Torta "Celeste Tiramisù"

Le ragazze, lo hanno fatto molte volte, mantengono la forma sotto il mastice. Ho raccolto sia la torta - la crema, sia la scatola dei biscotti e ho versato la crema all'interno. Tutto è fattibile. Non pretende di essere la ricetta originale, ma non ci sono mai state recensioni negative.

Biscotto - vaniglia su acqua bollente molto adatto.

Uova - 8 pezzi
Farina - 250 grammi
Zucchero - 380 grammi
Lievito in polvere - 1 bustina
Kittyatok - 5 cucchiai
Olio vegetale - 4 cucchiai
Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando aumentano di volume, circa 8-10 minuti, aggiungere la farina e il lievito setacciati a bassa velocità, aggiungere l'acqua bollente e far rosolare. olio. Faccio cuocere in una pentola a cottura lenta per 85 minuti. Biscotto alto, tagliato in 6 torte. 3-4 sono sufficienti per una torta.

Faccio due creme:
Prima crema : Meringa bagnata per 2 uova

Uova - 2 pezzi
Zucchero -135
Sulla punta del coltello c'è l'acido citrico.
Come non scrivere, puoi vedere nell'argomento del profilo.

Seconda crema
Burro 250 grammi
Ricotta (mascarpone) - 320 grammi
Latte condensato - 380 grammi
cioccolato bianco - 100 grammi (puoi fare 200 grammi in caso di dubbio e vuoi più densità di crema)

Sbattere il burro a temperatura ambiente, aggiungere il latte condensato, sbattere, ricotta
, sbattere e cioccolato fuso. battere.

Quindi aggiungere la meringa bagnata alla seconda crema in parti.

Impregnazione: Importante! Ho sempre caffè appena fatto, grazie alla macchina del caffè. Per un bicchiere di caffè - 2 cucchiaini di zucchero.
Assemblaggio - VNK - impregnazione di caffè naturale - crema - VNK - impregnazione - crema - VNK.

Dopo che la torta è stata congelata in frigorifero, l'allineamento avverrà più di una volta. Ottengo persino 3-4x. Idealmente, ovviamente, gesso, ma non lo faccio. Successivamente, la torta si comporta bene. Buon appetito!

L'incisione potrebbe essere da qualche parte, ma ho completamente dimenticato come inserire una foto, scusa!
Aspetteremo un taglio da chi osa fare una Torta!)))