Ricotta per bambini

Categoria: Piatti a base di latte e uova
Ricotta per bambini

ingredienti

prodotto a base di latte fermentato * 1 pezzo = 250 ml
latte* 1 parte
purea di frutta e bacche * per età
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* leggi la descrizione della cucina

Metodo di cottura

  • La ricotta per bambini piccoli può essere preparata da solo. A casa. Dai prodotti naturali del villaggio o dal negozio, ma vale la pena cercare il marchio! Nella nostra città, solo 2-3 aziende mi organizzerebbero per questo scopo! Sai, la ricetta è dolorosamente semplice, ma si scopre che non tutte le mamme lo sanno ... dalla mia esperienza, parlando con gli amici, mi sono reso conto che molti non danno ai bambini una norma completa di ricotta ogni giorno (50 g ogni giorno o 100 g a giorni alterni), molti spiegano che questo è l'alto costo della cagliata per bambini già pronta (ne abbiamo di buoni per 60-70r / 100gr), qualcuno è troppo pigro per andare al negozio, qualcuno pensa che sia fantastico senza cagliata e altri motivi. Ma nelle pappe è meglio aderire alle norme, deve essere completa ed equilibrata, si beve meno latte nel tempo, quindi la ricotta sostituisce il fabbisogno di calcio fornito con il latte, ma non sostituisce altre vitamine e minerali contenuti nel seno latte. E quando dico che puoi cucinare da solo, sono sorpresi! Ti dico come e cosa, e quando richiamano e sento la voce gioiosa di mia madre, che al bambino è piaciuto, sono così felice! Quindi ho pensato che se almeno una madre si fosse unita dopo averlo letto, sarebbe stato fantastico!
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  • Quindi, per cucinare, abbiamo bisogno di una piccola casseruola (1l), una tazza di oltre 250 ml per misurare la quantità richiesta di latte e latte acido, un cucchiaio, un colino, un frullatore ad immersione, una tazza da 300-330 ml (se lo siamo preparare una doppia porzione), in cui il frullatore si adatta bene.
  • * - Parliamo di prodotti .... latte acido e negli ingredienti significa, prima di tutto, yogurt / kefir auto-preparato (usiamo anche il kefir per l'alimentazione) dal latte scremato o intero del villaggio, se non ci sono prodotti del villaggio dalla mucca, allora prendiamo latte acido e latte con il più alto contenuto di grassi (il corpo che cresce fino a 18-25 anni non può essere cibi a basso contenuto di grassi) e con la più breve durata di conservazione del miglior produttore, il più vicino possibile al naturale.
  • Versare una tazza di latte acido in una casseruola, poi una tazza di latte. Non mescolare, il prodotto a base di latte fermentato è più denso e sarà sul fondo, il che separerà il siero più velocemente. Sulle mie ceramiche di vetro, cucino per 6 su 9, 10 minuti.
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  • Il mio pannello in vetroceramica a una potenza di 6 su 9 non fa bollire la massa, si spegne periodicamente e il fuoco è molto uniforme, e la ricotta è pronta quando sta per bollire o inizia a spumeggiare . Quando sto con mia madre, sul suo piano cottura c'è del normale metallo. Cambio il fuoco con i pettini, prima lo accendo a 4 su 6, e quando il contenuto della casseruola è molto caldo e sta per bollire, lo abbasso di 1 su 6. Successivamente, aspetto la formazione di coaguli, i coaguli, a seconda del latte (villaggio o negozio), hanno un aspetto molto diverso, anche i diversi produttori di negozi avranno coaguli diversi. Se senti che la tua stufa è molto calda e qualcosa potrebbe bruciare sul fondo, immergi verticalmente un cucchiaio in una casseruola e fai leva su ciò che si è già formato lì. Non ho mai usato una stufa a gas, suppongo che il fuoco lì sia ancora più forte, quindi è necessario cercare la modalità di riscaldamento corretta, credo sia meglio impostarla quasi al minimo sul gas. Se questo non funziona, allora è meglio usare il secondo metodo di cottura (vedi descrizione sotto). Anche se ho cucinato a giorni alterni su un fornello a gas da campeggio quando ci rilassiamo nella natura con una tenda per 7-10 giorni ... ma quel fornello da campeggio è diverso da un fornello a gas fisso.Ognuno ha stufe diverse, devi adattarti alle tue e quindi il tempo di cottura sul fornello per 1-2 porzioni sarà di 10-15 minuti.
  • La ricotta è pronta quando il siero diventerà giallo-verdastro, non sarà torbida, senza macchie biancastre di residui di latte, potrebbe non essere del tutto trasparente, ma la cagliata va già presa con un cucchiaio e quasi aderente, lo è tenero, m. B. non del tutto uniforme, da qualche parte più denso, da qualche parte un po 'afferrante. Una volta che il contenuto non è lattiginoso, i coaguli sono pronti. La cagliata dipende dai prodotti iniziali, può essere un pezzo, più grandi o tanti piccoli, ma il momento della cattura è uguale per tutti.
