Polpette di IKEA

IKEA ha deciso di rallegrare i suoi clienti preferiti e il 20 aprile ha rivelato il segreto delle loro famose polpette!
Lorena Lorido, responsabile della cucina casalinga, ha spiegato che è così che l'azienda svedese vuole rendere la vita più facile alle persone costrette a restare a casa a causa della pandemia.
“Sappiamo che a molte persone mancano le nostre polpette, quindi stiamo rilasciando una 'versione fatta in casa' con ingredienti subito disponibili per aiutare chiunque cerchi un po 'di ispirazione per la cucina. Stare a casa è difficile, ma vogliamo rendere la vita più facile e più piacevole per tutti ".

[dopleta]

dopleta, Larissa, puoi tradurla in una ricetta?

[smslisa]

smslisa, da Internet

Ingredienti per le polpette

500 g di carne macinata
250 g di carne di maiale tritata
Una cipolla, tritata finemente
Uno spicchio d'aglio, schiacciato o tritato
100 g di pangrattato
Un uovo
Cinque cucchiai di latte intero
Condite generosamente con sale e pepe

Ingredienti per la salsa alla panna
Una goccia di girasole o olio d'oliva
40 g di burro
40 g di farina di frumento
150 ml di brodo vegetale
150 ml di brodo di manzo
150 ml di panna (30% -50%)
Due cucchiaini di salsa di soia
Un cucchiaino di senape di Digione

Istruzioni per preparare le polpette

Combina carne macinata di manzo e maiale. Aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aglio, il pangrattato, l'uovo e poi unire. Aggiungere il latte, il sale e il pepe.
Arrotolare il composto in palline. Mettetele su un piatto pulito, coprite e mettete in frigorifero per 2 ore (questo eviterà che le polpette si sfaldino durante la cottura).
Versare un po 'd'olio in una padella e scaldare a fuoco medio. Una volta scaldato, aggiungi le polpette. Devono essere fritti da tutti i lati.
Terminata la rosolatura, adagiare le polpette su una teglia e coprire. Mettere in un forno riscaldato a 180 ° C in modalità normale o 160 ° C in modalità convezione e lasciare per mezz'ora.
Ora per la salsa cremosa. Sciogliere 40 grammi di burro in una padella antiaderente. Aggiungere la farina di frumento al burro e mescolare per due minuti. Quindi aggiungere 150 ml di verdura e la stessa quantità di brodo di carne. Continua a mescolare. Aggiungere 150 ml di panna, due cucchiaini di salsa di soia e un cucchiaino di senape di Digione. Portare a ebollizione e attendere che la salsa si addensi.
Servire le polpette con purè di patate cremoso o patate lesse.

Il 20 aprile ha svelato il segreto delle sue famose polpette

uh, cosa sono delle polpette speciali? IKEA vende prodotti?

IKEA vende prodotti?

Ol, nel ristorante che dà da mangiare.

in un ristorante si nutre.

E nel negozio stesso alle casse ora stanno con loro! Prima all'uscita c'era un negozio "Prodotti svedesi" (intendo il mio Ikea-Dybenko)

Qualcosa mi dice solo che questa ricetta è molto lontana dal contenuto delle borse e servita nel ristorante Ikea. Piuttosto, il contrario

uh, cosa sono delle polpette speciali? IKEA vende prodotti?

Le polpette più gustose che abbia mai assaggiato. Quando ero lì in sala da pranzo, ho sentito una conversazione che vivono lì vicino e vanno quasi tutti i giorni a mangiarli.

C'è una ricetta sul forum

Polpette svedesi Su richiesta di Irishka Tumanchik e per la mia adorata piccola Alki e per tutti gli amanti delle polpettine svedesi. • Lessare le patate finché sono teneri, schiacciarle in purè di patate e raffreddare. • Repchat ...notglass

Non quello?

Grazie chef! E mi chiedevo come risparmiare!

[smslisa]

smslisa, Tumanchik ha una ricetta leggermente diversa. Non ci sono patate nell'originale.

Grande! Larissa, grazie per le informazioni da Ikea! Ho anche provato queste polpette - buonissime)
C'è ancora un segreto nella salsa stessa, dovrà essere fatto.

Sono ritardato Non che ci sia un ristorante in IKEA, ho visto. Ma non ci sono mai stato.

Ma non ci sono mai stato.

