Petto di pollo in salsa di funghi (multicooker marca 701)

Categoria: Piatti di carne
Petto di pollo in salsa di funghi (multicooker marca 701)

ingredienti

Filetto di pollo (petto, 1 paletto)
...
Marinata
Adjika 1/2 cucchiaio. l.
Panna acida 1/2 cucchiaio. l.
Mostarda 1/2 cucchiaino
sale gusto
...
salsa
Brodo di funghi (da asciutto funghi) 1 misurato. stcn.
aglio 1 chiodo di garofano
Verdi 1 pacco
Marinata avanzata
sale gusto
...
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

  • Preparare una marinata di adjika, panna acida, senape e sale. Spennellate la carne con la marinata. Mettete in frigorifero per 3-5 ore.
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  • Friggere i filetti nell'olio. Modalità Fry-3 (carne) su entrambi i lati.
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  • Aspetta che la ciotola si raffreddi leggermente. A questo punto, prepara la salsa. Tritate le erbe aromatiche e l'aglio. Mescolare il resto della marinata, erbe aromatiche, aglio, sale e brodo di funghi (è meglio prendere il brodo dai funghi secchi).
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  • Versare la salsa sulla carne in una ciotola. Modalità minestra 1 ora.
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Tempo per la preparazione:

5-7 minuti di frittura + 1 ora di brasatura + marinatura 3-5 ore

Programma di cottura:

Fry-3 (carne), zuppa

Nota

Il ragù di carne può essere usato per friggere la pasta (o il grano saraceno) per un contorno
Petto di pollo in salsa di funghi (multicooker marca 701)

gala10
Non mi piace il petto di pollo. Mi sembra troppo secco. Ma qui tutto è mostrato e raccontato in modo così seducente che già lo voglio! Grazie, Mannochka, Lo porto ai segnalibri.
Manna
Segno di spunta, non è affatto secco ottenuto dopo aver marinato, sigillato e stufato in salsa. Prova questa ricetta e con una salsa cremosa all'aglio
gala10
Sì, ci proverò. Grazie!

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