Antipasto "Aringa-bellezza"

Antipasto "Aringa-bellezza"
Categoria: Pasti freddi e snack
ingredienti
Aringhe leggermente salate 2 pz
Cipolla rossa 2 cipolle medie
Peperone rosso 1 pezzo
Peperone giallo 1 pz
Pomodorini 8-10 pz
Mais 1 lattina
Cipolle verdi Mazzo piccolo
Dill Opzionale
Olio vegetale Per il rifornimento
Metodo di cottura

Per cominciare, mettere sott'aceto le cipolle tritate finemente. Le mie cipolle sono dolci e non le scotto. Se la cipolla è piccante, deve essere versata con acqua calda per diversi minuti prima del decapaggio. Scolare l'acqua, spolverare la cipolla con un cucchiaio di zucchero, spolverare bene con l'aceto (vino, mela, tavola 9%), a piacere, schiacciare delicatamente con la mano per un minuto e mettere da parte. Sottaceto con la mela.
Pelate le aringhe, eliminate le lische, tagliate il filetto a listarelle strette (fino a un centimetro). Se l'aringa è salata, è meglio immergere il filetto nel latte per diverse ore (a seconda del grado di salinità).
Tagliare il peperone a quadrati di 1 cm oa strisce, metà della ciliegia. Puoi sostituirli con un pomodoro normale. Tritate anche le cipolle verdi (entrambe le parti) non molto finemente, lasciate qualche piuma da spolverare sopra (non serve spolverare).
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, condire con un paio di cucchiai d'olio, cospargere con cipolle verdi e aneto sopra (facoltativo).
Buon appetito.

Il piatto è progettato per lo Snack è progettato per 5-6 persone
Tempo di cottura: circa 30 min
Programma di cottura: Maniglie
Nota
Risulta un antipasto molto piacevole, sembra luminoso ed elegante sulla tavola. C "mangia sempre))