Pane di grano-grano saraceno-segale in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti

acqua 330 ml.
olio vegetale 2 cucchiai. l.
sale 2 cucchiaini
zucchero 2 cucchiaini
Farina di frumento 335 gr.
Farina di grano saraceno 50 gr.
Farina di segale 50 gr.
lievito secco 2 cucchiaini

Metodo di cottura

  • Aggiungi gli ingredienti nell'ordine indicato nelle istruzioni per la tua macchina per il pane.

Il piatto è progettato per

1000 gr.

Tempo per la preparazione:

3 ore e 50 minuti

Programma di cottura:

Pasticcini francesi

Nota

Ha preso la ricetta su un pacchetto di farina di grano saraceno. Ho rimosso le spezie (non mi piace molto il pane al coriandolo). Faccio il pane bianco secondo la stessa ricetta, solo che al posto della farina di segale e grano saraceno aggiungo la stessa quantità di grano e latte secco.

echeva
scusa foto no ...
freefoll
Stiamo finendo il mais ora, cuocerò il grano saraceno, farò sicuramente una foto

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