Caccia alla pizza

Caccia alla pizza

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	200 g
acqua	140 g
zucchero	2 cucchiai. l.
lievito	9 g
olio d'oliva.	3 cucchiai. l.
pasta di pomodoro. (senza sale, ecc.)	3 cucchiai. l.
sale	0,5 cucchiaini
salsicce da caccia	2 pz.
petto	80 gr
formaggio mozzarella	100 grammi
formaggio Parmigiano	60 g
sottaceti-cetriolini.	3-4 pz.
origano, basilico, aglio per sushi.

Metodo di cottura

• 1. Diluire il lievito in acqua tiepida con 1 cucchiaio. l. zucchero, lascia che bolle. Aggiungere la farina, il sale e 2. cucchiai. l. burro, impastare la pasta e lasciarla aumentare di una volta e mezza o due volte.
• 2. Riscaldare il forno a 200 ° C, a questo punto preparare la salsa: aggiungere 1 cucchiaio al concentrato di pomodoro. l. burro, 1 cucchiaio. l. zucchero, un pizzico di aglio ed erbe aromatiche, mescolate bene il tutto. Tritare i cetrioli, la mozzarella e le carni affumicate, grattugiare il parmigiano.
• 3. Stendete la pasta a formare un cerchio sottile, adagiatela su una teglia, ungetela con la salsa. Adagiate sopra il ripieno e cospargete di formaggio grattugiato.
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• 4. Cuocere per 12-15 minuti.

Il piatto è progettato per

1 pizza del diametro di 35 cm

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Pizza preferita, sottile, con pasta elastica e piccoli lati leggermente croccanti e ripieno salato Tuttavia, questa volta era troppo pigra per andare per il parmigiano, sostituita con l'altai "sovietico" nel frigorifero. Anche questo è andato bene!

Buon appetito!