolineare che abbiamo sviluppato appositamente la modalità Cagliata per i bambini piccoli.
Pertanto, non è una cagliata a grana pesante, ma una cagliata morbida. Da cui puoi anche fare il FORMAGGIO DELLA CASA.
Dopo lo sviluppo di questo programma, abbiamo ricevuto feedback positivi sui soggetti))) (non una singola creatura vivente è stata danneggiata)

RepeShock

IrinaZ

Citazione: Aygul

Irina, che dire della modalità manuale? Temperatura da e a e intervalli?

È possibile impostare la temperatura di cottura in ogni fase da 25 a 150 gradi con incrementi di 5 gradi.
Possibilità di impostare il tempo di cottura da 0 a 9 ore 59 minuti.
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Frittata a partire dal Rick
Omelette al vapore a partire dal Rick
Carlotta a partire dal Rick
Casseruola di vermicelli a partire dal Rick
Torta "Bead" secondo la ricetta di Vichka a partire dal Rick
Borscht a partire dal Rick

Porridge erculeo a partire dal Olya_
Zuppa di piselli a base di piselli spezzati verdi Mistral a partire dal Olya_
Crema di champignon e cavolfiore a partire dal Olya_

Porridge di riso al latte con uvetta a partire dal Landuch
Pasta macinata a partire dal Landuch
Porridge di miglio di miglio con zucca a partire dal Landuch
Rassolnik a partire dal Landuch
Cupcake "Minutka" di Maruška a partire dal Landuch
Cotolette fritte in diverse impostazioni a partire dal Landuch
Porridge di latte erculeo (fiocchi di cottura rapida) a partire dal Landuch
Pampushki con aglio su prescrizione Ksyushk @ -Plushk @ a partire dal Landuch
Panna acida con latte cotto fermentato e panna a partire dal Landuch
Patate al forno su cottura a partire dal Landuch
Pizza a partire dal Landuch
Alette di pollo fritte a partire dal Landuch

Porridge di mais a partire dal MariS
Riso per guarnire (rotondo) a partire dal MariS
Zuppa di pollo a partire dal MariS
Costolette di maiale "A la Pompadour" a partire dal MariS
Porridge di riso al latte ritardato a partire dal MariS
zuppa di cipolle francese a partire dal MariS
stufato irlandese a partire dal MariS
Turchia satsivi a partire dal MariS
Pasta in modalità "Krupa-1 (express)" a partire dal MariS
Khachapuri a partire dal MariS
Composta di frutta secca in modalità "Vapore" a partire dal MariS
Yogurt. Evitalia. 10 ore a partire dal MariS
Gnocchi in modalità Steam a partire dal MariS
Cupcake in marmo veneziano a partire dal MariS
Risotto con funghi e pollo a partire dal MariS
Porridge di riso al latte ritardato con zucca a partire dal MariS
Masur Dal (zuppa di lenticchie rosse) a partire dal MariS, un altro test
Frittata con pancetta a partire dal MariS
Pollo con patate e formaggio a partire dal MariS
Zuppa di fagioli con funghi a partire dal MariS
Pizza senza lievito a partire dal MariS
Carne in salsa a partire dal MariS
Porridge di miglio con latte e acqua a partire dal MariS
Porridge di miglio con latte a partire dal MariS
Filetto di maiale cotto in una marinata piccante a partire dal MariS
Conclusioni sui test del marchio 701 a partire dal MariS
Charlotte con l'arancia a partire dal MariS dal ricettario

Torta di mele e cioccolato su prescrizione Gasha a partire dal Anka_DL, secondo tentativo
Spezzatino di maiale con patate a partire dal Anka_DL
Zuppa di noodle al latte a partire dal Anka_DL
Zuppa di funghi con orzo e pollo su prescrizione Admin a partire dal Anka_DL
stufato a partire dal Anka_DL
Porridge d'orzo con funghi porcini secchi a partire dal Anka_DL
Brownie Cheesecake con biscotti Oreo a partire dal Anka_DL
Carne in umido a partire dal Anka_DL
Cosce di pollo fritte a partire dal Anka_DL
Pollo sulla "Pasticceria" a partire dal Anka_DL
Casseruola di ricotta con mele caramellate a partire dal Anka_DL, opzioni e modalità di caramellizzazione
Casseruola di ricotta con mele a partire dal Anka_DL
Scongelamento della carne in modalità "Impasto" a partire dal Anka_DL
Filetto di pollo con semi di sesamo a partire dal Anka_DL
Grano saraceno in modalità Krupa 1 a partire dal Anka_DL
Farro scritto in modalità Kasha a partire dal Anka_DL
Cavoletti di Bruxelles in modalità Fry 1 (verdure) a partire dal Anka_DL
Muffin al cioccolato con noci a partire dal Anka_DL
Filetto di pollo agli anacardi a partire dal Anka_DL
Riso Parboild in modalità Krupa 2 (standard) a partire dal Anka_DL
Patate stufate in salsa cremosa in modalità ZUPPA a partire dal Anka_DL

Torta di ricotta a partire dal Tyafa
Ercole sul latte congelato a partire dal Tyafa
Mele cotte a partire dal Tyafa
Marmellata di fragole congelata a partire dal Tyafa
Porridge di mais con zucca a partire dal Tyafa

Verdure con formaggio e spezie a partire dal Irina Dolars
Zuppa di pesce con riso e verdure a partire dal Irina Dolars
Casseruola di ricotta a partire dal Irina Dolars
Porridge di miglio con latte e acqua a partire dal Irina Dolars
Cavolo brasato a partire dal Irina Dolars
Cosce di pollo con pasta a partire dal Irina Dolars
Porridge di miglio con porzioni crescenti a partire dal Irina Dolars
Grano saraceno sfuso con fegato di manzo a partire dal Irina Dolars
Verdure per vinaigrette a partire dal Irina Dolars
Filetto di pollo con riso e verdure "A la pilaf" a partire dal Irina Dolars

RepeShock

E i programmi "nuovi, unici", sono panna acida e ricotta?

Citazione: IrinaZ

Le modalità uniche sono quelle che sono NUOVE E NON analogiche o che funzionano su un nuovo principio.
Torniamo a TERMINOLOGIA:
Unico: raro, raro, eccezionale, straordinario, non formattato, eccezionale, il più raro, straordinario, straordinario, fenomenale; inimitabile, inimitabile, ineguagliabile, unico nel suo genere, unico, raro. Formica. frequente, comune, banale, banale, comune

IrinaZ

Citazione: RepeShock

Scusate. Spero che ascolterai i consumatori.

Ascoltiamo sempre i clienti.
Rivestimento in ceramica antiaderente, ma non uguale al 6051. Le celle sono più piccole. ma non molto pronunciato.

IrinaZ

Citazione: Aygul

Esistono programmi sensoriali?

