Pane di grano saraceno (Autore baton90)
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Farina di grano tenero 325 g
Farina di segale 75 g
Farina di grano saraceno 150 g
acqua
(nel processo aggiunto 1,5 cucchiai di acqua) 330 ml
Kvas secco 40 g
Acqua bollente per kvas 80 ml
Sale 1 1/2 cucchiaino
Miele 1 cucchiaio. l.
Lievito secco 2 cucchiaini
Cumino 1 cucchiaio. l.
Metodo di cottura

Ciao a tutti! Ieri stavo per fare il pane di segale. Per farina e lì. Era un po 'di grano saraceno, l'ho provato.
Merri
Citazione: baton90

Era un po 'di grano saraceno, l'ho provato.



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