Marmellata di prugne al cioccolato

e addensante per succo di limone ??
Non sapevo..

Aggiunto sabato 20 agosto 2016 17:34

quindi .. poi lo farò bollire e non aggiungerò nulla ..
sono andato a rileggere .. quanto .. quanto zucchero per materie prime .. e per quanto tempo ..
Beh, penso che ce la farò prima del tramonto

[Evgeshenka]

Evgeshenka, pesce piccolo), Qui L'ho scritto Zhelfix Non lo uso da molto tempo ...

Riguardo al fatto che ho messo meno zucchero che nella ricetta, ho anche parlato da qualche parte nell'argomento), sembra che io già più di una volta ...

Se lo addenso, poi con il succo di limone ...

Inna, voglio aggiungere anche il succo di limone.
Ho una domanda.
Il succo di limone non interromperà l'aroma di albicocche e nettarine, altrimenti hanno entrambi un aroma così delicato e non vorrei perderlo.

Se lo addenso, poi con il succo di limone ...

E dove leggerlo

[Lenochka]

Il succo di limone non sopraffà l'aroma di albicocche e nettarine

Non credo Lenochka ..

Ecco la scorza, quella sì, e il succo renderà la nostra marmellata più densa e darà una piacevole acidità ...

Vita, Natusik, ho appena versato il succo di limone appena spremuto prima della fine della cottura, la quantità a piacere, come per questa particolare marmellata, è da 30-50 ml per me. ottimo ...

Grazie per i dettagli, Innusik segnerò questa sfumatura nei miei appunti

Mi vergogno davvero, quest'anno non l'ho mai cucinato

[Uncinetto]

Uncinetto, fatta di marmellata da 1kg, che dire ...... poco cotta !!! marito, pensavo che avrebbe graffiato il fondo della mia casseruola!
Ha detto che sarebbe andato per un'altra prugna!


e ho ancora la Chuchkina con le arance per la seconda porzione, è lì che tante cose dolci stanno in uno zio

[Uncinetto]

Uncinetto, la ricetta è andata agli austriaci .. Oggi c'erano ospiti, hanno provato e chiesto la ricetta e mi hanno detto di ringraziarti per la bontà. Quindi un enorme grazie dal nostro inquilino!

Evgeshenka, piccolo pesce), qui ho scritto che non uso Zhelfix da molto tempo ...

beh, l'ho già letto ..
appena prima di cucinare .. quando faccio qualcosa di nuovo .. devo scrivere tutto esattamente su un pezzo di carta e andare solennemente a kufnya con lei!
generalmente cucinati .. non di solito .. penso che gli ospiti in inverno saranno sorpresi

Mi sono preparato per tre famiglie, ho usato tutto lo scarico della dacia per questa attività

Oggi ho fatto la marmellata. Delizioso. Ho usato solo jellix per la prima volta. La ricetta dice di aggiungere subito zucchero e gelatina, se ho capito bene. E sullo stesso zhelfix (sulla borsa) è scritto: prima zhelfix, poi zucchero. Altrimenti potrebbe non congelarsi. Una domanda per gli esperti: è davvero così importante? Aggiungi ordine? Si sono rivelati esattamente 2 lattine, arrotolato. Provalo e no ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Non so dell'ordine, ho un gelificante: DzheMiks, dice che devi far bollire solo per un paio di minuti, altrimenti non c'è effetto gelificante. Abbiamo parlato di questo momento nella ricetta: "prugne al forno in porto", c'è una foto di questo prodotto. Non ci sono informazioni di questo tipo sui pacchetti di zhelfix, ma la composizione è la stessa. Io prima zucchero e poi metà porzione di zhelix.

E all'inizio ho aggiunto tutto insieme, l'ho bollito, poi l'ho letto) e ora penso che si congelerà o no ... ci sarà un effetto gelificante ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, Ho fatto la marmellata, si è rivelata molto gustosa! Grazie per la ricetta!
L'ho cotto senza gelatina, ho attorcigliato la prugna sul frullatore, ho fatto evaporare l'eccesso, poi ho aggiunto lo zucchero, un po 'meno della norma, l'ho bollito ancora, ho aggiunto il cioccolato. Una marmellata molto densa si è rivelata come la marmellata. La prossima volta che voglio aggiungere noci, metterle in moduli, spero di non rovinare il trattamento con loro. Ai nipoti è piaciuta molto la marmellata.

[Uncinetto]

Uncinetto, La ricetta di Innochka è andata alla gente, ha condiviso.Piace!

[marika33]

marika33,

Marin, potrebbe non funzionare la prossima volta. Abbiamo appena preso la pectina di prugne. Ma questo non è un caso comune. Anche un albero non li porta ogni anno. Puoi cucinare e ottenere un po 'di liquido. Pertanto, fai scorta dell'elemento desiderato per utilizzarlo secondo necessità.

Aggiunto domenica 28 agosto 2016 07:42

bagiraSochi,

Capovolgi il barattolo e vedi se è congelato o no.