E cosa intendi con questo ??

MariV

Qui ho una binatoshka da 3 litri. Non esiste alcuna impostazione dell'ora.E i programmi - riso e porridge funzionano come sensoriali - cioè fino a quando il liquido non è completamente evaporato. Ma funzionano molto bene: ci preparo solo riso e grano saraceno. E la tazza in essa è molto buona, ma l'ho danneggiata durante il viaggio e non posso comprarne un'altra da nessuna parte.
Sarebbe bello, naturalmente, se il brandik avesse queste ciotole.

IrinaZ

Citazione: Aygul

no, non ci siamo capiti

Quindi torniamo ancora una volta sulla tua domanda:

Ad esempio, la modalità Pilaf funziona in questo modo: bollire, cuocere, evaporare il liquido in eccesso, friggere.
Il tempo non è impostato dall'utente, ma è determinato dal multicooker stesso.

Voglio spiegare:
Per cucinare il pilaf corretto e non il porridge, un approccio come quello che hai scritto nel programma non è possibile: 1) sarà il porridge, 2) tutto è stato progettato per il volume pieno e mezzo e funziona come un orologio.
Ora, in ordine:
- Per il pilaf, prima è necessario assicurarsi di friggere, forse lo ripeterò di nuovo, quindi tale frittura non funzionerà e il pilaf non avrà il colore e il gusto appropriati.
- Come dicevano noti chef, per il pilaf bisogna friggere anche 0,5 carote in modo che diano colore. e poi lo buttano via. Poi tutto è come dovrebbe essere: carne, cipolle, carote e solo alla fine riso e acqua.
È impossibile ottenere tale che, dopo il riso gonfio e il glutine risultante, le carote e la carne vengano arrostite in modo ottimale e non bruciate.

A proposito di TOUCH: in ogni fase della cottura è rigorosamente impostata la temperaturaa, quando rilevano i sensori che la temperatura è scesa, il tempo non si allunga mai (poiché questo è un cattivo indicatore), ma la temperatura dell'elemento riscaldante aumenta fino a raggiungere la temperatura desiderata e che deve durare per un dato tempo.
Tutto questo è chiamato sensoriale. Forse non sto dicendo qualcosa, ma anche noi non possiamo raccontare tutto in dettaglio, perché anche altri produttori possono utilizzare i nostri sviluppi per i propri scopi.

Tagira

Irina davvero non ti capisce.

Perché ci sono solo due tipi di programmi nel multicooker: automatico e variabile.
Automatico - dove l'utente non può interferire. Molto spesso si tratta di programmi a base di cereali prima dell'evaporazione del liquido (e dopo la doratura). Ci sono molti programmi automatici nei nuovi Cuckoos. E a Borki. Non è possibile modificare né l'ora né la temperatura. L'automazione decide tutto secondo l'algoritmo specificato dal produttore. Non importa se cucini riso, carne in umido o pesce, se non puoi interferire: questo programma è automatico.

Variabile (configurabile, manuale): è possibile modificare l'ora e / o la temperatura. Non importa come viene chiamato il programma.

In Panasonic, i programmi di cereali del marchio 37501 sono automatici (algoritmo - prima dell'evaporazione).
Nel Brand, 502 sono mutevoli.

L'esecuzione di programmi sia automatici che variabili (personalizzabili) è monitorata da sensori (sinonimo - sensori). Cioè, TUTTI i programmi nel multicooker
sensoriale (sensore).

Pertanto, Irina non ti capisce. Lei percepisce la tua domanda come: "Ci sono davvero sensori nel nuovo multicooker che monitorano l'esecuzione dei programmi?"
Sì, ci sono sensori (sensori) che monitorano TUTTI i programmi.

Ma mi sembra che nel nuovo multicooker non ci siano programmi automatici per i cereali, perché Irina ha scritto della possibilità di modifiche in tutti i programmi.

P.S. E anche i cestini e gli inserti per la cottura a vapore sono anche chiamati cestini e inserti per la cottura a vapore.
Non streamer e non (mi dispiace) streamer.

RepeShock

Citazione: Tagira

In Panasonic, i programmi di cereali del marchio 37501 sono automatici (algoritmo - prima dell'evaporazione).
In Brand 502 - modificabile.

Ti sbagli, in Panasonic e Brand 37501 - ci sono programmi SENSOR.
Il marchio ha 502 - AUTOMATICO.

Citazione: IrinaZ

Non c'è bisogno di discuterne, leggi l'em. https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

nadka

Citazione: IrinaZ

con un programma speciale puoi preparare facilmente al naturale: YOGURT FATTO IN CASA, PANNA ACIDA, FORMAGGIO

Questa è solo una super notizia !!! Brand, come sempre, sa sorprendere. Ho appena iniziato a padroneggiare le colture starter di lattina e ho davvero bisogno di programmi come "cagliata" e "panna acida". E poi MV 37501 un po 'di panna acida"arrogante" a causa della non proprio la giusta temperatura.
Prendo decisamente

Vei

Vorrei tornare all'argomento dei programmi automatici e dei sensori. Se ne è parlato in dettaglio lo scorso inverno o in primavera, non ricordo esattamente. Ma il marchio rappresentante ci ha spiegato abbastanza chiaramente che poiché il termine "programma sensoriale" non esiste, questo è solo un termine popolare colloquiale che è apparso grazie alla società Panasonic.
E l'azienda del marchio dispone di programmi automatici e manuali. Solo quelli automatici sono di due tipi:
1) prima dell'evaporazione del liquido (riso e grano saraceno in 37501)
2) semplicemente con un tempo di funzionamento fisso, non modificabile e che viene calcolato sulla base del tempo medio standard di cottura dei cereali (in MB 502)

Quando è apparso il modello 502 °, molti, me compreso, hanno scambiato le modalità automatiche nel modello 502 ° per modalità touch, poiché il 37501 aveva modalità touch. Ma molto ~~interruppe~~ sconvolto, realizzando in pratica che lì nulla è evaporato. Successivamente si è svolto un debriefing con i rappresentanti del marchio su automazione e sensori.

Forse l'ho scritto in modo confuso, ma quanto puoi dire della stessa cosa? E Arrostire alla fine del programma Plov non ha nulla a che fare con la sensazione. Le normali modalità automatiche funzioneranno secondo gli algoritmi che sono programmati in esse, ma il tempo può o non può essere modificato dall'utente, e l'evaporazione è una storia completamente diversa!

Ma questo Multicooker 701 stesso è molto interessante, decente e, ne sono sicuro, fantastico!
È fantastico che dal produttore di cui ci fidiamo non venga visualizzato un MB a grandezza naturale, ma completo di tutte le funzionalità!

