Pan's pie (muffin bowl Unold AG)

Pan's pie (muffin bowl Unold AG)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: ucraino

ingredienti
Pasta lievitata magra	350-450 g
Riempimento:
Cagliata con uvetta	200g
Noccioline	16g
Marmellata di prugne (fette)	80 g (9 pezzi)
Zucchero a velo (per la decorazione)

Metodo di cottura

• Cottura di pasta lievitata magra. Magra, in modo che ci sia meno muffin e meno rossore durante la cottura.
• Io ho:

• Impasto magro nella macchina per il pane Panasinic (universale) (zia)

  Con lievito madre Levito. È possibile su prescrizione medica, senza l'uso di colture starter.
• Programma HP "Pasta lievitata":
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• Prendiamo 300 g di pasta, la arrotoliamo in una palla:
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• Srotolare:
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• Posiziona il cupcake nello stampo inferiore. Distribuisce uniformemente nella forma:
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• Rifilare i resti di pasta lungo il bordo esterno dello stampo con le forbici, senza tensione:
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• Useremo il resto del test per i livelli successivi.
• Distribuiamo 80-100 g di ripieno di cagliata (ricotta, uovo, uvetta):
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• Stendete un pezzo di pasta tagliata sottilmente:
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• Mettiamo le otturazioni sopra:
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• Taglia il bordo tagliando i resti:
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• Distribuiamo le fette di prugne:
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• Usa un mattarello per schiacciare le noci (io ho le noci):
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• Cospargere leggermente gli spicchi di prugne e le aree vuote con le noci:
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• Stendete uno strato sottile e disponete il successivo strato di pasta:
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• Un altro strato di ripieno di cagliata:
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• Facciamo tacche (non alla base) sulla parte centrale:
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• Ripiega ordinatamente i bordi:
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• Prendiamo altri 100 g di pasta, stendiamola sottilmente. Coprite la torta, regolate i bordi con la punta di una spatola di silicone:
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• Fare un buco al centro con la punta del dito e riempire l'impasto lungo il cerchio interno:
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• Chiudiamo il cupcake. Ho dato tempo (~ 30'-40 ') alla prova. Penso che 10-15 minuti saranno sufficienti. Poiché dopo l'inizio della cottura, l'impasto ha iniziato a sollevare il coperchio e doveva essere tenuto.
• Al forno: 6 'incl. - 4 '"off; capovolgere; 6'" on "- 4 '" off "; capovolgere; 4'" on "- 4 '" off; colpo di stato; lasciare per min. 5-7 di sconto. * Ma è necessario tenere in considerazione le caratteristiche del livello di riscaldamento del proprio apparecchio.
• ** Al forno a intervalli per riscaldare e cuocere gli strati interni.
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• Polvere:
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• Taglia un pezzo:
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• Lascia che tutto risulti delizioso!

Il piatto è progettato per

1 pezzo

Tempo per la preparazione:

1h

Programma di cottura:

Principale

Nota

Ecco i miei difetti di sovrapproduzione:

Capisco che cuocere a intervalli sia più problematico. Forse, quando si prepara una torta con uno o due strati di ripieno, questo può essere evitato. Vedremo
Dopo i primi test, posso già dire che le torte di questo bambino saranno sicuramente cotte e ti invito

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Ciao
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Ho intenzione di provare la prossima torta su un simile test:

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Allochka, non mi stanco mai di ammirare il tuo ingegno! Torta meravigliosa!

[Yulenka]

Yulenkaed è reciproco Stupisci sempre con le tue creazioni

[Marysya27]

Marysya27, tentatrice .... !!!

[Elenushka]

Elenushka, e questo è reciproco Ora andrò a Levitka ciabattushki Il tuo forno

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, la tua fantasia funziona! L'ho portato ai segnalibri, forse un giorno oserò sfornare tanta bellezza.

Allus, che bellezza! Guarda e ammira solo.
Meraviglioso
Grazie, cara, per l'idea, l'immaginazione e la ricetta.

Trova! Bellezza!
Ci sono uvetta e ricotta. Non c'è scarico. Ci sono noci. Preparerò domani!

Che bel ragazzo, sto accettando, grazie per la ricetta!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, Ritunyushka, Lyolenka, Ksyushonochekragazze, grazie
OlgaGera, Löl, puoi prendere ciliegie, spicchi di albicocche, ecc.Se senza di loro, è possibile aggiungere un po 'di zucchero e cannella in polvere alle noci o allo zucchero vanigliato. Puoi prendere semi di papavero (preparati per il ripieno) invece delle noci. Puoi creare ogni strato con un riempimento diverso. E puoi creare 2 strati.
E perché hai bisogno di strati di pasta in una torta?
Per realizzare una versione della torta "tanto ripieno, poca pasta" e in modo che il ripieno si comporti più o meno stabile allo stesso tempo (cioè si mantiene all'interno del circuito di pasta, e non ne cade quando taglio e su un piatto).

Ho una delle mie torte preferite. Si compone anche di 2 strati, ma il suo impasto non è adatto per un cupcake.

Torta d'autore in Tortilla Chef 118000 Princess (Marysia27)

la sua pasta non è adatta per un cupcake

E perché ? Non cotto?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, è piccolo per un cupcake e arrossirà molto rapidamente. Pertanto, c'è un'alta probabilità che non finisca di cucinare o che risulti una torta bruciata.

È chiaro, scusa, anche la torta l'ho portata nei bidoni.

[Trishenka]

Trishenka, la torta è quello che ti serve Solo in forno è meglio chiuderla La maglia nella Tortilla è ammessa

... nel forno Gemlux:

Grazie,.

[Marysya27]

Marysya27che bell'uomo è uscito! È necessario lubrificare lo stampo quando si utilizza un tale test?

[Lenochka]

Lenochka, Non ho lubrificato. Il rivestimento è ancora completamente nuovo. Come si comporta nel tempo - Non lo so. Probabilmente, devi concentrarti sulla tua esperienza quotidiana di utilizzo del dispositivo e farlo come al solito.



Saluti
Fotnula cutter, dove è ben visibile che all'interno l'impasto è cotto: