Rotolo di cagliata dietetica

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Zucchine	400-450 gr
Uova	1 PC.
Fiocchi di latte	1 pezzo (200g)
sale	gusto
aneto
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Aglio	opzionale
Pepe nero	opzionale

Metodo di cottura

Pelate le zucchine (io non le ho sbucciate), grattugiate su una grattugia grossa, salate e pepate, lasciate riposare per 10-15 minuti. Relax. Spremere il succo, lasciando una polpa. Aggiungere alternativamente ricotta + uovo + aneto + lievito, spremere l'aglio (puoi asciugarlo), mescolare tutto, su una teglia un tappetino di silicone, mettere il composto a forma di quadrato o rettangolo sul tappetino, mettere nel
forno preriscaldato, temp. 180-200 gr. per 20-30 minuti. prima della doratura. Rimuovere con attenzione, arrotolando in un rotolo. Può essere servito con yogurt, insalata con foglie, pomodori tritati finemente. La cosa principale è gustosa e soddisfacente. !!!

Nota

Ho aggiunto più carote, per bellezza ...

ang-kay

Helen3097, completamente senza farina?

Helen

Citazione: ang-kay

completamente senza farina?

assolutamente !!!!!!!!!!

ang-kay

Ottimo.

TATbRHA

Lo voglio anch'io! Lo farò domani.

Elena Tim

Oh, non l'ho nemmeno provato.
Lino, e il composto risulta dritto su una grande teglia, giusto? O ne hai uno piccolo? Questo voglio dire, quello che farei per avidità di due porzioni, semmai.
E roll up caldo, giusto?

Seberia

Quanto sembra appetitoso
Proverò a farlo anche io
Posso metterlo su carta da forno? Non ho un tappetino in silicone

solmazalla

Oh, e se pensi a una sorta di riempimento nel mezzo, ottieni un piatto festivo. O non si raggomitolerà? Cosa ne pensi?

Helen

Citazione: Seberia