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  • Versare la cagliata dalla padella in una tazza grande (luminark molto conveniente per 300-330 ml), filtrare il resto della cagliata attraverso un colino e aggiungere alla tazza. Puoi filtrare tutto in una volta e non prendere i coaguli, ma sono delicati e si rompono, lavati versando il siero, quindi è meglio raccogliere tutto con un cucchiaio al massimo e filtrare il resto. Non è necessario eliminare completamente il siero, una piccola quantità è accettabile. Puoi prenderlo in un colino, tenerlo sopra una casseruola e versare immediatamente il contenuto in una tazza. Se lo prendi in una tazza e sembra che sia entrato molto siero di latte, tieni il contenuto con un cucchiaio e versa un po 'di siero di latte. Con il tempo, di solito bastano 1-2 volte di cottura, sceglierai il fuoco desiderato e capirai quale cagliata e quanto siero aggiungere.
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  • Ora portiamo il tutto a uno stato cremoso con un frullatore ad immersione, aggiungendo siero di latte se necessario.
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  • La nostra ricotta è pronta. Lo diamo ai bambini caldi.
  • Quando ho avuto un periodo di vita senza latte del villaggio (un fornitore si è fermato, e non ne ho ancora trovato un altro), ho notato che dai prodotti del negozio la cagliata è quel tanto che basta per mescolare energicamente con un cucchiaio e raggiungerà la consistenza desiderata , con i prodotti del villaggio non ho mai funzionato.
  • Puoi cucinare ricotta nel secondo modo... Far bollire il latte e tenerlo premuto per un paio di minuti, togliere dal fuoco, versare il latte acido. Chiudiamo il coperchio e aspettiamo qualche minuto, si forma lo stesso coagulo, quindi, come ho scritto sopra.
  • Come tutti gli alimenti complementari, la ricotta viene introdotta con dosi minime, portando fino a 50 g al giorno entro 12 mesi. Quindi puoi dare 100 g a giorni alterni. Se il bambino è sufficientemente allattato al seno, la ricotta può essere introdotta a 10 mesi, poiché è meglio bere più latte materno. A proposito, fino a 6 mesi con un aumento normale, non vengono introdotti alimenti complementari. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda l'allattamento al seno per almeno 2 anni, poi a volontà. I seni per natura sono progettati per 4 anni di alimentazione naturale, che consente di attraversare tutte le fasi del colostro-latte-colostro, dello sviluppo nervoso e mentale. Naturalmente, l'alimentazione della madre durante l'allattamento (e la gravidanza) dovrebbe essere appropriata.
  • Dopo aver introdotto la cagliata nella dieta, puoi integrarla con purè di patate (per età) da frutta, bacche, verdure, cotte da sole. È meglio darlo a turno, senza mescolare tutto in una ciotola, forma la corretta percezione del gusto dei prodotti del bambino. La stessa ricotta è gustosa e non è necessario intasarla con altri additivi, i bambini saranno meravigliosi da mangiare "senza sale, senza zucchero, solo frutta e verdura"
  • Lo sto preparando Salsa di mele, o do con i frutti di bosco - nella foto c'è la purea di mare fresca. Victoria. È conveniente mescolare il tuorlo introdotto in cucchiai di ricotta o kefir. zucchero non usiamo latticini, esso interferisce con l'assorbimento del calcioquindi, ad esempio, una casseruola di ricotta con zucchero fornirà più sazietà che bene.
  • Circa la quantità di ricotta all'uscita.
  • Versando 1 parte = 250ml di liquido, otteniamo 130-150g di crema di latte con un contenuto di grassi di circa il 10-15%. Per il mio frullatore a immersione, una parte del genere è minima, forse 1 parte = 200 ml è sufficiente per il tuo. La cagliata cuoce velocemente, io cucino per colazione a giorni alterni. All'inizio dell'alimentazione complementare, le porzioni sono molto piccole, è conveniente usare tali contenitori per conservare e congelare il latte materno
  • Ricotta per bambini
  • Possono essere sterilizzati, congelati.Successivamente, mettere le purea cotte in barattoli, congelare qualcosa in porzioni per un uso futuro ... la stessa ricotta o verdure. Mettiamo la ricotta preparata in contenitori e rimuoviamo sulla parete più fredda del frigorifero. Se all'improvviso hai un gran numero di villaggi. latte, quindi cuociamo in una casseruola grande o MV e congeliamo in porzioni, ho cucinato 10 porzioni il più possibile, è molto facile perdere il conto (10cr di latte 10cr di kefir))))) Scaldiamo la cagliata dal frigorifero in una ciotola con acqua bollente, sembra un bagnomaria. Niente microonde nella nutrizione dei bambini, questo non è stato studiato così tanto. Per i bambini di età inferiore a un anno, prepariamo una porzione da mangiare 1-2 volte: mangiare ora e dopo. giorno, ogni porzione è nel suo barattolo e non è un avanzo, metà mangiato oggi .... per i bambini più grandi, da un anno cucino una porzione doppia, la divido per 2 volte e la do a giorni alterni.
  • Usiamo il siero di latte in frittelle, frittelle, cialde, pane, bevande, okroshka.
  • Salute a te e ai tuoi BAMBINI!

