Frollini fatti in casa senza uova

Ecco un biscotto realizzato secondo la tua ricetta. Grazie mille! La famiglia è felicissima !!!!

[Elena]

mmm ... con latte condensato
ElenaGrazie per il meraviglioso reportage fotografico e il feedback!

La famiglia è felicissima!

È molto importante!

Ora sto cercando una siringa. Lo voglio come te.

È su ozono. È vero, ne vale la pena
E a me "su di te"

Ciao a tutti. Puoi dirmi che non ho zucchero a velo e posso anche usare un frullatore al posto dello zucchero normale?

I super biscotti si sono rivelati grazie per la ricetta? Fatto la metà della norma. Domani ne preparerò una doppia porzione 🙆

Voglio questo biscotto !!!!

[Rusiyam]

RusiyamGrazie mille per il tuo feedback! Si sono rivelati biscotti molto belli

Puoi dirmi che non ho zucchero a velo e posso anche usare un frullatore al posto dello zucchero normale?

Scusa il ritardo con la risposta, non l'ho provato con lo zucchero. L'hai fatto con lo zucchero?

Voglio questo biscotto !!!!

Omonimo, allora vai avanti! Sto aspettando impressioni

[Rusiyam]

RusiyamGrazie mille per il tuo feedback! Sono risultati dei biscotti molto carini: bravo: scusate il ritardo con la risposta, non ho provato con lo zucchero. L'hai fatto con lo zucchero?

Mio marito ha aiutato, abbiamo macinato lo zucchero normale con un mattarello e oggi lo abbiamo cotto di nuovo. Già mandato al forno.

Esistono altre ricette di biscotti per questa stampa? Ho cinese.

Mio marito ha aiutato, abbiamo tritato lo zucchero normale con un mattarello

Wow! Molto bene !!!

Esistono altre ricette di biscotti per questa stampa?

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Ragazze, che bellezza si scopre! E ho ricevuto un regalo dalla mia amata a NG, una pressa a siringa Bekker, oggi ho provato a fare un biscotto del genere e non ne è venuto fuori nulla ... mi siedo e quasi singhiozzo ... ho preso la ricetta dal libretto di istruzioni stesso, diviso solo a metà, 4 tazze di farina sono troppo grandi per noi. Ma l'impasto non voleva separarsi dalla siringa. Ho già provato di tutto. Una speranza per la tua ricetta, Lenochka. Proverò uno di questi giorni, come lo finiremo. A proposito, il biscotto stesso si è rivelato molto tenero nel gusto. Alla fine ho appena fatto delle torte ...

[Mila]

Milae la teglia era unta con qualcosa?

Helen, no, ho un tappetino in silicone e l'impasto stesso è burroso. Faccio dolci da molti anni, solo con una siringa per la prima volta
A proposito, ora ho guardato questa ricetta one-to-one (non fornisce un collegamento all'argomento qui sul sito) - Biscotti pressati (impastando in una macchina per il pane), solo che avevo anche meno farina, 390 grammi (mezza porzione), e non mi piace affatto la vanillina, non la aggiungo

Premere i biscotti (impastare in una macchina per il pane)

Ho un tappetino in silicone

Mila, prova a piantare i biscotti solo su una teglia asciutta, dovrebbero attaccarsi, sai, questo è il punto. E nulla si attacca al silicone, quindi l'impasto non è in grado di separarsi dalla siringa, quindi non succede nulla. Non temere, dopo il forno, tutti i biscotti rimbalzeranno sulla teglia, come quelli carini.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ho provato un semplice foglio, la stessa storia. Ho anche aggiunto il latte all'impasto e l'ho impastato di nuovo bene, l'impasto è diventato più morbido, ma ancora non volevo rimanere indietro rispetto alla siringa, mio ​​marito ha aiutato, pensavo di essere un fazzoletto, lasciami, lasciami, e anche niente. Il mio primo biscotto è uscito normale, in qualche modo l'ho staccato, e quelli successivi non volevano affatto, e non si sono nemmeno staccati (beh, avendo perso la loro forma, ovviamente, ho strappato via).Ok, proverò le ricette dal nostro sito e ti mostrerò cosa succede. Cercherò di fotografare qualsiasi cosa. Oggi ero così sconvolto che non dipendeva dal cameraman. Ragazze, grazie per la vostra reattività, anche il supporto morale è molto importante e i consigli pratici sono sempre inestimabili, ci proverò. Poi ho voluto provare un nuovo tappeto e una siringa ... volevo mostrare alla classe a casa, ih ih ...