Ksyushk @ -Plushk @

Vabbè, e dibattito, ma mi è piaciuto il multicooker Brand 701.
Bello (nero, anche se solo dall'alto - la mia debolezza), la funzionalità è dichiarata ampia (se solo potessi vedere le istruzioni con la coda dell'occhio).
Ho mostrato la foto a mio marito, lui ha visto subito la modalità SUP e ha detto: "Lo voglio!"
E se la modalità KRUPA funziona come in 37501, (ma a giudicare dalla divisione in Express, Standard e Pilaf, sarà come in 502), allora renderò felice mio marito.

Nikasa

Anch'io ero contento
Continuavo a pensare che tipo di multicooker comprare per i miei genitori, sono grandi per 5 litri (ho dato il mio per un test). E ora non c'è niente a cui pensare, se a loro è piaciuto il mio 502, allora questo è generalmente l'ideale!

Rick

Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

Vabbè e dibattito, ma mi è piaciuto il multicooker Brand 701.
Bello (nero, anche se solo dall'alto - la mia debolezza), la funzionalità è dichiarata ampia (se solo potessi vedere le istruzioni con la coda dell'occhio).
Ho mostrato la foto a mio marito, lui ha visto subito la modalità SUP e ha detto: "Lo voglio!"

Si, Ksyusha, ieri faceva caldo qui, non ho mostrato una foto a mio marito, non abbiamo bisogno del nero. Gli ho detto tutta la sera, che funzioni ha e che non posso farne a meno!
Per quanto ho capito, se è di un colore diverso, non sarà così presto ...
E il coperchio è rimovibile, mi chiedo?

Citazione: Vichka

A giudicare dal corpo, apparentemente non sfoderabile.

Citazione: Ksyushk @ -Plushk @

La piastra interna è probabilmente ancora rimovibile.

Sì, certo, ho scritto del piatto.

Citazione: IrinaZ

Sì, il 701 ha anche una piastra rimovibile che è facile da raggiungere e lavare

IrinaZ

Buon pomeriggio, cari membri del forum.
Ringrazio TUTTI VOI, per le vostre critiche, per il vostro sostegno e un profondo inchino a TUTTI ea coloro che mi hanno scritto in PM.
IN PARTICOLARE GRAZIE Tagira per la spiegazione competente e molti altri.

È fantastico che finalmente stiamo cercando di capire cosa ha scritto ogni produttore e come funziona.
Il nostro dipartimento "Ricerca e Sviluppo" (a cui inoltre è affidata la conduzione di una sezione MOLTO difficile, ma interessante del FORUM) cercherà ancora una volta di accompagnarvi attraverso i capisaldi che vi interessano.
Quindi torniamo alla terminologia e all'algoritmo di lavoro e si spera che vedrai dove è sepolto il cane.

Cos'è il tocco: Deriva dalla parola Sensor (Sensor) in inglese sensore di temperatura "sensor", puoi vedere la descrizione del termine: 🔗.
Da qui deriva il nome programma sensoriale, ma abbiamo deciso di utilizzarlo terminologia più alfabetizzata Automatico.
NON esistono standard RIGOROSI per questa terminologia e quindi ogni produttore ha il proprio NOME, ma è più o meno la stessa cosa mk ogni multicooker SMART ha DIVERSI sensori di temperatura e la nostra pentola a pressione ha anche diversi SENSORI DI PRESSIONE .
Nel più semplice multicooker, viene utilizzato più spesso un sensore termico o potrebbe non esistere affatto, tutto dipende dal costo del modello e molto altro.

Spero che l'abbiamo capito)))

Passiamo ora al programma stesso (ora parlo solo della nostra tecnica):
Ci sono programmi:

COMPLETAMENTE AUTOMATICO E IN FUNZIONE PER COMPLETA EVAPORAZIONE: questi programmi sono usati SU TUTTI I GRANDI PROGRAMMI, solo temperature differenti sono usate per i diversi GRANDI PROGRAMMI. Questo programma funziona anche per pilaf,
Anche il resto dei programmi è AUTOMATICO, l'unica differenza è che TU puoi selezionare il TEMPO di cottura desiderato, ma il sensore è programmato non per la VAPORIZZAZIONE, ma per la temperatura impostata: che può essere diversa nelle diverse fasi e in base all'allungamento della il tempo di cottura, queste fasi vengono automaticamente divise per il tempo del multicooker. Ripeterò questa modalità ANCHE AUTOMATICA. Ma può essere strettamente legato a una temperatura, ad esempio il vapore
Esistono modalità completamente programmate: si chiamano MANUALE (qualcuno ha un MultiPovar, ecc.) Ancora una volta, non esiste una definizione specifica di ciascun programma, dipende dal produttore

Ora spiegherò perché i programmi a volte vengono chiamati in modo diverso: a volte per capacità di parole nell'LCD usato del multicooker o ho appena deciso di rinominare... Mi spiego - In precedenza, in alcuni modelli avevamo Milk Porridge, ora nel 701 è semplicemente Porridge (non c'è nessun altro posto dove scrivere) sarà scomodo per te leggere tutto con una lente d'ingrandimento))). Chiamato anche STEAM BOILING o STEAM.
Non tutti hanno una visione al 100%.

Ora torniamo a quella domanda: sui programmi sensoriali.
Ha detto con molta competenza ed è davvero percepito da noi in questo modo, come ha detto:

Citazione: Tagira

Pertanto, Irina non ti capisce. Lei percepisce la tua domanda come: "Ci sono davvero sensori nel nuovo multicooker che monitorano l'esecuzione dei programmi?"
Sì, ci sono sensori (sensori) che monitorano TUTTI i programmi.

Questa è la risposta corretta.
Spero tu stesso tu abbia capito: che TUTTE LE NOSTRE MULTI CUCINE SONO SENSORI E LE PRESTAZIONI DELLA MODALITÀ DIPENDONO SOLO DAL PROGRAMMA DA NOI IMPOSTATO PER SENSORI E RESISTENZE.

Come per 37500, 37502, 502, 37501, 701 - TUTTI I PROGRAMMI "COLTURE" FUNZIONANO SOLO PER EVAPORAZIONE, TRANNE il porridge. Per molto tempo non siamo riusciti a capire il programma porridge o latte porridge perché ne abbiamo bisogno, loro non mangiano latte porridge e abbiamo avuto molto difficile per ottenere l'algoritmo corretto per questo programma.
Per scrivere QUALSIASI PROGRAMMA, dobbiamo prima capire cosa vogliamo, come un normale chef, quindi sviluppiamo semplicemente ogni programma.
Pertanto, non ti insegno a cucinare, ma scrivo quale algoritmo di lavoro è stato impostato e ti spiego esattamente qual è l'errore di cucinare su questo o quel programma. Oppure, al contrario, ricevo da te dati che vorresti ricevere, il che ci aiuta molto, perché realizziamo l'attrezzatura per te.
Se l'errore non mi è chiaro, contatto il cliente RIMPIANTO chiedendo tutto.
Sì, a volte il programma si blocca, ma questi casi RARI, e quindi i tecnici lo capiscono, ma allo stesso tempo vengono da noi per chiarire il programma.

