Pan di zenzero alla vaniglia

Categoria: Confetteria
Pan di zenzero alla vaniglia

ingredienti

Farina 450-500 gr
Uova (grandi) 2 pz
zucchero 225 g
Kefir 150 ml
Burro 125 g
Estratto di vaniglia (sacchetto di vaniglia) 2 cucchiaini
Lievito in polvere 12 g
sale pizzico

Metodo di cottura

Pan di zenzero alla vaniglia
Sciogliere il burro e raffreddare. Setaccia la farina.
Pan di zenzero alla vaniglia
Sbattere le uova con sale e zucchero.

Pan di zenzero alla vaniglia
Versare la miscela di kefir.

Pan di zenzero alla vaniglia
Quindi aggiungere l'olio.
Pan di zenzero alla vaniglia
Versare la farina con il lievito in tre passaggi, mescolando con una frusta. L'impasto risulterà morbido.

Pan di zenzero alla vaniglia
Spolverare leggermente l'impasto con la farina, coprire con la pellicola e lasciare riposare per 15-20 minuti.
Cospargere il piano di lavoro con la farina. Mettete l'impasto e cospargetelo di farina. Impastare un po 'la pasta.

Pan di zenzero alla vaniglia
Dividete l'impasto in due parti. Arrotolare una parte in uno strato spesso 1 cm e ritagliare gli stampini di panpepato.
Pan di zenzero alla vaniglia
Trasferiscili con cura su una teglia rivestita di pergamena o tappetino in silicone. Cuocere i biscotti di panpepato in forno preriscaldato per 15 minuti a 180 gr.

Pan di zenzero alla vaniglia
Infornate tutti i biscotti di panpepato e fateli raffreddare bene. Quindi copriteli con la glassa.
Pan di zenzero alla vaniglia

Programma di cottura:

forno

Rada-dms
Cuori adorabili innamorati! Delizioso!
Volgas
Olya, grazie. E molto gustoso.
arancia
Sveta che bel pan di zenzero pieno di sentimento. Ben fatto!!!
Volgas
arancia,
Grazie, omonimo!

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