Kirkash di fagioli rossi
Categoria: Piatti a base di frutta e verdura
Cucina: georgiana
ingredienti
Fagioli rossi 0,5 kg
Cipolle 1 testa
Coriandolo fresco 0,5 mazzetti
Pepe nero macinato e sale qb
Olio di girasole 2 cucchiai l
Metodo di cottura

Puoi cucinare i fagioli da solo, per almeno 2 ore, o usare i fagioli in scatola. Varenna Togliere i fagioli con una schiumarola, metterli in un'insalatiera. Scolare il liquido in scatola. Aggiungere le cipolle crude, il coriandolo tritato, il sale e il pepe nero, tagliati a metà anelli. Aggiungi 2 cucchiai. l olio di girasole, migliore del paese, profumato. Può essere consumato sia caldo che freddo.

Il piatto è progettato per 0,5 kg
Tempo di cottura: 2 ore
Programma di cottura: fornello


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Kokoschka
Gayane, hai bisogno di mettere in ammollo i fagioli?

E se cucinare con la soda?
Gayane Atabekova
Kokoschka, Non metto a bagno Lilya e non aggiungo soda, ma viene cotta per 2-2,5 ore. Se ammollato andrà bollito prima, ma non mi piace, perché i fagioli perdono colore.
Kokoschka
inteso. Raramente faccio fagioli, uso principalmente fagioli in scatola, inizierò a provare con le tue ricette.
Gayane Atabekova
KokoschkaQuesta è una ricetta armena. I georgiani lo fanno in modo diverso. Allora scriverò.


Aggiunto martedì 16 agosto 2016 17:11

KokoschkaQuando cucino i fagioli in georgiano, separo sempre la ciotola di fagioli per il kirkash.
Kokoschka
Ci proverò sicuramente. Ora ho bollito un baccello verde, cucinerò!
E la ricetta aspetterà Gayane!
Gayane Atabekova
Kokoschka, Lilya buona fortuna.
Kokoschka
Gayane Atabekova,

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