Il piatto è progettato per

1 porzione

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Programma di cottura:

fornello, frullatore

Nota

Coglierò l'occasione e la concorrenza .... una ricotta così fredda con purea di frutti di bosco sarà un buon dolce / spuntino semplice in qualsiasi periodo dell'anno, compreso il caldo estivo.

Rada-dms
Natasha, una ricetta molto preziosa, ho in mente le giovani mamme, manderò loro sicuramente un link! Grazie!
Feta
Grazie mille, è troppo tardi per noi, ma c'è qualcuno che ci mostra la ricetta
olgea
Natasha, grazie per la ricetta, proverò. Ho provato a fare un sacco di fiocchi di latte ma non funziona. Solo per le palline secondo la ricetta con succo di limone per la prima volta si è rivelato molto delicato e "non si lavava con siero di latte" - questa è la definizione più accurata che abbia mai ottenuto con la ricotta. E la piccola figlia non mangia la ricotta del villaggio, gli strozzatori, che io non ho fatto con esso, e strofinato, macinato e mescolato con i frutti di bosco, ma rimangono tutti gli stessi chicchi. Proverò sicuramente come scrivi. E ho anche tazze del genere, 10 pezzi per 160 ml e 10 per 220 ml, molto convenienti, ho usato per congelare il latte materno in esse, e poi ho appena iniziato a conservare il cibo, ad essere onesto, porto persino degli snack al loro interno lavorare, per non mangiare troppo.
NataliARH
Rada-dms, Olya, spero per la teoria delle strette di mano, grazie!
Svetlana, grazie per esserti fermato! tardi o presto è una questione relativa ... ho una maggiore di 6 anni e lei le chiede di cucinarlo, anche se mangia questa opzione con piacere più volte alla settimana e attinge da me ogni giorno

