Bobine di latte

[Impasto:]

Bobine di latte

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
lievito secco	3 g
farina di frumento c. a partire dal.	70 g
latte	100 grammi
zucchero	5 g
Impasto:
Impasto	tutti
farina di frumento c. a partire dal.	200 gr
latte	60 g
latte condensato con zucchero	50 g
tuorlo d'uovo	1 pc
sale	4 g
Estrazione:
burro	45 g
farina di frumento c. a partire dal.	35-50 g
zucchero	30 g
vaniglia	0,5 g
Riempimento:
burro	25 g
zucchero granulare	1,5-2 cucchiai. l
petali di mandorle	50 g
Inoltre:
zucchero a velo per servire

Metodo di cottura

• Impasto:
• Mescolare il lievito con la farina, aggiungere lo zucchero e il latte caldo, mescolare. Lasciare fermentare a temperatura ambiente per 45-50 minuti.
• 
• Impasto:
• Aggiungere all'impasto farina, latte, latte condensato e tuorlo d'uovo. Impastare per 7-8 minuti, quindi aggiustare di sale. Lavorare un impasto morbido e non appiccicoso. Fermentazione a temperatura ambiente per 1 ora.
• Estrazione:
• Aggiungere lo zucchero, la farina rimanente e il burro ammorbidito, schiacciato con la vaniglia all'impasto. Lavorare un impasto morbido, setoso e non appiccicoso. Lasciar fermentare a temperatura ambiente per un'altra 1 ora.
• Spolverare leggermente il tavolo con la farina. Stendere la pasta finita, impastare e arrotolare in uno strato di 5-6 mm di spessore. Spennellate con burro fuso, spolverizzate con zucchero e petali di mandorle. Arrotolare.
• Tagliate il rotolo a "rondelle" alte 2,5-3 cm, mettetele in uno stampo ricoperto di carta da forno, coprite con carta stagnola.
• Prova per 45-60 minuti.
• Cuocere gli involtini in un forno preriscaldato a 220 ° C (convezione 210 ° C) con vapore per i primi 5-6 minuti, quindi abbassare la temperatura a 190 ° C (convezione 170 ° C) e portare i panini pronti.
• Mettere gli involtini finiti su una gratella, far raffreddare leggermente e spolverare di zucchero a velo.
• Buon appetito!
• 
• 
• Delizioso!

Aaaaaa, come voglio panini così ariosi !!!!! Aaaaaa ...... strabiliante!

Oh, che bei panini! Molto bene! Grazie per la ricetta!

Ooooooo! Manka! Ebbene, questi sono notevoli mandorle hai sfornato!
È bello che tu sia tornato, sì con questi pasticcini

Manechka, quanto amo le tue ricette di "panetteria". Tutto è sempre preciso, chiaro, bello.
Per favore, più spesso con nuove ricette!

Manyasha, sei la nostra ragazza! Che bellezza

[Radochka, Checkmark, Natasha, Marina, Tanechka]

Radochka, Checkmark, Natasha, Marina, TanechkaGrazie ragazze per essere passate e per le gentili parole di supporto. Aiutati, ancora tiepido.

Manechka, Vitushka è semplicemente orribile! Oh mia povera figura .....

Nina, non preoccuparti, dovrebbero esserci molte brave persone.

[Marish,]

Marish, panini nobili ... una pausa meravigliosa - delicata, ariosa

Grazie, Marish. Si rivelano davvero grandi e ariosi, con un gusto lattiginoso brillante. Ecco perché, secondo me, non vale la pena aggiungere la cannella al ripieno. Se non ci sono mandorle, ci saranno abbastanza burro e zucchero.

[Manechka]

Bianchi da latte, e ho letto "cheesecake" E dopo aver studiato attentamente la ricetta alla ricerca della ricotta, ho notato che era scritto "vitushki" Ma focacce così incomparabili, Manechka

Manechk, grazie per MK. Sono un piccolo specialista in lievito, le tue foto mi saranno molto utili. In generale la tua mano si vede da lontano, solo guardando la foto ho capito chi c'era dietro

mandorle

Nuuuu ... Io, Kanesh, non l'ho detto in modo così abusivo quando ho visto QUESTO, ma, a quanto pare, ho provato le stesse sensazioni.
Manechka, beh, come sempre, sei al top! Hai la maggior parte dei prodotti da forno che sono sempre splendidi! Dritto uuuh, che bellezza!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, solo che stavo per perdere peso .. ed eccolo qui ... che bellezza e delizia morire senza alzarsi

Manechka, i bianchi sono incomparabili!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, perché fai sempre prodotti da forno così appetitosi, eh? conosci la parola magica, ma non ce lo dici - hai già letto l'intera ricetta)))))

[Uomo]

conosci la parola magica, ma non ce lo dici

E io sono della stessa opinione! Uomo, beh, raccontaci il tuo segreto: come vengono fuori dei panini così belli?

Non ti ho mai visto con una coppa di gelato, quindi forse arriveranno almeno dei panini?

[Manka]

Manka, Oh, che panini! Faccio molti prodotti da forno lievitati, ma non ho mai aggiunto latte condensato all'impasto. Grazie per la ricetta, cucinerò sicuramente!

Dalla foto puoi subito vedere di chi è la zampa rossa. Tale bellezza Proveremo sicuramente.

Manechka !!! Vitushki Lussuoso !!! Soffice !!!! Eccezionale !!!!!!! :-)

Manya, rotola: la tua morte a tutti i fascisti!
Bene, questa è un'impresa, scolpire una tale bellezza !!!

I rotoli sono meravigliosi, Signore, dove sono allora cercherò la mia vita e poi lo farò uuuu !!!

Grazie per tanta bellezza

Mmm .. come amo questi panini con le lumache.
Così bello che puoi persino sentire il profumo!

[ragazze.]

Grazie, ragazze. I panini, ovviamente, sono semplici, ma deliziosi. Spero sia il tuo turno di venire da loro un giorno.

Venerdì è arrivato il mio turno: gli involtini sono semplicemente deliziosi, ma visto che si sono rivelati circa 8 o 9, non ricordo più, li abbiamo convinti in una sola seduta consiglio a tutti di fare, ma una doppia porzione
Grazie Manechka

Evviva !!! Ira, grazie mille per averci provato! Non hai idea di quanto sono felice che ti sia piaciuto.

[Sonadora]

Sonadora, grazie per la ricetta, la proverò sui miei vicini in campagna.

Vorrei avere un simile vicino in campagna ...

[Sonadora]

Sonadora, Provo sempre nuove ricette alla dacia, mio ​​marito si è appena bloccato e lì è tutto fantastico. Non compro negozi per il tè, solo il mio.

Oggi ho preparato questo miracolo - in onore di mia figlia Vitushka. Deliziosi panini, li abbiamo arricchiti con il tè in natura. Ho fatto 2 porzioni in una volta, mmm (l'ho fatto come sempre a mio rischio e pericolo senza la componente casearia, ma si è rivelato comunque delizioso). E la bellezza.

Manyash, cosa ne pensi, funzionerà in questo modo con il lievito naturale?
Non siamo affatto lievito .......
Pertanto, alla vista di tale Vostrog,
si pensava di spostare la ricetta su una variante iniziale.