DISTINTI SALUTI
DIPARTIMENTO DI RICERCA E SVILUPPO

IrinaZ

Citazione: Vichka

Quindi ci sono due tipi di programmi:
Automatiche (sono per evaporazione e per un po ') e programmate (modalità manuale)?
E sono tutti sensoriali? sono considerati o solo automatici? Completamente confuso

Tutto è corretto.
Quindi ci sono sensori: questi sono tutti multicooker sensibili al tocco, pentola a pressione.

Quindi c'è solo la gradazione nei programmi, che sono divisi in diversi tipi e sul metodo della loro correzione.

Ci sono modalità:
MANUALE - completamente personalizzabile da te, che non dipende da noi come produttore, ma c'è un legame di ogni temperatura al sensore.
Automatico per l'evaporazione - per cereali.
Automatico con regolazione del tempo di cottura.
Automatico con correzione della temperatura di cottura o con la scelta della sottomodalità (CARNE, PESCE, VERDURE). Ogni sotto-modalità ha la propria temperatura, ma è anche possibile modificare il tempo di cottura. Considerato un automa.

È solo che ogni produttore lo chiama in modo diverso.
I concorrenti non si riuniscono e non scrivono convenzioni di denominazione))

Vei

Irina, grazie per aver chiarito la terminologia. Tutti sul forum chiamano le modalità touch, che chiamate "automatico prima dell'evaporazione".
Non c'erano programmi del genere nel modello 502 °. Erano solo nel 37501, ma nel 701 lo saranno sicuramente?

eva10

Fino a quando non ho letto l'argomento, sembrava che non volessi farlo. Ho pensato che avrei aspettato un piccolo SV. Ma ho pensato di acquistare una macchina per lo yogurt. Mi chiedo se può sostituire la yogurtiera?

Citazione: Vichka

In tutti i precedenti multicooker e pentole a pressione Branda, lo yogurt è eccellente. Se continua così, allora è del tutto possibile fare a meno di una yogurtiera, ma se nei casi in cui hai abbastanza tempo per altri piatti.

Vichka, Grazie per la risposta. Forse aspetterò il bambino. E poi semplicemente non c'è nessun posto dove mettere i dispositivi. E poi due in uno. E che carino! Ora interessa solo il prezzo della domanda.

IrinaZ

Citazione: Vei

Irina, grazie per aver chiarito la terminologia. Tutti sul forum chiamano le modalità touch, che chiamate "automatico prima dell'evaporazione".
Non c'erano programmi del genere nel modello 502 °. Erano solo nel 37501, ma nel 701 lo saranno sicuramente?

Spiego di nuovo:
Un sensore è un sensore.
L'impostazione dei programmi per i sensori può essere eseguita in modo diverso.
Per favore rileggi le mie spiegazioni:
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Se sei interessato alla modalità di evaporazione, questo si riferisce alla groppa e questa modalità è disponibile anche in 37500, 37500new, 37502, 502, 37501, 701 e in 6051.
Ovunque siano indicate le semole, questo principio funziona.
Cosa ti fa pensare che questo non sia nel 502 ???

HO GIÀ PROGRAMMATO ABBASTANZA PER TE, non ho altro da aggiungere.

Vei

Non c'è bisogno di aggiungere altro. Ci hanno già spiegato:

Citazione: Denis BR

Buona giornata! Nel modello 502 il programma "Groats" con le sue modalità secondarie è automatico. Per una corretta preparazione, è necessario rispettare le proporzioni prescritte di multi-tazze e acqua. I programmi del sensore di pre-ebollizione sono disponibili sul 37501.

Adesso cercherò una continuazione di questa spiegazione. Sebbene non abbia senso cercarli, poiché è stato scoperto sperimentalmente che nel 502 ° Krupa non funziona fino all'evaporazione. Abbiamo preso riso e acqua da una volta e mezza a due volte di più. Esattamente dopo un tempo fisso (secondo le istruzioni), il programma ha completato il suo lavoro, il riso galleggiava nell'acqua. Se avesse funzionato prima dell'evaporazione, sarebbe diventato porridge attaccato al fondo, ma non sarebbe rimasta acqua.
Mi dici solo, nel modello 701, le modalità Krupa funzionano sul principio del modello 502 o 37501?
Non riportarci all'idea che funzionano allo stesso modo, per favore.
Questo argomento è già abbastanza stufo, ma la domanda è molto fondamentale per il funzionamento, poiché è necessario capire cosa può essere preparato esattamente in questo MV.
Ho un 37501 e c'era un 502 che non mi andava bene. Con questo piccolo, voglio più chiarezza, poiché sulle modalità di cereali, che funzionano davvero prima che il liquido evapori, cuciniamo molti piatti diversi non solo dai cereali, ma anche dalla carne, dal pesce e solo dalle verdure.
Grazie per la comprensione.

helgoncha

Sembra che abbiamo capito la terminologia, ma vorrei chiarire:
Irina ha scritto che 37500, 37502, 502, 37501, 701 - TUTTI I PROGRAMMI "COLTURE" FUNZIONANO SOLO PER EVAPORAZIONE, TRANNE il porridge.
E le ragazze - gli utenti scrivono che un tale algoritmo è solo in 37501.
E come sarà nel 701?

IrinaZ

Citazione: Vei

Mi dici solo, nel modello 701, le modalità Krupa funzionano sul principio del modello 502 o 37501?

Nel 701, la modalità Groats (Express, Standard, Pilaf) funziona prima dell'evaporazione, ma questo non significa che non abbiamo bisogno di osservare le proporzioni da noi prescritte, perché se lo versi FORTEMENTE, l'automazione a volte funziona in anticipo. mk queste modalità sono intese per la proporzione prescritta: da 1 a 2.
Certo, puoi cambiare il principio stesso di funzionamento, ma poi ottieni qualcosa che potrebbe essere inaspettato, e poi risolviamo cosa è successo))
C'È una proposta per voi adorabili ragazze e maghi uomini, creiamo un argomento aggiuntivo, nel forum multicooker Brand, cosa volevate cucinare e per ricevere, vi chiedo solo di descrivere approssimativamente come lo fate e la temperatura approssimativa e il tempo desiderato, ma puoi fare a meno del tempo.
Lavoriamo più da vicino e questo aiuterà noi e te.
È molto difficile applicare nuovamente la patch all'intero forum, ma sarebbe conveniente, inoltre a un certo punto farò delle domande.
Scrivi anche cosa e quale attrezzatura ti manca in cucina, ci proveremo molto.