Crema di cagliata di frutti di bosco o frutta con olio di lino (Beer Obst-Quarkсreme) (NataliARH)

Ricotta per bambini

Cagliata per bambini adatto a persone och. vecchiaia, quando comprano vasetti di purea, succo di frutta, carne per bambini, Io stesso avrei mangiato con piacere, ma non è richiesta la quantità di der. latte, solo per questo io e l'anziano cuciniamo dal villaggio. ricotta a basso contenuto di grassi, aggiungo la panna a mia figlia, perché. i bambini non sono ammessi durante il periodo di crescita (e la crescita va fino a 18 anni, lo scheletro è completamente formato dall'età di 25 anni) mangiare cibi a basso contenuto di grassi

olgea, Olya, spero che tu abbia successo e piacerà a tua figlia
Citazione: olgea
la piccola figlia non mangia la ricotta del villaggio, strozzatori
ricordarle quanti anni ha?

Scriverò per tutti:
Village e altri cagliata pronta, non destinato ai bambini. nutrizione senza trattamento termico(cioè, se lo mescoliamo solo con additivi) i bambini non dovrebbero essere dati, in primo luogo, hanno una norma più alta per il contenuto di microbiologico. inseminato sti batteri diversi, e dicono. i prodotti sono i prodotti più deperibili, è meglio cucinare da soli la ricotta cremosa leggera o tenerla sul fornello un po 'più a lungo e ci sarà una ricotta regolare, più densa, ma non priva di grassi e più sana di quella già pronta, sia essa è prodotto con latte di villaggio o negozio.

Molte persone conoscono la cucina cagliata calcinata con cloruro di calcio in farmacia, usato per aumentare il contenuto di calcio, le opinioni qui differiscono ... Sono uno di quelli che crede che questo interrompa l'equilibrio naturale dei minerali e con normali indicatori di salute, una buona alimentazione, questo integratore non sarà necessario, poiché oltre a prendere vitamine sintetiche artificiali!
Citazione: olgea
E ho anche tazze del genere, 10 pezzi per 160 ml e 10 per 220 ml, molto convenienti
Le tazze sono molto comode
Ho anche 2 set (l'ultima figura costa 180 ml, 220 si adatta ai bordi, ma il coperchio non si chiude), alcuni di quelli più vecchi sono rimasti e ne ho acquistati di nuovi per i più piccoli. Sono andato da qualche parte, ho portato un filo con me, ho preso un morso di kefir, per esempio
olgea
Citazione: NataliARH
ricordarle quanti anni ha?
2.2 noi adesso. Dopo la polmonite, i medici dissero che dovevo mangiare la ricotta, ma non potevo inserirla. Il latte acido va con il botto, ma la ricotta no.
Mikhaska
Grazie per la ricetta di cui hai bisogno, Natasha! Si scopre una cagliata molto delicata. Lo consiglierò a mia figlia per una nipote. Cosa comprare non si sa cosa e come cucinato.
Sana
Versando 1 parte = 250 ml di liquido si ottengono 130-150 g di crema di latte con un contenuto di grassi di circa il 30%.

