Maiale con mele cotogne

Categoria: Piatti di carne
Maiale con mele cotogne

ingredienti

Maiale 400gr
Mela cotogna 400gr
cipolle a bulbo 1 pc
sale gusto
Pepe nero macinato gusto
olio di semi di girasole su richiesta

Metodo di cottura

  • Tagliare la mela cotogna a fette, eliminando i semi. Versate l'olio in una padella preriscaldata, mettete le fette di mela cotogna e friggetele fino a doratura, cospargete di sale e pepe.
  • Maiale con mele cotogne
  • mettere su un piatto, quindi tagliare la carne in pezzi di dimensioni simili con la mela cotogna
  • Maiale con mele cotogne
  • e soffriggere in una padella dove è stata preparata la mela cotogna, aggiustare di sale e pepe e trasferire in una padella a parte
  • Maiale con mele cotogne
  • Successivamente, tagliare la cipolla e friggerla nella stessa padella fino a doratura
  • Maiale con mele cotogne
  • Unire la carne con le cipolle fritte, aggiungere il brodo o il vino bianco secco e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera. Quindi aggiungere la mela cotogna fritta e cuocere ancora un po 'fino a quando la mela cotogna è tenera.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

padella

Nota

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