IrinaZ

Citazione: lana5039

1) Di LA MINESTRA si differenzia da Estinzione?
2) Funzione Rinvio funzionerà come nel 37501 (il tempo per il quale è necessario prepararsi è fissato immediatamente) o sarà necessario esercitarsi nel conteggio aritmetico delle ore? E l'orologio sul display è autonomo?
3) Sarà prodotto in altri colori?
4) Dimensioni?

1. Minestra - ribollendo il contenuto ogni 15-20 minuti.
2. Rinvio - deve essere calcolato.
3. In altri colori non sarà ancora disponibile, forse tra un mese o più, tu stesso capisci che molto dipende dalle vendite.
4. Le dimensioni saranno un po 'più tardi, assicurati di AGGIUNGERE alla pagina principale

Citazione: Rituslya

IrinaZ, per favore dimmi, ci sarà un orologio integrato?

Nessun orologio integrato

Citazione: Aygul

e in modalità Steam, il conto alla rovescia verrà eseguito immediatamente o dopo l'ebollizione dell'acqua?

Conto alla rovescia dopo aver fatto bollire l'acqua

Citazione: RepeShock

C'è una memoria non volatile?

NO, questa funzione non è fornita.

Tanyulya

Esteriormente, è carino, mi piace il controllo superiore, mi piace il volume, ma ho perso l'abitudine del multicooker. Sarà possibile capire i programmi solo quando qualcuno inizierà a usarli. Seguirò l'argomento.

Rick

Citazione: IrinaZ

Lo yogurt ha una temperatura massima di 39 gr.
Panna acida fino a 36 g
Fiocchi di latte:
1 stadio fino a 40gr,
Fase 2 del programma, la temperatura sale a 60 g,
Fase 3 del programma, la temperatura sale a 70 g
L'errore dalla temperatura impostata è di 3-5 gradi.
All'interno della ciotola, la temperatura è ottimale per la sopravvivenza della maggior parte dei batteri.
Tutto è stato accuratamente misurato e rielaborato secondo le nostre esigenze.

Sono confuso da "L'errore dalla temperatura impostata è di 3-5 gradi". +5 gradi è ancora fondamentale per i batteri.

Citazione: Vei

Zhen, assolutamente tutti i produttori hanno questo errore, alcuni hanno anche più contraccolpi. Ma non tutti ne scrivono onestamente.

Liz, ma +5 su 39 dichiarati sullo yogurt, sono 44 grammi! E questo è già un chiaro surriscaldamento!

Ebbene, in ogni caso, fino a quando non ci proveremo, non lo sapremo per certo.

Citazione: Vei

Zhenya, sto parlando di qualcos'altro. Tutti i produttori hanno la temperatura sullo yogurt nella regione di 40 ° C, spesso vengono dichiarati esattamente 40 ° C. Ma quasi nessuno indica il famigerato + -5C che hanno tutte le MV, è tecnicamente impossibile rimuovere questi più o meno. Quindi tutti cucinano con la santa fiducia di avere 40 ° C e tutti sono felici.
E qui hanno detto la verità, e subito nasce il panico!

Liz, ho capito cosa intendi. Niente panico, ho solo pensato che forse IrinaZ spiegherà cosa si intendeva. Ad esempio, la temperatura del sensore può oscillare entro questi limiti, mantenendo la temperatura del liquido nella tazza a un determinato livello. In generale, vorrei una spiegazione.

Manna

Citazione: Lud-Mil @

Mannochka, e un 3 litri da 4? Ho due quattro litri, quindi penso: ho bisogno di tre litri o sarà lo stesso? Ma il modello è troppo allettante e io voglio il bambino.

Vichka ha già risposto alla domanda Sì, c'è una differenza tra 3 e 4, ma meno evidente che tra 2 e 3 Solo ... più piccolo è il volume, più significativa è la differenza in 1 litro.

Oca

Cercherò di rispondere alla domanda sull'accuratezza della misurazione della temperatura. Diciamo che varia da 40 a 150 gradi, ovvero l'oscillazione sarà di 110 ° C. In primo luogo, affinché il processore elabori le informazioni, deve essere convertito in un codice binario: 110 è 1101110 - sono risultati sette caratteri, il che significa che è necessario installare almeno un 7 bit (più probabilmente c'è un convertitore analogico-digitale standard a 8 bit) sul sensore di temperatura. In secondo luogo, nessuna fabbrica sarà mai in grado di produrre due sensori assolutamente identici, la differenza nei loro parametri è chiamata tolleranza e più piccola è questa tolleranza, più costoso è il sensore. I prezzi per diversi modelli di sensori possono variare fino a 100 volte! Molto probabilmente, non ha senso mettere i sensori più interessanti nel multicooker, come per l'industria spaziale.In terzo luogo, sono sicuro che a causa del livello di tensione di riferimento selezionato, non viene utilizzata l'intera scala a 8 bit, ma solo una parte di it (senza catturare l'inizio e la fine della scala), in modo che la diffusione dei parametri dei sensori non influenzi le misure. Diciamo che cambiano solo 6 cifre (la cifra più significativa è responsabile del segno + o -), e allora? Il numero massimo che può essere scritto è 111111 = 63, non 110. Ciò significa che il gradino di temperatura non sarà 1, ma 1,746 gradi. Ci saranno temperature di 40 °, 41,746 °, 43,492 ° e così via.Tenendo conto del rumore (questo può anche essere!), Possiamo perdere la precisione negli ultimi due bit dell'ADC, e quindi lo spread raggiungerà 3.492 ° С.

PS Per eliminare le interferenze, non mettere un condensatore sull'ingresso, ma 2 resistori dello stesso valore: sono collegati in serie, sono paralleli all'alimentazione dell'ADC e sono saldati all'ingresso dell'ADC dal punto centrale. I cavi vengono rimossi dai fili, controllati personalmente

Chiedo di no e no, ho appena scritto come immagino questo processo

Rick

Mi chiedo se puoi cucinare piccole porzioni di porridge per un bambino dentro? Ad esempio, 1/2 m di cereali o anche 1/4?

Citazione: Vichka

Zhen, sono 1/2 mst. Cucino in una ciotola da 3 litri e una da 5 litri.

Ho cucinato in Brand, ma non è ancora molto conveniente. E ho comprato Baby 01 solo per piccole porzioni. A volte contiene 2 cucchiai. l. Cucino cereali, un po 'di latte, a occhio, si scopre il porridge, non la zuppa. Mi chiedo, è possibile qui?

