Gelatina di more natalizie

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Gelatina di more natalizie

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Mora	1 kg
Vino rosso intenso	1/2 cucchiaio.
4 chiodi di garofano
Cannella	1/2 pizzico
Buccia di limone o arancia	1 fetta
Gelatina di zucchero	500 gr

Metodo di cottura

• 1.Separare la mora, versare 250 ml. acqua, portare a ebollizione e cuocere per 3-4 minuti, finché le bacche non producono succo.
• Lasciare la mora su un setaccio per glassare il liquido.
• Puoi ottenere il succo di more in uno spremiagrumi a vapore.
• Misura 720 ml. succo, se non abbastanza per il volume richiesto, aggiungere acqua.
• 2.Fate bollire il vino rosso con i chiodi di garofano e le scorze di agrumi per pochi minuti in una grande casseruola. Unire con il succo di more, lo zucchero e mescolare bene. Portare a ebollizione e cuocere per almeno 3 minuti.
• 3.Rimuovere i chiodi di garofano e le scorze di agrumi e testare la solidificazione.
• 4.Disporre la gelatina in barattoli caldi e chiudere bene.

Nota

Buon appetito !