Noccioli di albicocche salate (spuntino alla birra)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Noccioli di albicocche fresche o noccioli essiccati	Arbitrariamente
Acqua salata

Metodo di cottura

Dividi delicatamente i semi, cercando di mantenere intatti i chicchi (o prendi i chicchi già pronti)

Lessate in acqua bollente salata per un minuto e lasciate in essa per 30 minuti. Dopodiché, è facile pulire il nucleo dalle pelli dure. Acqua salata a proprio gusto, chi ama leggermente salato e chi in modo che "le labbra brucino"

Friggere in una padella fino a piccoli granelli fritti per 12-15 minuti. I nucleoli scoppietteranno e rimbalzeranno. Mescola tutto il tempo. Puoi anche metterlo nel forno. Minuti per 20. Coloro che amano avere il sale sopra possono essere spruzzati con una soluzione salina concentrata attraverso un flacone spray. Profumato di fritto e delizioso? Versate in una ciotola, lasciate che sia ancora caldo e raffreddate lentamente. E mentre tu stesso bevi una birra

Nota

Assicurati di leggere la nota, contiene tutto il sale.
Questi pochi paragrafi mi hanno spinto a cucinare

- Betya! - chiede Marusya, - Cosa hai preso dal mercato?
- Aberkos! - si ferma a parlare con zia Betya.
- E perché? - chiede dalla finestra Madame Berson.
- Per la marmellata! - Zia Betya rilascia un'intervista.
- Non mettono le ossa nella marmellata! - afferma Herzen dal suo balcone.
- Quindi li rivelerò! - Zia Betya è d'accordo.
- Lanciamelo! - Permette Herzen.
- Perché? - questo è già un coro.
- Preparati! - Probabilmente Herzen sta mentendo.
Lasciando il suo sincero amico Boria, Mezhbijer si rallegra:
- Farai molti fischietti?
Herzen non lo onora con una risposta, ma guarda con aspettativa zia Betya. Ma anche quello non è pieno di vernice.
- Shaw clean, allora il tuo! - si offre e sposta il portafoglio con il piede verso Herzen. Scende e raccoglie il prezioso carico. Un'ora dopo, restituisce la borsa a zia Beta e con lei un'intera pentola di metà albicocca.
- Hai mangiato molto? - lei chiede.
- Metà! - Herzen spaventa.
Zia Betya crede e inizia a soffrire. Corre al caseificio per pesare il frutto. Manca un terzo del peso. Zia Betya apre la sua bocca nera, ma ricorda le ossa e subito chiude la bocca.
- Joker! Dice a Herzen. - Provocatore!
Herzen non sente. Sta già lavorando.
Herzen mise le ossa lavate in una casseruola. Poi ha capito il loro numero, ha versato un intero boccale di sale e ha versato il sale sulle ossa. Quindi non è abbastanza per lui! Ci ha versato sopra due tazze di acqua bollente. Dopo di che - oberato di lavoro, probabilmente - è andato a fare una passeggiata nel cortile.
- Herzen, e cosa hai fatto dall'osso? - Mezhbizher gli si allacciò. Il suo amico è stato portato via dall'inserviente a cena e Mezhbizher è annoiato.
- Non ancora fatto. Ma lo farò. Spuntino alla birra! - rispose Herzen.
- Sono difficili! - Mezhbijer ha denunciato le ossa. Poi ho indovinato:
- Li schiaccerai con un martello?
- Non lo farò! - Herzen licenziato. - Si apriranno da soli!
Mezhbijer ha deciso che gli stavano mentendo palesemente e si è offeso.
Madame Berson apparve nel cortile, leggermente distorta dal peso di un secchio sporco pieno di noccioli di albicocca.
- Hai preparato uno spuntino per la birra? - Mezhbizher ha iniziato la conversazione.
- Lasciami in pace, halamidnik! - La signora non si è rifiutata di parlare. - Ho fatto la marmellata.
- E le ossa?
- Vikin! - condiscendente a questa irragionevole signora.
Le vespe cominciarono a tuffarsi sul suo secchio, ronzando, e la signora si precipitò alla pattumiera. Gettando via le ossa, partì per il viaggio di ritorno, ma fu fermata dal corrosivo Mezhbijer.
- E Herzen provvede alla birra dai semi!
Mettendo da parte questo shimazel, la signora si rivolse comunque a Herzen:
- Shaw davvero?
- Verità! - rispose Herzen.
E la signora era molto turbata. E ha aperto la bocca ... a Mezhbizher.Dopo aver specificato pubblicamente il suo pedigree, si è rivolta ad argomenti medici, dando a Mezhbizher una decina di diagnosi fatali, e solo allora ha chiarito l'essenza delle affermazioni contro di lui:
- Shaw, krahaidl, non l'hai detto prima?
- Quindi ha già ossa dalla Beta!
- Gli venderei anche il mio ...
- Non apro un museo di paleontologia! - Herzen si è difeso.
Non ha aiutato. Madame Berson è andata da zia Beta e chiediamo:
- Betya! Per quanto tempo hai venduto le ossa di albicocca a Herzen?
- Gli ho fatto un regalo! - Zia Betya ha confessato.
- Mishigine è un poliziotto! - Anche la signora le ha diagnosticato.
Quindi, quando zio Marik tornava a casa dal lavoro, aveva qualcosa da ascoltare.
Herzen, nel frattempo, ha scolato la salamoia tre ore dopo e l'ha sostituita con una meno forte. Poi ha messo la casseruola con le ossa sul fuoco. Quando l'acqua bollì, il fuoco si ridusse e lasciò tutto bollire fino a quando le ossa scoppiarono, avendo acquisito una fessura longitudinale, dopodiché furono mandate al forno ad asciugare e bollire. Dopodiché, Herzen ha versato le ossa in un piatto fondo e le ha messe sul tavolo.
E lì zio Marik arrivò in tempo.
"Sono un uomo povero", cominciò a mentire zio Marik, "ogni osso per me", poi guardò di traverso il contenuto del piatto, "diventa caro. E non posso permettermi di regalare un tesoro come i noccioli di albicocche gratuitamente!
Detto questo, lo zio Marik guardò Herzen con uno sguardo indagatore.
Herzen ha finto di essere imbevuto di, presumibilmente ha asciugato una lacrima avara e ha detto:
- È tardi, fratello, è tardi. Ho già rovinato le tue preziose ossa con la mia cucina. Forse almeno rallegrerà il tuo dolore ...
Con queste parole, Herzen ha rotto l'osso e ha consegnato il nucleolo a Marik. Marik se lo mise distrattamente in bocca e iniziò a masticare. Mentre masticava, il suo viso si illuminò.
- Eppure! - chiese sottovoce e, senza aspettare il permesso, afferrò un altro osso, poi un altro ...
- No! Non puoi vivere così! - Lo zio Marik gridò all'improvviso e balzò velocemente fuori dalla porta. È tornato con tre bottiglie di birra e il sergente Genitalenko. Abbiamo bevuto e mangiato ... Ma zia Betya è venuta per scoprire i risultati dei lunghi negoziati. Il risultato è stato. Le fu dato un paio di spumanti da assaggiare e mandata a prendere altra birra. E lei è andata!
Poi hanno promosso Madame Berson alla birra. Qui, onestamente! Poi su una bottiglia di zio Petya di Mosca.
Poi…
"Cortile di Odessa"