Citazione: IrinaZ

1/2 può essere usato per 3 bicchieri - ok
1/4 proveremo, ti farò sapere più tardi

Se intendo 3 bicchieri di liquido (lo faccio con latte puro), allora sì, è quello che ti serve.

nadka

Citazione: IrinaZ

Lo yogurt ha una temperatura massima di 39 gr.
Panna acida fino a 36 g
Fiocchi di latte:
1 stadio fino a 40gr,
Fase 2 del programma, la temperatura sale a 60 g,
Fase 3 del programma, la temperatura sale a 70 g
L'errore dalla temperatura impostata è di 3-5 gradi.
All'interno della ciotola, la temperatura è ottimale per la sopravvivenza della maggior parte dei batteri.
Tutto è stato accuratamente misurato e rielaborato secondo le nostre esigenze.

Irina, dimmi come funzionerà la modalità "Cagliata". Interessato alla possibilità di regolare il tempo al 1 ° stadio. Per diverse colture starter, il tempo di fermentazione del latte può variare. Sarà possibile regolare il tempo al 1 ° stadio di fermentazione del latte, diciamo, non 6 ore, ma 5 ore? Se non è possibile regolare l'ora, descrivere per impostazione predefinita quanto tempo impiega ciascuna fase. Grazie.

Citazione: IrinaZ

È impossibile regolare il tempo di cottura della pasta madre nella modalità Cagliata, costa 6 ore per impostazione predefinita. Il tempo di cottura della cagliata è di un'altra 1 ora, ma può essere regolato, allungato a piacere.

vernisag

E la vaschetta raccogligocce, a quanto ho capito, non ci sarà più?

Citazione: Manna

irlandesi, mnu con una leccarda non ha un solo multicooker, solo una pentola a pressione. È davvero, davvero, più a suo agio con lui che senza di lui?

Citazione: Vichka

Ho un Polaris 508 con vassoio antigoccia e sembra che anche il Dex-50 lo abbia (non ricordo), ma non posso dire di non poter dire meglio con esso, sto meglio senza .

Citazione: RepeShock

Certo, è più conveniente con una vaschetta raccogligocce se è fatta correttamente, come in Panasonic e 1051 Cuckoo (non so in altri).

Nel 6051 non adempie alla sua funzione. Nel 502, a proposito, l'identità è normale, ma lì è necessario finire e modificare leggermente il design iniziale dell'ingresso.

Citazione: IrinaZ

Non ci sarà alcun vassoio antigoccia

Sì, sì, se fatto correttamente, non vedo né noto affatto la condensa. Il mio primo multicooker era con una leccarda, il successivo senza, quindi ero molto infastidito dalla condensa intorno alla ciotola e quando l'acqua entra sotto la ciotola sull'elemento riscaldante e sfrigola ...

Citazione: RepeShock

Nel 502 ° proprio così, un lato molto basso, un gatto. non sopporta l'afflusso, sebbene molta acqua entri nella vaschetta raccogligocce. Mi preoccupo sempre se il calore brucia. elemento.

Citazione: Vasilica

Ho solo una pentola a pressione con leccarda, ma non l'ho usata perché non ci sarebbe stato niente. Ma accetto di pulirlo di lato, ma puliscilo e non ascoltarlo con il cuore che affonda, è un sibilo.

Inoltre, il consiglio di prenderlo con un tovagliolo in qualche modo non ispira, perché inizia a scolare quando il coperchio è solo mezzo aperto.

Citazione: Vichka

Non lo so, non vado da nessuna parte e non sibilo, non faccio nemmeno attenzione alla condensa, tutto avviene automaticamente, l'ho spazzato via e non mi sono accorto di quando

Citazione: Manna

Ebbene, la condensa in qualche modo non mi dà fastidio. Ma non ho niente con cui confrontarmi. Vaughn Irisha dice che il suo multi con leccarda è molto più conveniente che senza di loro. irlandesi, ma devi lavarlo ogni volta, giusto? Quanto è conveniente?

Citazione: MariV

Facile da lavare, mi lavo costantemente.

Mannochka Il vassoio antigoccia è molto comodo, il più delle volte mi limito a versare l'acqua, beh, se l'acqua è grassa, ovviamente devi lavarla. È sempre asciutto e pulito intorno alla ciotola, il disco riscaldante è privo di macchie e aloni, non è un bel bonus per il multicooker?

Citazione: Vichka

Per qualche motivo, nel mio CF senza vassoio antigoccia, anche il disco è privo di strisce. E a volte mi sono dimenticato di versare dalla leccarda, ma non dimenticherai mai di pulire intorno alla ciotola.

Citazione: Vichka

in Polaris, il raccoglitore di gocce viene digitato rapidamente, ma mi fa sempre incazzare il fatto che debba essere rimosso, lavato, quindi non posso definirlo buono per me stesso

Citazione: Manna

Beh ... in generale, mi sono reso conto che è una questione di abitudine: è più conveniente per qualcuno pulire la condensa di lato, e per qualcuno versarla dalla leccarda e lavarla ...

Citazione: RepeShock

Non necessita di essere lavato, quasi mai, salvo rarissime eccezioni. Viene semplicemente rimosso e asciugato se c'era acqua, come qualsiasi valvola, come qualsiasi copertura rimovibile.

Citazione: Vichka

Se non viene lavato, diventa estremamente sgradevole.

Citazione: RepeShock

Perchè vorresti?

Citazione: Vichka

con il fatto che non è l'acqua corrente che scorre lì

Citazione: RepeShock

E? Lì scorre la condensa, che, come già accennato sopra, nel 99% dei casi è solo acqua. Versato ed essiccato.

Citazione: Vichka

Uso questo multicooker e vedo in cosa si trasforma la vaschetta raccogligocce.

Citazione: Nikasa

... probabilmente vuol dire che nella leccarda, come in ogni piatto, se c'è acqua per molto tempo le pareti diventano scivolose, quindi questa va lavata ... beh, credo di sì ...
Nel mio cartone 502 da febbraio ho lavato questo contenitore 3 volte ... perché se versi l'acqua subito dopo la cottura, allora questa scivolosità non sta particolarmente guadagnando ...

Citazione: eva10

E ho pensato che le leccarde siano in tutti i cartoni animati. In Panasika è molto comodo, ma nel Brand 6051 è l'unico inconveniente della bellissima SV. Se tutto il resto in 701 va bene, questo non mi fermerà.

Citazione: Rituslya

All'inizio avevo multi Brandiki. Soddisfatto in tutto e per tutto. Non ho prestato molta attenzione alla condensa. Bene, lo pulirò un paio di volte con un tovagliolo e bene. E qui gli amici hanno dato Panasonia. E si è scoperto che non è nemmeno necessario pulirlo con un tovagliolo, perché la condensa con acqua pulita scorre semplicemente nella vaschetta raccogligocce. Quindi sono stato sorpreso all'inizio. Si.

Citazione: Irman

Mannochka, questo è molto comodo. quando l'acqua si raccoglie nella leccarda, anche io non ci ho pensato prima, fino a quando non è apparso il cuculo.

Manna

Modalità "Yogurt-Panna acida", temperatura 36-37 ° С. Lactin-Smetana (anche Kefir, Vitalact) - la temperatura richiesta per il fermento è 32-36 ° С, e per Vivo-Smetana - 30 ° С. La lattina passa con interferenza. Vivo è andato. Idealmente, ovviamente, ridurre la temperatura di un grado (35-36 ° C).

Ma lo yogurt a 37-39 ° С fermenterà più a lungo che a 40 ° С. E in modalità "Yogurt-Curd", le prime 6 ore sono solo la temperatura ottimale per lo yogurt a lievitazione naturale (38-40 ° C), ma questo è rischioso ... se non tieni traccia, nelle successive 30 minuti-1 ora otterrai la ricotta al posto dello yogurt

Anche se ... tutto questo è teoria ... devi vedere cosa succede in pratica
E ho una domanda: è possibile regolare il tempo nelle fasi di produzione della ricotta (6 ore potrebbero non essere sufficienti per il fermento lattina-cagliata)?

A proposito, per Lactin-Curd le temperature di fermentazione richieste sono 35-39 ° С e per Vivo-Curd - 30 ° С. Ancora una volta, la lattina va al limite.

Citazione: IrinaZ

Il tempo può essere regolato solo con panna acida, yogurt.
Cagliata: temperatura e tempo sono strettamente legati.

Citazione: nadka

manna, Ho fatto la panna acida-lattina nel marchio 37501 su "yogurt" e si è scoperto! L'unica cosa che non mi è piaciuta è stata la leggera panna acida "mocciosa", penso sia solo a causa della temperatura elevata. Sto aspettando questo fumetto proprio per via della modalità manuale, perché lì sarà possibile impostare la temperatura di 30-35 gradi e il tempo richiesto, ma solo il ritardo sul "manuale" non funziona (anche se non cucino mai piatti così capricciosi con un ritardo). Quindi se il programma "panna acida" non funziona, allora "manuale" penso che sarà in grado di sostituirlo.
E anche la "ricotta-lattina" è stata prodotta nel 37501 da 3 litri di latte, fermentato solo in 6 ore su "yogurt", la ricotta si è rivelata eccellente)))) Anche se capisco che non è un indicatore e la prossima volta potrebbe volerci più tempo ...

Padrona

35 centimetri ... un bambino piuttosto grande risulta ...

Citazione: BerryRaspberry

di dimensioni come un 5 litri, sul desktop, si scopre che non ci saranno risparmi, solo se in altezza. Peccato, ero già in vena di un nuovo acquisto.

Citazione: nadka

Ho guardato altri multi-fornelli da 3 litri, in linea di principio, le dimensioni di tutti sono quasi le stesse, solo i multi-fornelli rotondi non sono molto più piccoli di quelli ovali. Quindi, se hai davvero bisogno di un multicooker da 3 litri, devi comunque cercare un posto, indipendentemente dal produttore.
Py. Sy: Non so ancora dove lo metterò, ma che lo comprerò, questo è certo

Citazione: BerryRaspberry

Ne ho solo uno rotondo, ~ 25 cm di diametro. Volevo aggiornare, le funzioni annunciate qui sono interessanti, ma le dimensioni spaventano. 35 cm non si adatteranno al mio desktop (faccina singhiozzante) e non sarà più così comodo portarlo con me ...

Citazione: lemusik

Bene, questi 10 cm in più non sono larghi, ma sporgono in avanti ... Se è sul piano del tavolo, questo non è così importante, ma ho il multi sul fornello, quindi la sporgenza in avanti non mi va affatto .. ci sono bruciatori funzionanti su di me.
Il fumetto è molto interessante in termini di funzionalità.

Citazione: BerryRaspberry

Non ho questi 10 cm nemmeno in avanti, purtroppo.
si, le funzioni del nuovo oggetto sono molto interessanti

nadka

E ho una domanda per IrinaZ: il misurino è incluso? E quanto è in ml?
Ho appena letto il programma "Krupa" e "Porridge" e dovrebbero esserci almeno 1 tazza di cereali ... poi di nuovo non puoi cucinare il porridge di latte per una porzione?

Citazione: Manna

Preparare. Cucino in 0,5 litri da 5 litri e ancora di più in 3 litri

Citazione: IrinaZ

Misurino acceso 160 ml.
La quantità minima di cereali può essere versata in 1/4 di tazza.

Sig.ra. Addams

Ho letto le istruzioni e il ricettario e la domanda è sorta:
la modalità `` impasto '' non è descritta nelle istruzioni e non viene utilizzata in alcun modo nelle ricette proposte - che tipo di modalità ??

Citazione: Manna

Apparentemente, questa modalità serve per far lievitare l'impasto.

Citazione: IrinaZ

La modalità impasto viene utilizzata per fare lievitare l'impasto.
Qualsiasi impasto viene impastato secondo i tuoi gusti, quindi le ricette non sono state scritte, quindi l'impasto viene posto in una ciotola multicooker unta e la modalità Impasto viene attivata.

IrinaZ, Grazie per la risposta. Posso immaginare a cosa serve la modalità "impasto". Intendevo l'assenza di una descrizione specifica di questa modalità nelle istruzioni nella tabella delle modalità operative (t, tempo) ...

Lamponi

Ragazze, il nuovo oggetto ha una potenza di -655 W.
Pensi che non sia abbastanza? A quanto ho capito, minore è la potenza, più a lungo cuoce?

Larssevsk

Citazione: BerryRaspberry

Ragazze, il nuovo oggetto ha una potenza di -655 W.
Pensi che non sia abbastanza? A quanto ho capito, minore è la potenza, più a lungo cuoce?

Il potere è abbastanza normale. Un piccolo Redik ha 350 W, Panasonic ha un 2,5 L 490 W, quindi 655 W è abbastanza per un tale volume

nadka

IrinaZ, e la società a testare il multicooker ~~sponsorizzare~~ svolgere, come in passato il multicooker?

Zinfandel

Oggi ho comprato un multicooker e ho cucinato il grano saraceno in modalità Krupa1. 2 tazze di grano saraceno, 3 tazze di acqua fredda. Tempo di cottura 30 min. Porridge sciolto.
La scatola contiene un contenitore della condensa negli accessori. Non incluso. In ufficio. al sito è stato detto che non esiste nulla di simile in questo multicooker.

Citazione: IrinaZ

Sì, ci sbagliavamo un po '(. Era necessario chiamarla diversamente Valvola vapore con contenitore per condensa. Come potete vedere nella foto, che mostrava la valvola vapore Zinfandel è molto grande e ha un contenitore interno. Per questo motivo , il vapore scorre di meno.