Perché allora andare all'Ikea ​​??

Ecco una ricetta di Irishka-Tumanchik. Recentemente ho cucinato solo su di esso.

Polpette svedesi (seconda opzione) La ricetta delle polpette svedesi è già sul forum. Fu esibito da Anyuta-notglass appositamente su mia richiesta. bello))) Sono anche molto gustosi. Sono andato avanti e ho scoperto un'altra ricetta. Speranza ...Tumanchik

Perché allora andare all'Ikea ​​??

Questo è esattamente Oh, che gravlax c'era!

gravlax

Non avvelenare l'anima .. oh !! Uryayaya !! Karlsonchik è tornato

Le polpette più gustose che abbia mai assaggiato. Quando ero lì in sala da pranzo, ho sentito una conversazione che vivono nelle vicinanze e vanno a mangiarli quasi tutti i giorni.

A San Pietroburgo le polpette IKEA Sinyavinsky venivano vendute, anche prima dei 14 anni).

ma mi piacciono le cotolette svedesi con le barbabietole) devo provare a farle sotto forma di polpette ...

Polpette di Sinyavinsky

Da dove vengono queste informazioni ??

Da dove vengono queste informazioni ??

dalla confezione)

Da dove vengono queste informazioni ??

dalla confezione)

Ora stavo cercando una prova delle mie parole)) Certo, non ho trovato foto molto antiche della confezione, ma ecco un'altra nota pre-proibita 🔗

Scrivono del prodotto Pit. Ma li ho comprati anche prima, quando l'impianto di confezionamento della carne di Sinyavinsky era il produttore (Pit-Product funziona anche sulla loro base), questo è l'anno 09-10.
Forse quando i negozi sono stati aperti, le polpette sono state prese, ma da più di 10 anni sono state fatte qui di sicuro. Anche se secondo la ricetta segreta proprietaria)

Perché allora andare all'Ikea ​​??

Ho pensato ... E davvero, perché ci sono andato ??? Per alcune cose sbagliate: biancheria intima, piccole cose. E, cosa più importante, non l'ho fatto

confezione

Stavo comprando le polpette lì quando hanno aperto con noi .. Sono stato all'inaugurazione nel 2004 e sono andato lì con mio marito fino al 2012 quasi ogni settimana! (La riparazione era protratta) quindi erano decisamente svedesi, ed era scritto ... quindi non ricordo, o meglio non guardavo. Adesso troverò una foto di quelle che ho comprato .. allora non c'erano ancora quelle di pollo.

Non parlo nemmeno del pollo)

Hanno avuto problemi anche in Europa a causa della carne di cavallo nel 2014. E poi hanno anche annunciato che le polpette in Russia sono fatte con materie prime russe.

Successivamente, la catena IKEA russa ha riferito che le polpette di fornitori europei non sono arrivate nei suoi negozi e che agli acquirenti sono state offerte solo polpette di produttori russi, e quindi non era previsto il blocco delle vendite.

e così lì abbiamo trovato un uccello e semi di soia)))

Ulteriori informazioni su RBC:

🔗

in Russia, le polpette sono fatte con materie prime russe.

Wow !! Non lo sapevo, e non mi interessava nemmeno più tardi ...

Cotolette svedesi con barbabietole simili

Marina, c'è una ricetta per queste cotolette sul sito? Condividi il link, per favore. La ricerca nel sito non trova

Ecco altre polpette di quei posti

Polpette scandinave Versare le fette biscottate con il latte. Lascialo riposare per un po '. Dovresti prendere una pappa. Taglia la cipolla a cubetti. Friggi leggermente. Lasciar raffreddare. Trita finemente l'aneto o altre erbe aromatiche preferite. Macinato in ...ang-kay

[OhiAh]

OhiAh, Nina, secondo me non esiste una ricetta del genere qui, l'ho trovata su Internet

L'ho trovato su Internet

Grazie, guarderò

[dopleta]

Li ho cucinati! Capisco che la cosa più importante qui sia la salsa. Ma poiché non ho diverse varietà di brodi, ho usato 300 ml di brodo di petto di pollo, che ho cucinato per insalata, e ho aggiunto un cubetto di brodo vegetale. Ma il cubo è troppo, serve la metà per un volume del genere. Il resto è prescrizione. Molto interessante! Non ho provato quelli originali di Ikea.
dopletagrazie per la condivisione