"Ricci" nel Cucoo multicooker

Categoria: Piatti di carne

ingredienti

Carne macinata
(puoi mescolare il manzo
con pollo o maiale tritato)
500 gr
Riso bollito 2 dimensionale st.
Tuorlo 2 pz.
Cipolla 1 testa
Panna acida 1 dimensionale st.
Pasta di pomodoro ½ dimensionale st.
Acqua o brodo 2 dimensionale st.
Condimento per carne macinata 2 cucchiaini
Sale e pepe gusto

Metodo di cottura

  • 1. Mescolare la carne macinata con le cipolle, arrotolate al tritacarne o tritate finemente, tuorli, riso e spezie.
  • 2. Formare delle palline e metterle nella ciotola della pentola a pressione.
  • 3. Mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro, l'acqua o il brodo, aggiungere il sale e versare le palline nella miscela preparata. Seleziona la modalità nel menu "Multipovar", temperatura 110-120 gradi, tempo 10 minuti e premere il pulsante "start".
  • 4. Servire con purè di patate o insalata di verdure fresche. Cospargere con erbe aromatiche tritate finemente prima di servire.

Nota

Puoi anche cucinare i ricci secondo la tua solita ricetta.

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