Pane di grano con prugne "Rizhsky" (macchina per il pane)

Pane di grano con prugne "Rizhsky" (macchina per il pane)
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Farina di grano tenero 450 g
Sale 1,5 cucchiaini. cucchiai
Tabella zucchero 2. cucchiai
Scarico dell'olio. circa 30 grammi
Zenzero macinato 1 cucchiaino cucchiaio con una collina
Crusca di segale macinata 50 g
Acqua (avevo il siero) 330 + 40 ml (aggiunta alla crusca)
Lievito secco 1,5 cucchiaini cucchiai
Dispenser pieno di prugne tritate
Metodo di cottura

In generale, ho preso le proporzioni dalle istruzioni per la mia macchina per il pane.

Nota
Ciao, mi affretto a condividere la ricetta del pane, che sorprendentemente ricorda il gusto della famosa \ "Riga \"
E in termini di composizione e tecnologia, è solo ...
Le prugne, anche dal distributore, sono state completamente strappate durante il processo di impasto. Ha tinto il pane con un colore interessante e ha dato un aroma interessante ...
AAAAA !!! Ho una tragedia: \ '(
Non riesco a trovare il mio cavo per un fotik per caricare le immagini ... Piango brillantemente: \ '(: \' (: \ '(
Credimi, niente foto, il pane è fantastico.
Sicuramente cuocerò in un mulk, in modo che sia rotondo ...
Anche i miei contadini viziati con pane fatto in casa apprezzato! Dicono ancora

ma non ditemi la modalità e che tipo di crosta hanno messo e le prugne inzuppate o giù di lì?

Il regime è stato impostato "di base con uvetta"
Ho un fornello con erogatore. Se non è presente l'erogatore, seguire il segnale acustico.
Non ho messo a bagno le prugne, le avevo molto leggere. Tagliate a pezzi della grandezza di un'uvetta e passateci un po 'di farina. Nel caso in cui. In modo che non dia acqua extra al panino.

Ciao!
Mi affretto a ringraziarvi per la ricetta di questo pane. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta, con crusca, brodo di patate -370 ml, un panino che serviva. Aggiunti 3/4 di prugne e 1/4 di noci. Modalità "base con uvetta", peso medio, crosta leggera.
Bene ... Tutti sono seduti, masticano, non possono essere tirati per le orecchie. Alto, soffice, aromatico, DELIZIOSO! Molto interessante sotto forma di panini al formaggio. E solo con il tè, mettendo la nostra delizia di famiglia (sbucciare le noci, tritarne un po 'a pezzi, soffriggere leggermente e versare miele caldo, appena scaldato, lasciare fermentare per 1-2 giorni e puoi goderti!) Molto aromatico, gustoso.
Provalo e sarai soddisfatto anche tu. Grazie ancora.

Alla vostra salute!
Recentemente ho cotto questo pane. Dopo il francese, è il nostro preferito.