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Le dimensioni del multicooker con tutte le sporgenze sono 34 * 25, altezza 22 cm, lunghezza cavo 1 metro.
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Fin qui solo le prime considerazioni. Sulla scatola c'è un adesivo argentato poco appariscente con un numero di serie e un codice a barre, 4 * 1 cm. L'ho staccato e incollato sulla scheda di garanzia, c'è una linea per questo.

Alluschka

Zinfandel come ti è piaciuta la ciotola in questo multicooker. C'è un odore? E sono molto interessati al porridge di latte.Se cucini, condividi le tue impressioni.

Zinfandel

La piastra rotonda in metallo si stacca molto facilmente dal coperchio superiore. La guarnizione in silicone su di essa è sottile, non rimovibile. La valvola di uscita del vapore può essere facilmente rimossa, divisa in due parti e lavata. Quando si solleva il coperchio, la condensa non fluisce nel cibo, ma nella scanalatura attorno al perimetro. Devi pulirlo e basta.
La ciotola non è sottile. Superficie interna a nido d'ape leggermente bombata, nera; giallo esterno, leggermente ruvido.
Durante la prima preparazione, l'odore è lieve per la calcinazione, succede sempre. Ora il multicooker raffreddato non ha odore, non sento odore di plastica. Ho iniziato il programma Yogurt3 durante la notte sul lievito naturale secco: questa è la preparazione della ricotta. Vediamo il risultato. Farò il porridge di latte - annulla l'iscrizione.

Manna

Citazione: Zinfandel

Quindi la ciotola è di nuovo così con i favi. Sono profondi, a giudicare dalla foto ... Zinfandel, o sembra così?

Zinfandel

Non posso paragonarmi ad altre ciotole di Brand, perché ho solo il loro affumicatoio con teflon, ma secondo me i favi sono bassi, grandi nell'aereo. Durante la frittura, non dovrebbero ostruirsi, il rivestimento graffierà i bordi sporgenti? ...
Ecco una foto di una valvola del vapore in due pezzi:

Lo stesso d'altra parte:

Zinfandel

La cagliata di pasta acida secca si è rivelata eccezionale! Anzi, fiocchi cagliati morbidi. Fino a quando non lo mescolò in una ciotola, la consistenza assomigliava a un denso latte cagliato.
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Non ha filtrato troppo la ricotta. È risultato un chilo della cagliata più delicata (in consistenza come la cagliata Agusha) da un litro e mezzo di latte al 3,2%. Insolitamente gustoso, delicato. Il siero è trasparente, non biancastro-torbido, il che significa che tutto è andato nella cagliata al massimo. Sono molto contento del cartone animato. Grazie ai produttori!
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Uso le colture starter di Lactina

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La valvola e la condensa sono ora pulite. Questa scatola deve essere rimossa e il liquido accumulato viene scaricato dopo aver utilizzato il multicooker.
Si rimuove facilmente, con le dita si aggancia al bordo diritto della scatola e si solleva. Questa scatola è come un tappo di sughero.

Attenzione ai due piedini in gomma. Uno di loro è saltato fuori dalla presa quando il dispositivo è stato spostato. L'ho trovato e l'ho rimesso dentro.

Zinfandel

Ho provato a fotografare il fondo della ciotola

Citazione: Manna

grazie per una foto
Quindi è in qualche modo più familiare da guardare

IrinaZ

Se possibile, integrerò con raccomandazioni per la preparazione della cagliata.
Quando il segnale suona alla fine, si ottiene un composto di cagliata, deve essere scartato (versato) in una garza piegata più volte o in un panno di calicò e il sacchetto risultante deve essere appeso su una casseruola per 3-4 ore. per quanto possibile.
La cagliata risultante può essere consumata così o mescolata con erbe aromatiche, sale e servita a colazione, oppure si può fare il formaggio, ma ne riparleremo più avanti, se qualcuno fosse interessato)) La cagliata è ottenuta appositamente per la pappa, morbida, tenera, non acido, facilmente imbrattato.

Citazione: Zinfandel

Molto interessante, molto interessante sul formaggio! Dimmelo per favore!

Condivido la mia ricetta senza bollire e senza uova, sarò felice se la mostrerai a tutti.
Spremi bene la ricotta attraverso un panno o una garza, quindi metti l'oppressione sopra la ricotta spremuta in una garza e sotto un supporto a doppia caldaia o qualcosa del genere, ma con dei buchi in modo che la salamoia scoli ancora e la ricotta sia essiccato. Dopo 2 ore, togliete tutto, la ricotta sarà molto pressata. Spalmate il futuro formaggio con i condimenti, io ho usato cumino, cardamomo e altre erbe profumate, e ungete con sale grosso, ma non molto la prima volta, poi fatelo a piacere. Lasciar maturare 8 ore in frigorifero senza opprimere.
Conservare tale ricotta in carta pergamena in frigorifero, non più di 5-7 giorni.
Servire tagliato a fettine sottili, oppure si può anche friggere nel burro.
Si consumano con i primi piatti, a colazione, oppure si possono aggiungere anche a zuppe già pronte.
A me personalmente piaceva quel formaggio, quella ricotta.

Può anche essere fatto con panna acida, acidophilus o altri fermenti.
su panna acida, acidophilus, puoi fare una miscela di cagliata in modalità Yogurt -3, quando non hai a portata di mano Lactina e altri antipasti di cagliata.
Ho fatto la ricotta su di loro, mi è piaciuta, e poi puoi fare formaggio e casseruola con ricotta e qualsiasi cosa))

Citazione: manna

Irinae non hai provato paneer? Mi chiedo se la tua ricetta di formaggio abbia un sapore diverso dal paneer?

La tecnologia Panir è un po 'diversa, per quanto ne so, l'acido citrico viene aggiunto lì per la cagliatura e la bollitura più dura. Diciamo quindi da 3 litri di latte otteniamo 480-500 gr. panira.
Nel nostro caso, durante la cottura in modalità automatica, la ricotta risulterà molto più grande e non così granulosa. Per confrontare, devi ancora provarlo da solo.

Citazione: manna

paneer

A proposito, probabilmente è meglio, come nella tua ricetta, aggiungere condimenti fino a completa pressione, ma la cagliata è molto morbida, temo che sarà difficile da fare. Dobbiamo provare, sperimentare)) Scrivi, condividi.
Il nostro compito è migliorare i modelli per i tuoi desideri))

Lamponi

IrinaZ, ci saranno test ufficiali di 701 sul forum?
O semplicemente aspettare le recensioni degli utenti?

denirim

Citazione: IrinaZ

Ora molti hanno iniziato a chiarire, su una ciotola aggiuntiva, è inclusa?
Nel multicooker 701 va solo una ciotola inclusa, il secondo, se necessario, si può acquistare dopo che le ciotole sono arrivate in magazzino. Vi informeremo sicuramente dell'arrivo.

Ci saranno rivestimenti sfoderabili?