Pollo con zucchine in panna acida

[Yanochka]

Yanochka, alla salute e grazie per il suggerimento!

Grazie mille per la ricetta !!! Certo, il piatto è ipercalorico e, come dice mia mamma, pesante, ma delizioso da non poterlo trascinare per le orecchie! Grazie ancora!

Sulla salute, Irochka e grazie per il suggerimento!

[Stern, Stella!]

Stern, Stella! Sto bussando grazie! La ricetta è nei segnalibri da molto tempo, tutto è già scaduto con la saliva ...
Scusa, non ho foto! Non ho avuto il tempo di catturare niente oggi: tutto è stato mangiato velocemente e con labbra schioccanti.
Incredibile sensazione di sapore di funghi! Cordiale e FFFkusno !!!!!
Ho mangiato mezzo petto di pollo. Mi sono imbattuto in lei mentre pulivo il congelatore. Ho pensato che non fosse abbastanza, ma la voglia di provare finalmente questo buonissimo ha prevalso. All'improvviso ho capito che bisognava aggiungere la panna acida (quando aggiungerla !!!)! C'erano pietosi avanzi nel bicchiere, non 250 g Cosa ho fatto? C'è una lattina di latte da 3 litri nel frigorifero. Naturale, da una mucca. E lì la crema si è già depositata in uno strato di 7 centimetri! ... Questo è (questo strato) che ho tolto. Né la cipolla, né le zucchine con il pollo sono state affatto offese da questo! Mia figlia cercava funghi, suo marito pensava che fosse finalmente julienne! Il resto della famiglia brontolava come i gatti ...

Solo nel processo è sorta in me una domanda: e se il pollo è "normale" e non gli avanzi, sarà tagliato dritto con le ossa, o è solo la carne da separare e friggere?

Irisha, sono molto contenta che alla famiglia sia piaciuto il piatto!
Buona fortuna a tutti voi e grazie per il suggerimento!

Taglia il pollo con le ossa, non abbiamo bisogno di altre storie.

Grazie mille!!! Molto saporito! E non è fastidioso prepararsi. Ma c'è un inconveniente: finisce molto velocemente! Mia moglie ha trattato il piatto con moderazione, ma penso che sia solo un po 'gelosa del fatto che io sia stato il primo a cucinare in modo così delizioso))

Dmitry, benvenuto nel forum!
Sono molto contento che ti sia piaciuto!
Alla salute e grazie per il suggerimento!

Spero che tua moglie cambi la sua rabbia in misericordia!

[Stеrn]

Stеrn, Stella, sono tornata con gioia e gratitudine per questa ricetta!
Quanto è delizioso !!!
E così che le melanzane fritte (che faccio con loro) non aggiungessero grasso a questo piatto, ho deciso di friggerle in una friggitrice ad aria. Il risultato è gradevole!

Stelochka, questo è il mio piatto preferito questo autunno, lo faccio davvero con il blu

E stai facendo la cosa giusta, Natasha: per i miei gusti, il blu è anche meglio delle zucchine!

Ragazze, ciao! Per favore dimmi di rimuovere la pelle dal pollo? Lo toglievo sempre e lo buttavo via

[svetlana]

svetlana, con la pelle risulta più gustoso. E per friggere, è la pelle che dà il grasso necessario e gustoso.
Se non accetti affatto la pelle, cuocila con essa e poi buttala via.
Comunque, è quello che faccio.

rimuovere la pelle dal pollo?

Io decollo sempre ... e in un secchio di esso ...

Non è il primo anno che cucino un pollo secondo questa ricetta senza pelle, mi piace tantissimo !!!

[Innul]

Innul, e l'ho fatto con e senza la pelle. È più buono con la pelle, onestamente.
Anche se sbucciavo sempre anche nel secchio, ma in altre ricette.

Ancora una volta ero convinto che il pensiero fosse materiale. Zucchine acquistate per questa ricetta. L'ha fatto molto tempo fa, ora si è seduto a cercarlo. Ma non ho dovuto guardare, eccolo qui

Se non accetti affatto la pelle, cuocila con essa e poi gettala via.
Comunque, è quello che faccio.

Grazie per la rapida risposta e ancora una domanda, volevo andare per il pollo e mia figlia mi ha ricordato che l'oca ha freddo. macchina fotografica e melanzane, beh, se sostituisci il pollo con un'oca e le zucchine per le melanzane, probabilmente non ci sarà il sapore dei funghi?

Non sostituirò nulla, pollo con zucchine significa pollo con zucchine, ma le zucchine sono così costose, 250 r per kg

L'ho cucinato, grazie per la ricetta, ma probabilmente ho messo molta cipolla, l'ho fritta fino a doratura, penso che a causa della cipolla abbia un sapore dolce, ma delizioso.

E l'ho fatto con quelli blu. Anche delizioso. E anche il coniglio al posto del pollo è super!

Ho appena fatto questa ricetta per le zucchine con il pollo. Quanto è delizioso !!!
Sono venuto a prendere la ricetta e ricordarmela. La stagione delle zucchine è iniziata.
Sto facendo un algoritmo leggermente diverso.
Ho tagliato le zucchine a semianelli sottili, le aggiungo e le metto al setaccio.
Faccio soffriggere la cipolla, la metto su un piatto. Nella stessa padella metto il pollo disossato tagliato a pezzetti e lo friggo quando il pollo sarà dorato, ci metto le zucchine, leggermente strizzate, senza fanatismo. Il processo di frittura continua, quasi alla fine aggiungiamo le cipolle, mescoliamo, aggiungiamo la panna acida e lasciamo stufare per 1-2 minuti.
Non consiglio di cucinare questo piatto in una pentola a cottura lenta, le zucchine danno molto succo e il piatto risulta essere leggermente acquoso e rovina il gusto. La migliore opzione di cottura è in una casseruola o in una padella, soprattutto perché questo piatto viene preparato molto rapidamente. Ed è meglio lasciare riposare le zucchine a fette prima della cottura e versare il succo formato da esse.