pane di dacia in un calderone

Linochka, e io con GRAZIE! WOW! Che pane è uscito da me! Non ho mai mangiato niente di meglio in vita mia (davvero, davvero !!!) E che bello e arioso! Accetta il rapporto. Le immagini non sono molto buone ("Il mio cognome non è Rappoport"!)

[Guzel62]

Guzel62che briciola ariosa! Già odorava di pane!

[guzel]

guzel, Congratulazioni! È uscito del pane eccellente! Peks for health!

Linochka, porto il Tabe Pasibka! Pane molto buono, davvero, davvero!

[Oksana]

Oksana, Bene, bellezza! Buon appetito! E io dico: tutti hanno un grande successo! così contento!

Lina, quando mettiamo il pane nel forno, di solito abbassano la temperatura? Anche qui?

No, non sottraiamo qui! Questo è tutto il divertimento e la possibilità di cuocere ripetutamente.

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Prendi il rapporto, dottore, oggi è tutto prescritto, appena tirato fuori!

Beh, vedi, la ricetta è ottima !!!

Che pane!
Non c'è utyatnitsa, un calderone, temo che non si adatti ... C'è una padella di ceramica con un fondo molto infruttuoso - non si adatta perfettamente alla ceramica di vetro, tocca solo il bordo sul fondo. Hai provato a mettere la pasta di notte? Preriscalda la casseruola nel forno. Ma come indovinare con il tempo ... per non sedersi in cucina fino a tardi. A quanto pare ci proverò domani.

[Irriska1963]

Irriska1963, la ceramica andrà bene. Ma di notte non funzionerà, è importante fare costantemente * stretching-fold *. La cosa principale è il test.

[Linochka]

Durante questo tempo, è necessario stendere i bordi dell'impasto tre volte (circa ogni 45-50 minuti) e piegare l'impasto in una "busta" senza rimuoverlo dal contenitore.

Linochka, ho capito correttamente che la tecnica viene applicata qui "Allunga e piega" , con l'unica differenza che l'impasto non viene tolto dalla casseruola?

Anche se ... non ho mai fatto questo procedimento senza togliere l'impasto dalla ciotola ... spero di poterlo fare ...

[Inna]

Inna, Esattamente! E sicuramente! Senza estrarlo, quindi estrarlo.

[Linadoc]

Linadoc, Grazie! Ho fatto del buon pane, delizioso. È davvero delizioso, sale come piace a me. Ci è voluto un po 'di più per lievitare, io peccato sul lievito, sono conservati nel mio congelatore. Continuerò a cuocerlo, sarà molto gustoso. Sembrerebbe che tutto sia come al solito, sale, farina, acqua, lievito e il pane sia diverso. Mi piace che il pane non si sbricioli.

[Yunna]

Yunna, Natasha, quanto sono felice che la ricetta sia adatta anche a te! Peks for health!

Lin, puoi farne la metà con il siero? Dobbiamo rimetterlo, mi ci sono seduto!

Lina, come mi sto innamorando di lui! Non puoi nemmeno immaginare! Mangio 1 pezzo di pane al giorno (a colazione), e ora cuocio il tuo pane tutti i giorni (2 pagnotte, quelle piccole sono vere). Il mio è tutto tranquillo. Il genero non aveva mai mangiato pagnotte prima (nel senso di niente pane), solo panini, croissant (e zuppa con loro, e carne, secondo e tè). Ora mangia solo il tuo pane (non vanno affatto al negozio). Grazie per aver aggiunto del lavoro a me! Eh, amico!

e con il siero si può fare a metà?

Lino, se solo 50 grammi di siero di latte, altrimenti tutto accelera lì e l'impasto sarà acquoso.

Grazie per aver aggiunto del lavoro a me!

Sì, per favore, non è difficile per me! In questo momento, dirò qualcos'altro in modo da non annoiarti.

Lina, sono circa 7 ore in totale? Ho trovato un calderone. Ora bloccherò il buco nel coperchio.

Irriska1963, la ceramica va bene. Ma di notte non funzionerà, è importante fare costantemente * stretching-fold *. La cosa principale è il test.

