Gelatina ai frutti di bosco e mousse

[Gelatina]

Gelatina ai frutti di bosco e mousse

Categoria: Confetteria

ingredienti
fragola (lampone, ciliegia)	230 grammi
Gelatina
fragola	230 grammi
acqua	315 millilitri
zucchero	30 grammi
gelatina	7,5 grammi
acqua per gelatina	30 grammi
Mousse
yogurt (io ho la vaniglia)	230 millilitri
crema 33-35% di grassi	150 millilitri
zucchero	50 grammi
succo di limone (non ho aggiunto)	1 cucchiaino
gelatina	7,5 grammi
acqua per gelatina	30 grammi
opzione vaniglia	gusto
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opzione foglie di menta	qualche foglia
modulo con manicotto d 24

Metodo di cottura

• Immergere la gelatina in due contenitori con acqua bollita fredda. Lasciar gonfiare.

• Gelatina
• Lavate le fragole, eliminate i sepali. Coprite con acqua e aggiungete lo zucchero. Metti a fuoco, porta a ebollizione. Riduci la fiamma al minimo e lascia sobbollire per 7-10 minuti. Mettere al setaccio, scolare la composta.

• Aggiungere una porzione della gelatina gonfia alla composta e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolta.

• Lavate le fragole, eliminate i sepali, lavate la menta. Asciutto. Disporre in uno stampo, tagliando grandi bacche. Versare la composta con la gelatina. Mettere in frigorifero e lasciare solidificare completamente.

• Mousse

• Togliere la panna dal frigorifero e sbattere.

• Versare lo zucchero nello yogurt, aggiungere la vaniglia e il succo di limone. Puoi aggiungere fragole cotte. Mescolate con una frusta fino a quando lo zucchero non si scioglie. Versare la gelatina sciolta. Agitare.

• Versare la panna nello yogurt in porzioni. Mescolare.

• Versare la mousse sullo strato congelato, lisciare e inviare in frigorifero finché non si solidifica.

• Sfonda, taglia e divertiti.
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• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Il piatto è progettato per

16

Tempo per la preparazione:

30 minuti + tempo di congelamento

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog giapponese. Ho aumentato la porzione. Ho preso yogurt dolce invece di normale. Non ho ridotto lo zucchero. Stavo bene. Quindi regola lo zucchero nella mousse a tuo piacimento.
Bene, molto gustoso! Delicatamente. La diversa consistenza del piatto conferisce un fascino particolare. Consiglia!

[Angela]

Angela, Che bellezza! Sono già in silenzio sul gusto ... Sto soffocando con la saliva
Aggiungilo ai preferiti! Grazie!

[Angela]

Angela, gustoso, sano e molto bello!

Miracolo estivo, come sempre bello e gustoso!
Angela, sei una maga!

Angela, semplicemente fantastico! Quest'anno ho molte fragole e sono molto grandi. Cucinerò.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: ragazza-svenuta: bellezza .... grazie

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. Fallo in modo inequivocabile. Così gustoso!

Quest'anno ho molte fragole e sono molto grandi.

Ho tutto. No.

Molto bella! Lo ripeterò sicuramente!

[Angela]

Angela, molto impressionante! E senza dubbio delizioso! Ricordato

Le torte di mousse fanno paura, ma la tua gelatina no. Dovrà essere fatto. Qualsiasi stampo può essere, ma l'anello è molto efficace. Degno di qualsiasi tavolo delle vacanze

[SanechkaA]

SanechkaA, Sveta, Grazie. Sarei felice se lo cucinassi)))

ma l'anello è molto efficace. Degno di qualsiasi tavolo delle vacanze

Sono d'accordo al 100%

Masterrrr !!!!!!!!!!!
Non mangiano la mia gelatina, ma ne ho distrutta mentalmente la metà)))

[Jeanne]

Jeanne, Grazie. Preparatevi. E le persone ci raggiungeranno.

Angela, delizioso! Frutti di bosco - fragole, lamponi, mirtilli, fragole, yogurt greco senza additivi. Grazie per la ricetta!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyanacome sembra meraviglioso! Cos'è lo yogurt greco senza additivi? Hai aggiunto la panna? Sono tutti yogurt a peso e tutto il resto è prescritto?

Sveta, grazie! Tutto è secondo la ricetta e anche la panna, e lo yogurt è normale, non dolce, ma non è abbastanza corretto - nessun additivo alla frutta

[Tatyana]

delizioso! Frutti di bosco - fragole, lamponi, mirtilli, fragole, yogurt - greco senza additivi

Tatyana, si è scoperto molto bene. Sono contento che mi sia piaciuta la gelatina.