Oggi ero così sconvolto che non dipendeva dal cameraman.

Uhtyzh, caro Dio, beh, sarebbe a causa di cosa essere sconvolto! Andrà tutto bene, ne sono sicuro.
Ma in realtà è strano ... questa particolare ricetta mi è sembrata impraticabile.
Forse è la siringa? Uh, vado a studiare la ricetta ancora una volta ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, forse ha fatto un impasto duro, anche se tutto è in peso ... Cosa puoi indovinare ora, domani lo proveremo ancora una volta, sono testardo ... Io e la macchina per il pane contemporaneamente abbiamo solo pane normale 7 volte. Anche se ho anche fatto tutto secondo la ricetta.

E mi sembra che al contrario - l'impasto potrebbe essere viscoso, quindi non si è stabilizzato. Il burro si è sciolto troppo? O dopo aver impastato, non hai immediatamente iniziato a sculacciare i biscotti e l'impasto è diventato più morbido? Oh, tante domande ... E il latte è semplicemente troppo.
Mil, la prossima volta che farai i biscotti, fallo proprio qui secondo questa ricetta, passo dopo passo, senza cambiare nulla, beh, il massimo dell'olio può essere sostituito: invece dell'82%, prendi il 72,5% di grassi - Io l'ho fatto quello, mi piaceva di più, se ricordo bene tutto.
Dannazione, dovrebbe funzionare! Semplicemente non può essere altrimenti! In ogni caso, ti auguro di cuore questo!

[Elfico]

Elfico, cotto esattamente secondo la ricetta, molto gustoso, morbido, friabile.

Ho cotto in forno preriscaldato a 180 * per 13 minuti, e in una principessa fredda per 9 minuti, depositato da una siringa Metaltex. Grazie mille!

Ho preparato lo zucchero a velo in una caraffa fissa, il burro misto (ho preso 180 g di crema spalmabile + 50 g di margarina economica) con la polvere, impastato con una frusta da un frullatore a immersione e poi con un cucchiaio. L'ho depositato immediatamente, senza raffreddarlo.

Ne ho fatta un'altra porzione, ma completamente sulla margarina da tavola, magari sulla margarina cremosa sarebbe andata meglio, ma non mi è piaciuta, ha cotto più a lungo, non arrossiva, praticamente non si è seduto con una pressa, ha aiutato per stenderlo con le mie mani. Dopo un po 'sono diventati molto stantii, anche solo sott'olio !!!

amido per porzione ne metto 15 g

[Martina @]

Martina @purtroppo Lenochka, l'autore della ricetta, è da tempo assente dal forum.
Ma sono sicuro che le piacerebbe il tuo feedback.

Sì, è un peccato che l'autore non venga, una ricetta del genere è ottima!

[nel digiuno puoi sostituire il burro con la verdura]

A proposito, nel digiuno puoi sostituire il burro con la verdura.
Il risultato non sarà influenzato... Controllato!

Vero? L'hai già fatto, vero, irlandese?

Si l'ho fatto.
Ma quando impasti, hai bisogno di olio non tutto in una volta, ma un po '. Lo faccio in una mietitrebbia. Non appena la massa granulosa diventa plastica, l'impasto è pronto. In questa ricetta, il legante è l'amido invece delle uova. E il burro è responsabile della ricchezza. Puoi tranquillamente cambiare il cremoso con quello vegetale. (E aggiungo ancora una goccia di soda).

Naturalmente, il gusto non è uno a uno come il burro. Ma non hanno notato la mia differenza.
Quindi questi biscotti sono buoni per il digiuno.

Puoi tranquillamente cambiare cremoso in vegetale

questi biscotti sono buoni per il digiuno

Molto rilevante ora, grazie!

Ragazze, e se una parte della farina fosse sostituita con farina di mandorle? O torta di noci ...
Nessuno l'ha provato?
Oggi ho appena fatto il latte con i pinoli, la torta è così buona.



Bene, ho deciso di controllarlo da solo.
Quindi, c'erano due compiti: cuocere biscotti magri e allegare una torta di noci.
Ho sostituito parte della farina con la torta di noci, ho usato l'olio di mais al posto del burro. Potresti mettere meno olio, perché la torta non lo assorbe.
Non ho una siringa così meravigliosa, ho messo l'impasto attraverso un tritacarne.
Questi sono i "riccioli"

In generale, una gag completa. Ma delizioso!

Ottima ricetta! È un peccato che l'autore sia stato a lungo lontano dal forum.Grazie mille! Aiuta te stesso: