Panini con semi di papavero

E neanche questo si apre. Puoi semplicemente stendere la ricetta ?? PREGO!

[Natale]

Natale
Ecco la ricetta medica GruSha :

Impasto:

20 g di lievito fresco (8 g secco)
1 cucchiaio. latte caldo
50 g sl. Fuso oli
1/4 Art. acqua calda
1 uovo, temperatura ambiente
1/4 Art. miele
3 cucchiai. Farina
1 cucchiaino sale

Riempimento:

3 cucchiai. l. fuso sl. oli
1/2 cucchiaio. Sahara
2-4 st. l. papavero

1 uovo per ungere la superficie
1/4 Art. acqua
1/4 Art. Sahara

Ho mescolato l'impasto in una macchina per il pane

Impastare la pasta abbinata e stenderla in un rettangolo di 30x40 cm (lo spessore deve essere di almeno 5 mm).

Spennellate la pasta con burro fuso

Cospargere di zucchero, poi semi di papavero

Arrotolare bene l'impasto in un rotolo

Tagliare a pezzetti, spessi 2-2,5 cm.

Adagiate i panini su una teglia a una distanza di 2 cm l'uno dall'altro, copriteli con un canovaccio e metteteli in un luogo caldo per lievitare per circa 20 minuti.

Preriscalda il forno a 200-220 ° C.
Spennellate i panini con un uovo leggermente sbattuto

E cuocere fino a doratura
Mentre i panini cuociono, preparare lo sciroppo fino a ricoprire la superficie. Per fare questo, portare a ebollizione lo zucchero e l'acqua. Quindi è necessario rimuovere lo sciroppo dal fuoco e aggiungere la vanillina.
Utilizzando un pennello da cucina, coprite i panini appena sfornati con una glassa dolce.

Buon appetito!

P.S.Prova a guardare la ricetta dell'autore per panini come questo: 🔗, c'è un collegamento diretto a questi panini, controllato, tutto si apre.

Grazie !!! Calpestato da fare

[Natale]

Natale
Buona fortuna a te! Ci parli del risultato più tardi?

Ci scusiamo per non averlo messo subito .. Internet non funzionava. Ecco i miei panini

[Natale]

Natale
Oh, che panini belli e puliti sei uscito, lyapotaaa !!! Direttamente uno a uno, adorabile ... E il gusto? Sei soddisfatto?

Il gusto è meraviglioso e non è difficile da realizzare, ma ero terribilmente preoccupato, ho dovuto anche ripetere l'esperimento. grazie mille per l'aiuto

Grazie per la ricetta! i panini si sono rivelati molto gustosi !!!
MA sono aumentati molto e sono aumentati 3 volte dopo essere saliti, durante la cottura. e, nonostante il fatto che la distanza tra loro fosse sufficiente, rimasero uniti.
Sto facendo qualcosa di sbagliato ??

Panini impareggiabili! Oggi cotto - questo è qualcosa!
Aveva paura di aver sovraesposto l'impasto, di aver indossato l'HP ed è corsa alla riunione dei genitori dal bambino all'asilo ed è tornata a casa 3 ore dopo. L'impasto è già caduto. Penso: questo è tutto! Ma i panini sono super super super!
Ho cucinato senza uova, liquido 280 ml (metà latte + acqua). Scolare il burro è stato aggiunto alla fine dell'impasto impastando: prima un panino, e poi il burro fuso è stato aggiunto in un cucchiaio in modo che fosse ben amalgamato.

Ragazze, panini assolutamente pazzi ... Cuocere secondo la ricetta ricalcolata di Dusya, impastata in una macchina per il pane (Panas, modalità Impasto). Tutto è ticchettio, come scritto, tranne la farina. È successo per caso a 20 grammi. Di Più. Ma questo non ha interferito con il test. Si è scoperto solo: un kolobok chic e morbido, che rotolava perfettamente, gorgogliava sotto un mattarello. L'impasto è straordinario. Mi è piaciuto molto! Lo sciroppo è molto rilevante.

Non è stato possibile fotografare, perché non appena li ho sfornati è iniziata una vera e propria caccia. Cominciarono a masticare mentre erano ancora caldi. L'ha solo protetta in modo che potessero vivere fino al tè. Il genero si è sforzato di scappare con l'inganno ...

Insomma, siamo riusciti a risparmiare la metà prima del tè / caffè. Che sono appena morti al momento ... C'erano 22 pezzi. Sono saliti semplicemente stupendi. Quindi grazie per la ricetta. Lo scriverò in un libricino. Forse posso fare una foto la prossima volta. Anche se la fotografia non trasmette gusto.

Ragazze e ovviamente ragazzi. Voglio lasciare una recensione su queste focacce, immeritatamente dimenticate, secondo me, ma molto gustose! Li preparo da tanti anni, ma non si annoiano e si mangiano letteralmente in un giorno! È vero, non aggiungo acqua, ad essere sincero, non ho capito le sue funzioni lì, soprattutto perché tutti scrivono che è liquida, quindi lo faccio solo con il latte. Mi piace che metta tutto in una macchina per il pane e poi si fa solo il taglio più semplice. Questa volta ho fatto un po 'di più l'impasto e sulla teglia sono aumentati notevolmente e si sono attaccati, ho dovuto strapparlo, spezzarne la bellezza.Ma è comunque delizioso! Consiglio a tutti di cuocere! Soprattutto per gli amanti della cottura al papavero!

[Victoria]

Victoria, Oh, grazie!!! enorme enorme !!! Come una ricetta dimenticata, ma una volta sfornata spesso.

Cerco di coccolare la mia famiglia con una varietà di pasticcini, quindi non posso dire di cuocerli solo dritti, ma questa ricetta è sicuramente tra le mie preferite! Un vantaggio per tutti! Grazie per la ricetta!

Per favore dimmi che ho una domanda sullo stampaggio. È un panino riccio (a spirale)?



Eppure, il papavero in qualche modo deve essere preparato in anticipo? Immergere in acqua bollente, per esempio? O versalo subito a secco?



2,5 cucchiaini lievito secco? Correttamente?

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, la pasta viene stesa in un rettangolo, il ripieno viene steso, il rotolo viene arrotolato, che deve essere tagliato a pezzi con un coltello affilato, come la salsiccia di una pagnotta

È molto buono "tagliare" con filo, normale filo di bobina.

Intendi lenza? Filo di plastica? O stiamo parlando di fili ordinari, cosa cuciamo vestiti?

Quindi sto per il riempimento e chiedo. Papavero secco o papavero preparato (ammollato, bollito con zucchero e latte)? Il fatto che il rettangolo debba essere srotolato e arrotolato in un rotolo - l'ho capito. Si può usare il papavero secco? Ad esempio ungere l'impasto con burro fuso, quindi spolverare con semi di papavero ... beh, per velocizzare il processo ... e per renderlo meno dolce ...



I panini sono separati. Durante la formatura, ho riscontrato un problema ... L'impasto è molto morbido, arioso, difficile da arrotolare in un rotolo denso. Chi può dirti i trucchi che possono essere utilizzati per ottenere questo risultato?
E ancora una cosa ... Quando si taglia il rotolo in pezzi separati, sembrano cadere a pezzi, disfarsi o qualcosa del genere ... Burro e semi di papavero contribuiscono a questo. Come affrontarlo? Vorrei mantenere la forma dei panini ...
Grazie in anticipo per il vostro aiuto.



E rotolare il rotolo lungo o attraverso?



Scusa prima



una volta che ho cotto i panini e lo stampo ...



Come si prepara lo sciroppo? Quanta acqua e zucchero? Bollire a lungo?



Come raffreddare questi panini? Sulla griglia? Coprire con un asciugamano o no?



Al forno. Molto saporito. Marito - non un amante dei panini ne ha mangiati tre con il latte. Figlio - due alla volta. Lo ripeterò e non solo con un tale stampaggio. Ma le domande rimangono aperte. Per favore, non prenderlo per lavoro. Dare un consiglio.







Solo ora penso che la prossima volta non ungerò con un uovo. È troppo arrossito. Al forno a 200 ° C per 15 minuti.

