Fiocchi di grano e mais "4 cereali"
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Farina di grano tenero 170 g
Farina di mais 100 g
Fiocchi 4 cereali 4 cucchiai. l. con uno scivolo
Acqua 220 ml
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1,5 cucchiai. l.
Olio di sesamo 1,5 cucchiai l.
Lievito secco 1,5 cucchiaini.
Latte in polvere 1,5 cucchiai. l.
Semi di girasole, zucca e sesamo
nel dispenser 1 cucchiaio. l.
Metodo di cottura

Modalità base, cottura per 4 ore

Nota
L'ho cotto la mattina, l'ho messo sul timer, mi sono alzato e ho controllato il panino. Il pane si è rivelato antiestetico, è aumentato un po ', la mollica è morbida, e il gusto e l'aroma del burro fatto in casa, così "solare"
A sera non c'era già niente da fotografare, tutti mangiavano

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