Come mantenere fresco il cavolo?

[Come conservare il cavolo sul balcone e in frigorifero?]

Come conservare il cavolo sul balcone e in frigorifero?

Questa è la mia risposta alla domanda, ma ho pensato che fosse necessario creare un argomento separato per il cavolo

Non ho molti cavoli Ma, se si avvia nel periodo autunno-inverno, allora è sulla loggia isolata. L'ho messo in una borsa su un mazzo, ma in modo che la borsa sia praticamente aperta sopra e il cavolo non soffochi dentro - aiuta

Ora nel frigorifero nella camera zero ci sono le forchette di cavolo, è stato a lungo mentito ... ma si trova, anche in una confezione, ma la confezione è aperta sopra

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E i tuoi suggerimenti e la tua esperienza di conservazione del cavolo fresco?

buona cantina ventilata
nell'appartamento Molti non puoi salvare soprattutto le verdure fresche, se non c'è troppo spazio

Tanya, è questo un argomento = per conservare una piccola quantità di verdure?

l'opzione migliore per me = congelamento e asciugatura, inscatolamento

le verdure non hanno abbastanza aria nei frigoriferi e sono umide
spingere dentro uno frigorifero vari verdure - alle verdure non piace, hanno parametri di conservazione leggermente diversi
non 1-2 kg, cioè la fornitura, kg 10 ciascuno, e quello che è per l'inverno per la famiglia

in generale io, tutto quello che non ho usato per questa cottura, l'ho tagliato in sacchetti nel congelatore = se davvero è una forchetta, più cipolle, carote, ecc. = tutto è fresco e per 1-2 volte del dopo i preparativi = tutto è già tagliato

[scambiare esperienze "come conservare il cavolo fresco" sia in estate che in inverno, e tutto l'anno, e in qualsiasi quantità]

Tanya, è un argomento = per conservare una piccola quantità di verdure?

Allora perche? Non ne ho molto, beh, forchette ...
E non è prevista la cantina al 6 ° piano

Argomento aperto scambiare esperienze "come conservare il cavolo fresco" sia in estate che in inverno, e tutto l'anno, e in qualsiasi quantità.

Se questo inscatolare o salare, quindi posizionare la ricetta negli spazi vuoti di verdure https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Per il secondo anno utilizzo un modo abbastanza semplice di conservare il cavolo fresco in una loggia riscaldata.
In autunno impacco le teste di verza rimaste dopo averle salate nella pellicola trasparente, al posto del taglio del moncone metto un pezzo di carta assorbente. Conservato per diversi mesi in un luogo buio (in un armadio o in una scatola). Per tranquillità, a volte guardo attraverso le teste di cavolo "avvolte". Ma, di regola, il risultato è buono.
Consiglio di provarlo.

Mi iscriverò anche a Temka, perché non è sempre possibile salvare il cavolo

È possibile congelare cavoli e cipolle? Sono dopo lo scongelamento ... beh, non così.

[Natasha]

È possibile congelare cavoli e cipolle? Sono dopo lo scongelamento ... beh, non così.

Natasha, se direttamente nella padella senza scongelare - allora è abbastanza normale Vendono diverse miscele di verdure surgelate, vengono immediatamente messe nella padella o nella zuppa senza scongelare - è normale.
Solo un peccato nel congelatore per tali verdure - io, in ogni caso

Non ho mai visto cavolo bianco nelle miscele di gelato, quindi ho chiesto. Altre varietà, sì.
Ho visto che diverse verdure tritate, non miscele, vendono gelato, cavolo bianco - non ho mai visto
Beh, potrebbe essere perché lo uso molto raramente.

Aggiunto sabato 25 giugno 2016 17:14

Cosa cucinare IMMEDIATAMENTE, poi sì, davvero non si scongelano, e scrivo ovunque.
Con questo tipo di cucina ho un grande divario

[Natalia]

È possibile congelare cavoli e cipolle?

congelare e scongelare meravigliosamente - sì, cuocere subito = almeno qualcosa - zuppa, torte, manti, aggiungere cavolo e cipolle non scongelati alla carne macinata, spezzatino

Ho un congelatore grande e uno piccolo appositamente per il raccolto, non voglio conservare verdure e ortaggi da giardino - raccolta di stagione per tutto l'anno

a propositoNatalia, Vita, così, tutto, tutto tranne le patate, io e la mia amica abbiamo iniziato a congelare subito dopo il suo primo viaggio in Europa, poi è stata una rivelazione per noi - oh! carote congelate nei * loro * depositi
Ho congelato cipolle e cavoli da molto tempo

A proposito, Natalya, Talia, è così che tutto, tutto tranne le patate, la mia amica e io abbiamo iniziato a congelare subito dopo il suo primo viaggio in Europa, poi è stata una rivelazione per noi - oh! carote congelate nei * loro * depositi
Ho congelato cipolle e cavoli da molto tempo

Ira, qui in Irlanda è decisamente senza congelamento, da nessuna parte. TUTTO guasta, l'orrore è semplice Nel prossimo centro commerciale esaminerò le verdure surgelate, forse troverò qualcosa di interessante ... cavolo bianco

hai altre verdure lì, le più interessanti, a noi sconosciute

Conduco un esperimento, metà della forchetta è avvolta in un foglio e nel frigorifero. Vedrò cosa succede. In generale, tutto è ben conservato in un foglio.