Panini del secondo giorno raffermo. Se quelli freschi sono così morbidi, il secondo giorno diventano duri o qualcosa del genere ... Non ho messo l'uovo nell'impasto, solo il tuorlo. Ma a quanto pare, queste sono le caratteristiche del test stesso. Ci sono molti panini. Basta fare mezza porzione e mangiare i panini in un giorno.

[Nastasya78]

Nastasya78, anche se non sono l'autore, posso rispondere ad alcune tue domande dal campanile della mia esperienza.
Per evitare che i panini si sfaldino, a volte lo modifico con un impasto freddo, che livello preventivamente in uno strato sottile con le mani in forma rettangolare e lo tengo in frigorifero per un'ora e mezza. Quindi è facile stenderlo e stenderlo sul tavolo senza movimenti inutili con il mattarello e facendo uscire le bolle d'aria dall'impasto, mi sembra che sia così che escono i rotoli ariosi.
Arrotolo il rotolo un po 'più stretto, lungo la parte lunga, perché ci piacciono i panini più piccoli, ma a volte, arrotolo il lato corto, perché voglio più strati. Assicurati di pizzicare il bordo del rotolo, arrotolalo leggermente.
Ho tagliato con un coltello affilato.
Ma! Se l'impasto è caldo e morbido, modellare i panini separatamente.
Dall'ultimo impasto, non ha funzionato affatto arrotolare i rotoli, perché era talmente tenero, l'ho fatto sotto forma di rosan con uno streusel. Il papavero si è preparato e il marito ha chiesto le mele.

Raffreddo il mio sulla griglia, legno. Dopo un'ora metto la tavola sotto un asciugamano e con un asciugamano in un sacchetto, domani i panini sono altrettanto teneri e gustosi.
Nastasya78, Anastasia, mi sembra che tu abbia sovraesposto i panini, perché si sono seccati sulla scia. giorno. E 200 C, mi sembra, sono un po 'troppi per la pasta al burro, ne inforno 180 e ottengo i prodotti da forno più delicati.

Grazie mille per il prezioso consiglio !!!!!!!!!!! L'ho cucinato di nuovo questa mattina. L'impasto, dopo essere salito, è rimasto in frigorifero per 1,5 ore sul ripiano inferiore. Ed ecco !!! Srotolato e arrotolato facilmente in un rotolo. Al forno a 180 ° C per 15 minuti. In effetti, la cottura più delicata si è rivelata. Solo la prossima volta taglierò i pezzi più spessi in modo che i panini siano più alti. Ho tagliato un po 'le salsicce. Ma questa è solo la seconda volta che pratico. Sul terzo, lo prometto, non sarà di buon gusto, ma anche bello grazie al tuo aiuto :-)))











Di recente ho la sensazione che mi sto preparando a diventare nonna ... No, non in quel senso ... Un bambino ha 6 anni, l'altro 3 anni. E nel senso che sono le nonne (beh, questo è possibile, i miei sentimenti personali) cucinano ogni sorta di leccornie per i loro nipoti ...



La mamma non ci ha viziati in quel modo ... Nella migliore delle ipotesi, un mannik. E durante le vacanze - noci con latte condensato. Ma mia nonna ha cotto torte, torte, karalki, fiocchi di latte e frittelle ... No, non ci sono lamentele su mia madre ... Ha lavorato molto ... Era molto occupata. E la nonna è in pensione ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, Sono contento che i suggerimenti siano stati utili!
Sì, mia madre non cucinava troppo, perché non c'era niente di speciale. Muffin all'arancia da un sacchetto, mannik, torte al formaggio, frittelle, raramente biscotti zebra. Per la prima volta nella mia vita ho cotto noci e mangiato noci fatte in casa - non era così nella mia infanzia.
Ma quante ricette ci sono adesso! e da ingredienti semplici! Questi panini sono l'esempio più chiaro. Impasto la pasta una seconda volta: una deliziosa combinazione di pasta al burro e miele, il fascino è semplice!
Consiglio a tutti di provarlo, possibilmente con altre farciture.

Ancora una volta, grazie mille per aver risposto e aiutato.