Questo è solo se aggiungi un contenuto così grasso lì. Se non viene aggiunto nulla, il massimo è del 15%.
olgea
Natasha, ieri ho fatto la ricotta, per qualche motivo non ha funzionato come hai fatto nella foto, non si è persa in una pila. Forse avrei dovuto farlo più a lungo. E come sta bollendo o non bolle affatto?
L'ho messo in una ciotola, ho preso molto siero di latte e ho cercato di scolarlo, ma la ricotta si è staccata insieme al siero di latte. Pertanto, l'ho frustato in questo modo, si è rivelato acquoso.
Ricotta per bambini
E questo è rimasto nella casseruola, qualcosa che non si poteva prendere con un cucchiaio.
Ricotta per bambini
Sto pensando, ha provato a farmi bollire un po ', forse questo gorgoglio ha rotto la massa?
Natasha, come stai? Grazie.
NataliARH
Olya, 2.2 e noi 1.9 ...... Ricordo di aver chiesto nel rec. zuppa, e ha dimenticato l'età ...
Ho capito il mio errore nella descrizione della ricetta, aggiunto su diverse stufe: blocca vetro, bruciatori, gas. Per favore rileggi la ricetta per non ripetere molto qui. Aggiunto su diversi prodotti. Che tipo di latte hai fatto?
La mia stufa non fa bollire la massa, quando la cagliata è pronta, il contenuto gorgoglia solo un po 'o sta per bollire. Forse il secondo modo di cucinare ti sarà più conveniente?
Olya, che dire del fatto che non hai catturato chtoli nella seconda foto? c'è un grosso coagulo in fondo? Quindi filtrare gli avanzi e frullare il tutto con un frullatore.
Citazione: olgea
ha provato a traboccare
non è spaventoso, devi guardare in modo che tutto sia afferrato e catturato

Capisco che a mia figlia non piacesse, visto che non hai scritto la sua impressione? Se il secondo "pancake non è grumoso" non le piace, allora già con frutta Victoria e così via. nel morso .... o prima raccogli un po 'di purè di patate in un cucchiaio ed è ricotta, questo è meglio che fare un miscuglio, si sentono gusti e consistenze diversi.

Sana
Citazione: Sana
Questo è solo se aggiungi un contenuto così grasso lì. Se non viene aggiunto nulla, il massimo è del 15%.
Per qualche motivo ho pensato, se il latte è 3,2%, 10 volte 3,2 sarà 32% ... aa, perché da 1 litro ci saranno 250-300 g di ricotta, quindi da qualche parte si ottiene il 10-15%

Irina, grazie per aver prestato attenzione a tua nipote, ciao, spero che ti piaccia!
olgea
Citazione: NataliARH
c'è un grosso coagulo in fondo? scolate gli avanzi
Natasha, in fondo, questo è un sedimento finissimo, comincio a filtrarlo, intasa il setaccio e basta, ma se comincio a macinarlo con un cucchiaio, fuoriesce insieme al siero e poi si deposita. Quindi ho pensato, forse a causa dell'ebollizione, il gorgoglio rompe ancora la massa.
Citazione: NataliARH
Capisco che a mia figlia non piacesse
- Ho appena commesso un errore, ho messo la ricotta accanto a un barattolo di yogurt fatto in casa, che lei scoppia in modo che scoppi dietro le sue orecchie, anche se con il lievito madre acidolatto risulta uno yogurt abbastanza acido e all'inizio ha dato un sapore alla ricotta e Sonchik stava già puntando allo yogurt. Oggi proverò a farlo di nuovo, e guarderò ieri, forse si è addensato in frigorifero. E probabilmente lo proverò nel secondo modo. Grazie Natasha.
NataliARH
Aa, sedimenti fini e hai latte. ordine? potrebbe essere dovuto al surriscaldamento, ma tu dici che "gorgogliava", cioè non ha bollito ... beh, devi capire la stufa e la ricotta e tutto sarà come un orologio, svegliato la mattina (o al tè del pomeriggio) mettilo a cucinare, vicino alla cucina che - cosa fai, lo butti via, problender e basta ... si scopre rapidamente
Si addensa in frigorifero, ma una volta riscaldato sarà più denso di quello appena cotto
Ninelle
Ragazze, lo lascio sempre bollire, o lo tengo per un po 'in uno stato di inizio di ebollizione, e una cagliata molto tenera, anche se la mescoli con una forchetta con una banana, per esempio. O con miele o frutti di bosco.
NataliARH
Ninelle, Hai ragione, quindi si scopre
Citazione: Ninelle
Lo lascio sempre bollire o lo tengo in uno stato in cui inizia a bollire per un po '
e tutto accade molto rapidamente quando ho cucinato e capito il processo un paio di volte

