Salsiccia fritta fatta in casa a base di salsiccia "Donbasskaya"

Congratulazioni per il tuo primo figlio)))
Il grasso può essere ridotto fino al 20%. Ma ognuno deve decidere da solo. Sto bene. La ragazza ha fatto e curato qualcuno, sembrava un po 'grassa. Puoi torcere mezzo strutto e avvolgerlo sulla griglia più grande.
E puoi dirlo dal sale. Puoi mettere un paio di grammi in meno. Ma, per quanto mi riguarda, tutto è equilibrato. Ma ognuno ha i propri recettori.
Spero che questa non sia la tua ultima salsiccia)

Aggiunto domenica 11 dicembre 2016 21:25

Di conseguenza, 100 UAH / kg è una deliziosa salsiccia a base di prodotti di cui sei sicuro.

Bene. Per 100 grivna, non puoi assolutamente comprare una salsiccia del genere in un negozio.

Si si. Sono completamente d'accordo, questo è un atteggiamento personale. Proverò a rimuovere il 20%. Ma subito ...

Puoi torcere mezzo strutto e avvolgerlo sulla griglia più grande.

Ci ho pensato anche io. Se il dente non si incontra in modo specifico, potrebbe non essere così.

Aggiunto lunedì 12 dic 2016 00:13

Bene. Per 100 grivna, non puoi assolutamente comprare una salsiccia del genere in un negozio.

si

Aggiunto lunedì 12 dic 2016 00:15

A proposito, ho trovato le viscere nel frigorifero. C'erano batteri nel congelatore. Quelli lavati sono stati inviati al congelatore. Ce ne sono molti rimasti) A occhio, non è stato possibile determinare quanti sono necessari. Pertanto, ha tirato fuori tutto ciò che era, poi l'ha indossato.

E in generale sono felice. Non è stato solo gustoso per me, ma anche positivo

Aggiunto lunedì 12 dicembre 2016 12:20

Quindi sto segnalando.
La salsiccia rimase in frigorifero durante la notte e aveva un sapore migliore. Questo grasso (strutto), che mi sembrava una sostanza separata nella salsiccia, si è fuso in uno. E non sembra così.

Quindi mi sembra che dopo la cottura abbia bisogno di riposare per un buon tempo. Quindi gli avannotti sono già lì.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaGrazie per la ricetta, da parte mia e di un amico che ha mangiato questa salsiccia in gioventù. Dopo aver provato, ha detto che questo è un gusto completamente autentico della salsiccia Donbass

[sazalexter]

sazalexter, Alessandro, Sono contento che il gusto di questa salsiccia sia apprezzato.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, massaggia la carne con le mani o puoi usare una spatola mixer?

Puoi anche aver bisogno di un mixer.

[Angela]

Ciao a tutti
Angela, Il gusto crea dipendenza, quindi oggi è già con Donbasskaya. Solo la versione "calda" Non ci sarà ancora freddo, portata in hotel

Le salsicce furono subito assaggiate. Pertanto, a quelli nella foto + 5pz .:

[Marysya27]

Marysya27, odorava di salsiccia! Sono contento che mi sia piaciuto. Anch'io la amo)

Angela, eccomi qui con la tua salsiccia. Farò una sorpresa a mio marito. La carne che era stata affettata a lungo stava aspettando nel congelatore e ora è una bellezza. Grazie per la bontà!

[Irina]

Irina, Sono contento che mi sia piaciuto, ma non vedo la foto

[Angela]

Angela, Sunny, ho visto la tua ricetta nel feed - semplicemente fantastico! Quanto mi sono perso negli anni (((. Ci mancano moltissimo le salsicce di Lugansk! Ci sono intestini, fegato e pollo, e c'è la carne nel congelatore, anche lo strutto. C'è ancora carne di maiale da fare (non compriamo perché della dieta) Lo farò per l'inaugurazione della casa - gli ospiti possono mangiare carne di maiale e "sotto il suono di un'onda" e proveremo un po ')) Ed è possibile sostituire il maiale (per non aspettare l'inaugurazione della casa) con filetto di vitello, pollo o tacchino?

Angela qui è una bellezza
Grazie mille da mio marito, poiché ho appreso che la delizia del Donbass non conosceva limiti e che l'autore era una ragazza di Lugansk, quindi generalmente scioccata.
Il fegato era di maiale, un po 'di più rispetto alla ricetta. Anche il grasso ha messo un po 'di più e sono stati aggiunti cento grammi di petto di pollo.Sale-aglio dritto al punto, il gusto è molto molto armonico.
In generale, non lo farò per l'ultima volta.
E poi durante il giorno Internet ha riattaccato, non è stato possibile fornire un rapporto completo.
Ho guardato la foto, non credo proprio che sia mia. Uraaaaa posso fare una deliziosa salsiccia!

[Lyuba]

L'ho portato ai segnalibri. Grazie caro! Sì, e un paio di domande: posso battere la carne con un k-eshka a Kesh? Ed è possibile sostituire il maiale (per non aspettare l'inaugurazione della casa) con filetto di vitello, pollo o tacchino?

Lyuba, saltare qualcosa sul forum è una cosa semplice)
Kesha può essere.
Puoi sostituirlo, ma "non quello". Non abbastanza grasso. Sarà asciutto. Anche la pelle di pollo, a quanto ho capito, non può essere aggiunta, se la dieta.

eccola bellissima

Molto bello! Molto bene!

Da marito

Porgi i miei saluti a. Lascialo mangiare, salute!

Non credo proprio che sia mio

Il tuo! E di chi altro)

Angela, e se aggiungi la pelle alla carne di pollo? Tutti i maiali della nostra zona sono stati eliminati (anche se ho un pezzo di pancetta nel congelatore) ...

[Natalia]

Natalia, puoi aggiungere, in modo da non asciugare. Se c'è lo strutto, solo un po 'più di strutto rispetto alla ricetta.

Angela ed io, grazie, salsiccia molto gustosa. Grazie per la ricetta, credo che la ripeterò più di una volta.

[Ilona]

Ilona, alla vostra salute!