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, quindi mi sono infettato e oggi ho fatto la marmellata. Quest'anno non avevamo le prugne (in primavera tutti gli alberi da frutto erano congelati), le ho comprate al mercato. Cucinato alla maniera di Lyudmila lappl1 (per cui molte grazie ancora a lei!). Mia figlia l'ha provato e ha detto che era delizioso. Altamente! Sì, zhelfix, pectina, ecc. Non l'ho trovato con noi. Vediamo cosa succede quando la marmellata si raffredda. Grazie per l'interessante ricetta!

[Innus!]

Innus! Ho trattato i colleghi al lavoro, tutti sono rimasti entusiasti e hanno chiesto una ricetta, grazie mille per la ricetta! : rose: l'ho fatto senza zhelix, mi sono addensato abbastanza. Metà su un frullatore, più zucchero 1: 1, bollito tre volte, cioccolato aggiunto.

[Ragazze]

Ragazze, tutti, tutti, tutti, buona salute a voi e ai vostri cari, miei cari !!!

Non puoi nemmeno immaginare quanto sono contento che la ricetta sia richiesta !!!

Mille grazie umani a tutti voi per non essere stati pigri nel scrivere recensioni e lasciare i vostri commenti !!!

A proposito), non ricordo se ho già scritto o meno, che l'anno scorso ho cotto questa marmellata al forno, senza l'aggiunta di agenti gelificanti, la marmellata si è rivelata 5+, densa e gustosa come sempre !!!

Sì), dopo tutto ha scritto ...

Ho preparato 1 vasetto per campione, senza gelatina. Quest'anno ho preso una prugna gialla molto gelificante. Con lei sola, tutto si blocca in modo che non si muova in banca. Il gusto è interessante, lo farò il prossimo anno.

E in questo già non ci sono prugne e ci sono molte marmellate diverse per noi. Le pere hanno avuto un raccolto pazzesco.

Non è congelato)) ma è così delizioso !! La prossima volta seguirò le istruzioni sul pacchetto zhelfix)

Risate tra le lacrime ...
Ho cucinato prugne da 3kg in una volta, beh, non so cucinare a poco ...
leggendomi, ho trovato una sorta di foschia e ho letto 1 kg di prugne-1 kg di zucchero
Ho pulito le prugne, acceso il frullatore ... come è arrivata l'osso della mia mente ... ho dovuto passare tutto prima attraverso uno scolapasta, poi al setaccio, catturare i frammenti ...
eccolo scritto, 1 kg di prugne, che fico ho solo 3 kg quindi facciamo cuocere? perché non provarlo prima? che tipo di natura è questa, eh?
ok, è fatto, ora cosa ...
ha iniziato a cucinare, allo stesso tempo ha deciso di far bollire i barattoli
e poi si è scoperto che ci sono solo 2 barattoli da 0,5

Hai visto un cartone animato su Masha e Orso? dove ha cucinato il porridge? riguarda me, sì
Ho anche versato la marmellata, la verso, ed è tutta lì e lì
spingeva la sua ricchezza su tutti i piatti che le venivano in mano
Guardo e penso, e chi ci sarà? abbiamo mangiato 1,5 marmellate quell'anno, e poi ribes, come additivo all'acqua

Ho preso un campione questa mattina, delizioso))) molto gustoso e molto dolce)))
la marmellata non è congelata, cotta con la pectina, forse ha ancora bisogno di riposare?

e per favore consigliare, oltre a mangiarla proprio così, come usare la marmellata nel business culinario?
o forse altri 3 kg di prugne da acquistare e aggiungere alla marmellata esistente? quindi è possibile?

Guardo e penso, e chi ci sarà?

non è affatto marmellata, ma caramelle in un barattolo, soprattutto quando c'è meno zucchero e più cioccolato

Preparerei la tua dolcissima marmellata = lesserei le prugne senza zucchero + i tuoi dolci e cioccolatini già preparati

Aggiunto mercoledì 31 agosto 2016 09:33

o forse altri 3 kg di prugne da acquistare e aggiungere alla marmellata esistente? quindi è possibile?

conosci te stesso

[Irsha]

Irshae non fermento o qualcos'altro?
Non ho mai cucinato nessuna marmellata, ho macinato al massimo ribes con lo zucchero, ma in frigorifero

hmm ... guardo fuori di me quell'altro ...

Irsha, e non fermenterà, o qualcos'altro?

e salderai anche la seconda porcellana

solo questo è quello che = se mescoli ancora = poi in una seconda porzione calda + la prima e non bolle già, scaldala semplicemente, altrimenti il ​​cioccolato si arriccia, bolle

forse più tardi questa marmellata dovrà essere conservata in frigorifero, ma è così gustosa, e va meravigliosamente per spalmare torte e per andare a fare una visita - è buona con tale marmellata, soprattutto agli amici

Aggiunto mercoledì 31 agosto 2016 10:51

la marmellata non è congelata, cotta con la pectina, forse ha ancora bisogno di riposare?