Ho anche mescolato una tale ricotta con un cucchiaino con un cucchiaino, si è rivelato quasi come un frullatore, ma da un villaggio, la semplice agitazione non funziona, solo un frullatore aiuterà ...
olgea
Citazione: Ninelle
Lo lascio sempre bollire, o lo tengo in uno stato di inizio di ebollizione per un po '
ma se inizia a bollire per me, non funziona. Tutto si disintegra, lascia come un siero.
Ninelle
Citazione: olgea

e se inizia a bollire per me, non funziona. Tutto si disintegra, lascia come un siero.
Sembra che io abbia visitato un paio di volte, da Agusha. E poi, se non ho scelto un coagulo, ma ho versato tutto insieme su un setaccio.
Elya_lug
NataliARH, grazie mille per un'analisi approfondita del tema della cagliata. Ho scoperto nuove conoscenze per me stesso. Al più grande (già 19 anni) ho dato la ricotta di campagna, ho mangiato con piacere. Faccio il mezzo (6 anni) e il più piccolo (9 mesi) dal kefir, ei nostri pediatri lo consigliano - dal kefir, per la prima volta ho letto sull'aggiunta di latte. Ma lo proverò oggi.
Per sapore e contenuto di grassi aggiungo la panna scremata. Non uso la marmellata per meno, aggiungo una mela cotta, una purea di zucca o una banana.
Elya_lug
NataliARH, ha fatto una cagliata, molto gustosa, tenera, senza acidità, ha fatto a meno del frullatore, mescolata perfettamente con una mela. Il piccolo ha mangiato tutto.
Ora sono tormentato da un'altra domanda: il tempo del consumo. Di solito la ricotta viene mangiata al mattino, ci è stato detto di mangiare la sera. Dov'è la verità?
NataliARH
Elya, grazie per la vostra attenzione!
In ordine...

Citazione: Elya_lug
Ho dato la ricotta di campagna, ho mangiato con piacere
come spiegarlo così ... darei la ricotta rustica (senza grassi) a un bambino senza trattamento termico se vedessi come è stata cotta, come è stata conservata ... e la darei, beh, da 3 anni così ... ecco il fatto è che la mamma stessa risolve, ma io lo consiglio solo .... a volte ai bambini viene data questa che ricotta in confronto a questa sarà latte materno!

Citazione: Elya_lug
Faccio la ricotta con il kefir e i nostri pediatri lo consigliano: dal kefir, ho letto dell'aggiunta di latte per la prima volta. Ma lo proverò oggi.
Per sapore e contenuto di grassi aggiungo la panna scremata.
se fai la ricotta solo con kefir (lo yogurt, se il tuo, e acquistato in negozio in questo caso è irrazionale da usare, è più costoso e non tutti i piccoli produttori naturali lo producono, e ancora di più senza additivi), allora sarà acido ... il tratto digestivo del bambino per eccesso di acido tratta male e ha un sapore migliore con il latte e l'aggiunta di panna è incoraggiata a meno che il bambino non stia ingrassando
Citazione: Elya_lug
Non uso la marmellata per meno, aggiungo una mela cotta, una purea di zucca o una banana.
continuate così! i cibi raffinati sono dannosi ... il fruttosio di verdura / frutta / bacche è completamente naturale, aumenta le porzioni man mano che coltivi, non ricordo a che età la norma dei frutti di bosco è di 200 g al giorno, il mio a 1,9 fino a 130 g sta per Mangio tutti i giorni, non ho provato lo zucchero, ho nutrito mia figlia secondo lo stesso principio e nei miei 6 anni di voglia maniacale di dolci, come la maggior parte dei bambini non ha, e ho preparato molti dolci (giusto e sbagliato ) ...

