Pastila "Albicocca e ribes rosso"

Pastila "Albicocca e ribes rosso"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
albicocche	1 kg (peso snocciolato)
succo di ribes rosso	0,5 kg
zucchero	0,5 kg

Metodo di cottura

• Macina il ribes rosso con un frullatore e spremi il succo attraverso una garza (abbiamo tritato molto bene, quindi il succo era completamente senza polpa)
• Aggiungere lo zucchero e mescolare.
• Sbattere le albicocche in una massa omogenea usando un frullatore e unirle al succo di ribes. Mescolare.
• Copriamo i pallet con carta (non ho pallet speciali per marshmallow). Non è necessario ungere la carta, si separa facilmente se inumidita con un po 'd'acqua.
• Su ogni pallet versiamo una massa di circa 0,5-1 cm di spessore e ogni 2-3 ore ho cambiato la posizione dei pallet. Se il marshmallow quando viene premuto con un dito è leggermente elastico e non si attacca, allora è pronto.
• Arrotolo il marshmallow finito e lo avvolgo nella pellicola trasparente. Lo conservo in frigorifero.
• 

Il piatto è progettato per

4 vassoi

Nota

Le albicocche non erano molto dolci, quindi il marshmallow si è rivelato acido. Per coloro che amano l'acido - proprio la cosa :)



Ho un'asciugatrice ZELMER 36Z011

Foto stupende!

[Gulya]

Foto stupende!

E mi sono congelato ... Molto bello e che delizioso, Gulya!

Solo di recente ho pensato al marshmallow, qui sul sito l'ho visto dai lamponi, e ora dal ribes con albicocca - super! Dobbiamo fare ... urgentemente: yahoo: Grazie per questa ricetta meravigliosa.

Bellezza !!!!! Sottoscrivi !!!! :-)
Ragazze e se con le pesche, devi togliere la pelle ???

Bellezza insolita, Gulya! Grazie per lei! Molto buona!
E perdonami la curiosità: la scritta "Shaina" è il tuo soprannome su un altro sito? Se è un segreto, non rispondere.

Che lusso !!!

[Nata]

Nata, Marina, Natalia, Larissa, grazie ragazze, fantastico !!!
A volte gli esperimenti in cucina danno un effetto sorprendente, beh, si è rivelato deliziosamente! Abbiamo schiacciato tutto nella pentola per zuppa della principessa, mia sorella l'ha comprato, stiamo testando mentre tutto è nel villaggio)) Ora è apparsa un'altra lista dei desideri

Ragazze e se con le pesche, devi togliere la pelle ???

Non lo so nemmeno, forse risponderà qualcuno più esperto. Ma se lo facessi, non sparerei

E perdonami la curiosità: la scritta "Shaina" è il tuo soprannome su un altro sito? Se è un segreto, non rispondere

questo è il mio cognome

[Ludmila]

Ludmila, Grazie mille

[Gulsine]

Gulsine, lussuoso marshmallow! Anche noi la amiamo. Quell'anno ho fatto marshmallow in diversi gusti, tra l'altro, anche su carta. perchè non ci sono bancali, ma io non ho fatto "albicocca e ribes", ho preso nota! Grazie per la ricetta!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, ci piace molto anche il marshmallow. Tante idee, scusa poco asciugatura ((

[Gulsine]

Tante idee, scusa poca asciugatura

Gulsine, è stata la prima cosa che ho pensato dopo il marshmallow "volo scomparso". E poi mi sono abituato a fare cinque gusti diversi su 5 pallet (ce ne sono tanti nella mia asciugatrice), ma comunque piccoli

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Sto guardando quelli orizzontali, non sedona, ovviamente, ma sono comunque molto più costosi.
Ho 4 sorelle, quindi abbiamo bisogno di molto per tutti contemporaneamente. E in questo piccolo solo per bere il tè 1-2 volte per l'inverno non c'è più niente

[Gulsine]

Gulsineche bel marshmallow. Non ho intenzione di cucinare. Ma ho comprato Travola esattamente orizzontale con un occhio al marshmallow.

[Ludmila]

Ludmila, Ho anche comprato un'asciugatrice a causa del marshmallow)))
Grazie
Herbola non è in vendita per qualche motivo

Gulsine, grazie per la splendida ricetta! Per favore dimmi a che temperatura hai asciugato il marshmallow? Ho un'asciugatrice Oursson.
E cos'è Travola?

[Jeanne]

Jeanne, Ho un essiccatore zelmer, non c'è controllo della temperatura, il modello più semplice
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

Travola eccola
https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[Gulsine]

Gulsine,

si stacca facilmente se inumidito con un po 'd'acqua

inumidire prima di stendere la massa? o poi quando sparare? E qual è il tempo totale?

[Imbottigliamento]

Imbottigliamento, prima di rimuovere la carta marshmallow (già finita), inumidirla con acqua con le mani, e quasi subito si rimuove facilmente. Molto poco.
Non ti dico l'ora esatta, devi solo tenere d'occhio i piatti, io facevo a turno a scattare foto, perché alcuni si asciugavano prima, altri si asciugavano ancora per un'ora. L'ho spento per la notte e l'ho asciugato il giorno successivo.

[GruSha]

GruSha, splendida caramella! Bravo!

[Anna]

Anna, Grazie

[GruSha]

GruSha, è un capolavoro! Spero davvero che la tua ricetta sia la ricetta della settimana.

[Alevtina]

Alevtina, oh, grazie, non ci ho pensato

Presentazione molto bella! Bravo!
Faccio marshmallow all'albicocca da solo (pianifico anche quest'anno),
Lo preparo anche con zucchine semicotte e zucchero. Risulta essere ancora più morbido e plastico; ha un sapore molto simile alle albicocche secche. Mi piace il dolce, leggermente aspro.
Se qualcuno è interessato, ho la ricetta nel mio profilo, le mie ricette.

[Elena]

Elena, Grazie:)