ma non aggiungo pectina, mi sembra che non serva al cioccolato, la marmellata non è comunque liquida
e il problender - e non c'è affatto traccia di sciroppo

a proposito, circa 🔗

rapporto
Ho comprato la stessa prugna, finalmente
Non avevo più la pectina, quindi l'ho cucinata senza additivi
prugna grattugiata fresca bollita, aggiunta pronta da lattine
cotto in una ciotola, non per 10 minuti, ma per circa un'ora, a volte mescolando, non facendolo bollire troppo
bollito, ho ottenuto una marmellata molto più densa della prima volta

risultato: l'uscita è stata lo stesso numero di lattine della prima volta, nonostante i 2 kg di scarico aggiunti
la marmellata aveva un sapore molto gustoso, sono felice in generale e ho subito formato quella Olenka che sta già aspettando i suoi due barattoli di marmellata come regalo, uno al cioccolato e uno solo alla prugna, e mi chiedo quali barattoli regalare, più piccoli o più carina

Inna, grazie da me oggi! Per questo buonissimo cioccolato! La prugna era Rostov. Cotto secondo la ricetta. Zhelix ha versato alla fine, ha mescolato acqua calda con zucchero (solo un po 'd'acqua) e il tutto ha bollito. L'ho fracassato con il piede, l'ho sparso sugli argini. Bene, questo è deliziosamente inaspettato. I miei ragazzi hanno mangiato gli avanzi con grande piacere.

Ti ho calmato oggi, ma è molto gustoso!

E le bucce d'arancia stanno già aspettando nel congelatore

[Olenka]

Olenkabuona salute a te e ai tuoi ragazzi !!!

Sono veramente contento che vi sia piaciuta la marmellata !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna
Grazie mille per l'idea
L'ho fatto davvero "basato su", ho preso un paio di cucchiai di zucchero per due chilogrammi di prugne, non ho usato pectina / zhelfix e il cioccolato era un lusso di Babaevsky. Ho bollito la prugna, l'ho frullata e l'ho mandata all'asciugatrice, il marshmallow non è ancora completamente asciutto, ma quei pezzi che si sono asciugati sono molto gustosi e l'aroma nell'appartamento è incredibile. Non appena avrò finito la salsa di mele preparata in precedenza in un marshmallow, farò ancora una tale prugna con il cioccolato. Lunedì andrò a mettermi in mostra al lavoro

Grazie per la ricetta!
Cucinato oggi! Le prugne sono piene, non c'è nessun posto dove metterlo, quindi ho deciso di attaccarlo dove possibile! Mi sono imbattuto in questa ricetta ... l'ho cucinata ... e non l'ho fatta! Molto gustoso e veloce!
Lo scarico era di 1,5 kg, zucchero - 600 gr, 1 pacchetto di Zhelfix, cioccolato - 130 gr.
È andato tutto alla grande!

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka, in estate non c'è stato tempo per ringraziarti dell'idea della marmellata. L'ho cucinato dal ribes bianco, dal quale non faccio nulla. Marmellata e composte da esso non vengono con noi. Ho passato le bacche attraverso uno spremiagrumi a vite, ho fatto evaporare il succo fino a quando non è denso, ho aggiunto miele e cioccolato. Si è rivelata una marmellata densa e molto gustosa. Ora lo aggiungo alla ricotta, lo sbatto, risulta così delizioso! MMMMM. Grazie mille!

Ragazze, dovete tenerlo in frigorifero?

Ce l'ho solo nell'armadio della cucina!

[Svetlana]

Svetlana, non !!!! conservato a meraviglia, ho già aperto il barattolo per 2 settimane sul tavolo in cucina ed è normale. Non lo metto nemmeno in frigorifero, perché ogni giorno sbatto la ricotta con la marmellata per i bambini.

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka, questo è molto gustoso! No, proprio così, MOLTO gustoso
L'anno è fruttuoso per le prugne, ed ecco la tua meravigliosa ricetta. molte grazie
Ho fatto 2 kg in una volta, davvero - prugne al cioccolato a piacere

[Uncinetto]

Uncinetto, Innusik, e ho portato i ringraziamenti
Prodotto da 3 kg.
Mentre cucinava, mio ​​marito andava in giro e annusava: cosa ha un odore così delizioso
Dico che non ti piacerà, è dietetico, senza zucchero
E rapidamente si nascose negli angoli più lontani nei frigoriferi
Con il mio jerboa, mettilo più lontano, avvicinalo
È delizioso . Grazie mille

[Uncinetto]

Uncinetto, grazie per la deliziosa ricetta! Adoro la marmellata di prugne e la cucino ogni autunno, ma non ho mai aggiunto il cioccolato, ci proverò sicuramente!

Non ho resistito, ho preso altri due kg, a buon mercato in Magnet.

Quest'anno ho fatto lo stesso gusto al posto del cioccolato con il cacao in polvere (Etichetta d'oro). Non c'erano cioccolatini a portata di mano ed erano costosi.

Questa è una deliziosa marmellata. Ho cucinato nel microonde.E oggi la Parisienne ha sfornato i panini con lui. Mi è piaciuto molto, non segue. Impasto preferito delle torte di cavolo Chuchelka.