Citazione: Elya_lug
fatto una cagliata, fatto senza frullatore
Quali erano i prodotti originali? villaggio o negozio? Ho già scritto che non posso farlo senza un frullatore del villaggio, forse dipende dalla mucca

Salute a mio figlio! Sono contento che gli sia piaciuto! E la mamma è una brava persona e stabilisce la corretta percezione del gusto

Al momento dell'uso, la domanda è interessante!
Al mattino do a giorni alterni una porzione piena di 500ml + circa 130g Victoria, al pomeriggio yogurt / yogurt m. B. frutta o solo latte acido e frutta la sera .... secondo le circostanze .... ma abbiamo ancora latte materno in quantità decente.
Molte persone scrivono che la ricotta viene data al tè pomeridiano.
Stai parlando (secondo i medici) della cena.

Proverò a trovare informazioni, ma per ora è meglio concentrarsi sul bambino ... sono sicura che la mamma può immaginare se questa porzione sarà sufficiente per il bambino fino al prossimo pasto.

Elya_lug
NataliARHGrazie ancora per la tua recensione e lode approfondite. Il kefir è stato acquistato in negozio all'1% (non ne abbiamo altri ora, abbiamo persino smesso di produrre il 2,5%) e il latte del villaggio è stato bollito, ma senza un po 'di panna. Il tordo è buono, le prendo latte da 7-8 anni.
Rovistate in internet, le opinioni sono diverse, la maggior parte della serata.

"Per la stragrande maggioranza delle persone, può essere consumato in qualsiasi momento - la digeribilità al mattino, pomeriggio e sera è quasi la stessa. Ma per alcune persone ci sono ancora dei limiti.
Ad esempio, se hai problemi di stomaco, dovresti consumare la ricotta al mattino. La stessa regola si applica se la ricotta è grassa. La ricotta a basso contenuto di grassi è l'ideale per la cena. Le persone coinvolte nello sport dovrebbero mangiare la ricotta per mezz'ora dopo l'allenamento fisico. Ciò è necessario per un più rapido apporto di proteine ​​nel corpo e un più rapido recupero muscolare ".

"E affinché il calcio venga assorbito meglio, deve essere consumato la sera. L'ormone della crescita viene attivato nei bambini in questo momento della giornata, il che significa che il corpo ha bisogno del calcio per" costruire ". Ma il formaggio consumato al mattino darà al corpo un minimo di calcio, perché dalle 10 alle 13 del pomeriggio questo oligoelemento viene escreto attraverso i reni, non raggiungendo l'intestino. Non a caso è stato a lungo considerato utile bere un bicchiere di yogurt la sera. "

NataliARH
Elya,
la nostra ricotta non è senza grassi secondo la ricetta, il che significa che si può fare la mattina (a giudicare dal testo), ma è più logico la sera assimilare il calcio ... ... si può anche ballare dal periodo dell'anno ... fa caldo d'estate ... al mattino e il porridge è buono va fino a quando il sole è caldo, e la sera niente sale ed è del tutto possibile nutrirsi con la ricotta ...
il mio mangia ancora bene (in qualsiasi momento della giornata e dell'anno) tutto quello che cucino per lui, TTT
Elya_lug
NataliARH, grazie per aver pensato, ora mangiamo nel pomeriggio - la sera, non voglio la ricotta al mattino.
Feta
Sono grato per la deliziosa cagliata, mia figlia la mangia bene, ora non la compro più, la mia è molto più gustosa e tenera. Grazie mille.
NataliARH
Svetlana, alla vostra salute !!! non puoi dire nient'altro
kliviya
Lo faccio anche con latte e kefir, ma in un modo leggermente diverso. La cagliata ha subito una consistenza morbida e cremosa.

NataliARH
Irina, Grazie per il video! Ho descritto questo metodo nella seconda versione della ricetta, solo senza foto, solo a parole ... per qualche motivo la prima mi piace di più come cucinare
mamusi
NataliARH, grazie per il baby cagliata! Molto utile.
Con il tuo permesso, lo porterò a Temka Baby food.

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