Spezzatino di maiale "Almanacco"

[Spezzatino di maiale "Almanacco".]

Dopo la gola di ieri, mio ​​marito è andato al lavoro senza colazione. Ho capito che avrebbe sicuramente pranzato, ma ho deciso di non caricare l'uomo e ho cucinato uno stufato di maiale “dietetico” (cioè senza patate). O per una fame prolungata, o per la straordinaria bontà, ma il mio amato stava scoppiando così tanto che ho pensato che fosse una cosa peccaminosa che sarebbe stato meglio per lui fare colazione, dopotutto! così

Spezzatino di maiale "Almanacco".

1 kg di peperone dolce colorato
1 lattina di fagioli rossi
1 barattolo di ananas (a fette)
500 gr di maiale
2 uova
2 tavolo. cucchiai ricoperti di amido
olio vegetale per friggere
Per la salsa:
1 cipolla grande
2 cucchiai di ketchup
5 tavolo. cucchiai di salsa di soia
1 tavolo. un cucchiaio di zucchero (senza cima)
3 spicchi d'aglio (attraverso l'aglio)
0,5 tazze d'acqua
1 cucchiaino di sale
condimenti a piacere
pepe qb.

Pepare i semi, tagliarli a strisce larghe e metterli in una casseruola di vetro, pentola di ceramica o calderone profondo.
Mescolare il sugo a parte: grattugiare la cipolla su una grattugia fine, aggiungere il resto degli ingredienti, assaggiare, portare a piacere e versare il pepe sulla salsa.
Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180-200 gradi. Quando il sugo bolle, rimuovere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Filtrare ananas e fagioli, aggiungerli al pepe e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.
Mentre le verdure sono in umido, sbattere le uova con la fecola (con una forchetta) e mettere il maiale finemente salato e pepato, tritato in questo composto. Scaldare bene l'olio in una padella, versarvi la carne con le uova e la fecola e friggere, mescolando e separando un pezzo da un pezzo con un cucchiaio fino a doratura.
Aggiungere la carne finita alle verdure (lasciare il grasso nella padella), mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti. Tenere la teglia in forno fino al momento di servire.
Uff, era più difficile da descrivere che da fare!

!
E sono grato per l'Almanacco! Vero ... il calderone più profondo si è rivelato essere ... una pentola a cottura lenta, ma ... penso che non abbia fatto male !!!

Stella, ti adoro e ti amo
cucinato lo stufato di maiale "Almanac", ho appena preso un campione - è una cosa così deliziosa che ti leccherai le dita, e allo stesso tempo piatti e padelle



Grazie mille
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
tanti segni più che voglio metterti