Si. Capito. Ho giocato dopo il lavoro .. È da molto che non faccio il pane. Mi è sembrato un po 'di sale ... Non mangio il pane, ne ho pizzicato una goccia. Sto bene. L'unica cosa che ho sbagliato è stata tenerlo premuto per 10 minuti, la pagnotta pallida è uscita. Ne ho preparato uno grande. Pertanto, avrei bisogno di aumentare il tempo.E non mi abituerò mai al fatto che anche la ceramica è calda. Ho provato a mordere a mani nude ... Questo pane lo faccio solo nei fine settimana. O stare alzato fino a tardi. Eh.

si ottiene un tempo totale di circa 7 ore?

Sì, non funzionerà rapidamente.

Avrei bisogno di aumentare il tempo

Sì, ho scritto che serve più tempo.

Sì, ho scritto che serve più tempo.

Beh, non vedevo l'ora di riempire la farina d'avena nel forno nello stampo, quindi non l'ho tenuta ..

Ero impaziente

Traccia le tue conclusioni!

Ora bloccherò il buco nel coperchio

Veronique, ficcati il ​​naso

ficcati il ​​naso

Goodyayaya! No, Veronique, non ascoltarla, avvita le rondelle sulla vite e sul dado.

ed è necessario sigillarlo con un filo .. il coperchio è sferico

Ragazza, no a consigliarvi, ad esempio, di tappare con il dito ... Il coperchio è stato trovato dello stesso diametro della padella, calza ermeticamente e senza foro, e il manico in plastica è svitato. L'ho programmato per sabato, lo volevo domani, ma alle 15.00 dal dentista, il pane non va bene ...

Lina, io non autorizzata, faceva il pane in salamoia di cavolo mescolato con acqua. Generalmente una bomba, odora un po 'di cavolo. Ebbene, mio ​​marito ha detto che questo è il pane più delizioso. Solo il tuo fortunato sta cuocendo.

[Natalia]

Natalia, per l'amor di Dio! Qui, la cosa principale è la conduzione dell'impasto, in modo che possano avvenire alcuni cambiamenti di formulazione.

Grazie ancora per la meravigliosa ricetta del pane! All'improvviso, chi ti dirà: è possibile congelare l'impasto (dopo l'intero ciclo di cottura)?

[nikozay]

nikozay, puoi metterlo in frigorifero (ho chiesto all'autore), ma nel congelatore - difficilmente, questa è una storia completamente diversa.

[Lena]

si può congelare l'impasto (dopo tutto il ciclo di cottura)?

È possibile, ma non necessario! Tale ariosità e benessere non saranno più dopo lo scongelamento. È meglio tenerlo in frigorifero per un paio di giorni, sarà ancora più buono. E il pane stesso è ben conservato dopo la cottura. Puoi anche conservarlo in frigorifero o al freddo.
Qui, Lena Ti ho scritto correttamente. Grazie, Biancheria !

Grazie saggi! se riesci a tenerlo in frigorifero per 2-3 giorni, questo è quello che mi serve. Faccio il pane il sabato, da mercoledì inizia a raffermo (l'ho controllato appositamente, altrimenti sarebbe stato mangiato). Si scopre che puoi cuocere un secondo lotto a metà settimana.

Si scopre che puoi cuocere un secondo lotto a metà settimana.

Esattamente! E sarà molto buono!

[riuscito.]

Lina, grazie ancora per dire da quanto tempo ho cucinato e si scopre sempre di più riuscito. E le amiche si sono innamorate di lui.

[Natalia]

Natalia, Sono molto contento che sia venuta fuori la ricetta! Nella mia casa di campagna - il più popolare. E a casa lo faccio spesso sulla farina d'avena con crusca in HP, più veloce, più sano e più facile, anche se mi piace di più il sapore di questo pane

[Linadoc]

Linadoc, pane di dacia in senso pieno. Penso che attecchirà per sempre. Delizioso, fragrante, cotto a forma di pane in KhP. E farina ВС + ЦЗ + segale e non più bavaglio

[Irina]

Irina, Quindi è fantastico! L'importante è che il risultato sia gradevole