Marmellata di prugne al cioccolato

Ci sarò il prossimo fine settimana, ma ci sarà pochissimo tempo, e non abito a Kiev ... Grazie!

[Tanyushenka]

Tanyushenka, grazie mio sole.
No, Lucy fino a non una donna di Kiev. Sì, Lucy?

Tanyushe fai anche la foto a un albero con le prugne. E poi immagino solo la bellezza, e poi, come vedo ... in generale, il sado-maso.

[Tanyushenka]

Tanyushenka, grazie mio sole.
No, Lucy fino a non una donna di Kiev. Sì, Lucy?

Sono una madre di Kiev.

Sono una madre di Kiev.

Beh ... vedi, non è stato invano che ho scritto fino a... Guarda ... presto saremo vicini di casa.
E Tanyusha con la sua prugna.

Krosh, grazie per la ricetta Oggi ho fatto il mio primo yogurt in una yogurtiera nuova di zecca e stavo cercando qualcosa per fare un delizioso dolcetto da aggiungere lì la mattina. C'erano diverse prugne rosse nel frigorifero, ho mandato mia figlia a prendere una barretta di cioccolato e tutto in HP per la marmellata. Ho messo un po 'di acido citrico, perché non ho né pectina né zhelfix, ma solo bacche e zucchero non sono interessanti (ma invano, probabilmente, la pelle è già acida, potresti farne a meno) e un po' di gelatina versata. Mentre è ancora caldo e liquido, vedrò cosa succede domani. Ma lo yogurt è già stato mangiato in un barattolo con questa marmellata. Non puoi nemmeno immaginare quanto sia delizioso !!!

[Natalia]

Natalia, Sono molto contento che la marmellata sia di tuo gusto !!!
Mangia alla tua salute !!!
Grand merci per il feedback ...

[Natalia]

Natalia, Sono molto contento che la marmellata sia di tuo gusto !!!

Innuska, questo è tutto, di chi sei contento?
Ed eccoci qui con Lena che riporta. Ho persino diffuso le noci intorno ai barattoli e ho aspettato elogi per quasi un anno. E Lena doveva quasi smistare l'uva.
Ehhh ...

Grazie per la deliziosa marmellata: girl_wink: fatta con il 72% di cioccolato Roshen con nocciole intere, ucciso due piccioni con una fava, yummyaaa

Oh, e questa marmellata è deliziosa !!!! Basta baciare con un panino!

1 chilogrammo di prugne nella ricetta - sono già snocciolate?

[LLika]

LLika, no, questo è disgustoso, beh, con le ossa, cioè ...

[Uncinetto]

Uncinetto, nel tuo post # 23 hai una tecnologia di cottura senza gelatina. In questo caso, siete prugne con un frullatore melesh o sono bollite? e le pelli?
Mentre lavo ed estraggo le ossa, posso aspettare una risposta

[a]

In questo caso, sei prugne con un frullatore meles

Sì, a loro cari ...

Mi scuso per non aver avuto il tempo di rispondere, in vacanzaa IO ...

[Minuscolo]

Tutto è già stato preparato e testato. Veramente delizioso. Minuscolo, grazie mille per la ricetta.
Chiedo a mio marito se la marmellata è buona da spalmare sul pane? Risposte: che tipo di pane ha bisogno di mangiare come una caramella e trarre piacere dal gusto
Ma non apprezzavo mio figlio. Non gli piacciono le prugne e la marmellata glielo ricorda esattamente. Ma il marito ha lodato suo figlio e ha detto che avrebbe ottenuto di più

[Inna,]

Inna, ed eccomi di nuovo a camminare sulle tue ricette. Questa volta sono finalmente arrivato alla marmellata. Delizioso si è scoperto. E, soprattutto, facile e veloce da preparare. L'ho fatto ieri, e oggi la mia colazione si è rifiutata categoricamente di frittelle e miele e panna acida, e ancora di più latte condensato. Lo mangiavano solo con la marmellata. Grazie per la ricetta!

Inna! Grazie mille per la ricetta. Ho deciso di utilizzare un giro invece di una prugna (ce n'è molto quest'anno, devo attaccarlo da qualche parte). L'ho cucinato con Zheltefix, messo in più zucchero, ovviamente, visto che il giro non è una prugna. E il cioccolato che volevo mettere non era nel negozio. Ho dovuto prendere quello che ho. Ma comunque si è rivelato delizioso, con acidità. Proprio quello che ti serve per farcire panini, torte, croissant. Ciò che non si adattava alle banche è già stato mangiato.Cucinerò ancora, poiché il lotto di prova sembra terminare molto presto.

[Uncinetto]

Uncinetto, prugne cotte per 2 kg. Che buonissimo! Il marito ha immediatamente diminuito un'intera tazza di tè e ha detto che non era abbastanza. Grazie mille per la ricetta!

[Uncinetto]

Uncinetto
Innul, grazie, cara, per questa ricetta non ho più le prugne, ma ho un turner che ho fatto l'altro ieri da un kg, e 1 kg è sbucciato. Mescolare e bollire con lo zucchero fino a quando non si sarà addensato, probabilmente cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio, in modo che non si bruci. Quindi riscaldare il cioccolato amaro di Babaevsey fino a quando non si scioglie. E in un barattolo. Il resto è in un barattolo. Al mattino abbiamo già provato una marmellata molto densa con un gusto fantastico. Bene, in generale, oggi ho fatto altri due kg. Dato che il prugnolo è piuttosto acido e mio marito è un amante della marmellata dolce, lo zucchero ha fatto bollire 1: 1 e non si è sbagliato

E ho già mangiato io stesso due vasetti di marmellata (650 g l'uno). I miei non voglio non riesco a staccarli ... anche con tanta velocità !!!!!! Non misuro nemmeno con gli occhiali ...

[ragazze]

I miei parenti ragazze , tutto sommato, enorme grazie per quello che hai preparato e non sei stato troppo pigro per lasciare recensioni !!! Buona salute a tutti !!!

Sono molto contento che ti sia piaciuta la marmellata !!!

E ho già mangiato due barattoli di marmellata (650 g ciascuno)

Perché così poco?

[Uncinetto]

Uncinetto, Ho comprato un sacchetto di Zhelfix, quest'anno ho deciso di provare a farlo con esso. Ma dice: addormentarsi prima di aggiungere lo zucchero e cuocere la marmellata per non più di 3 minuti. E secondo la ricetta, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Come stai, per favore chiarisci. A proposito, con il cioccolato al 99%, non mi piaceva molto, sembrava che fosse presente la farina, con il 70% mi piaceva di più. Ma forse il cioccolato è così.

[Uncinetto]

Uncinetto, Ho comprato un sacchetto di Zhelfix, quest'anno ho deciso di provare a farlo con esso. Ma dice: addormentarsi prima di aggiungere lo zucchero e cuocere la marmellata per non più di 3 minuti. E secondo la ricetta, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Come stai, per favore chiarisci.

Ho provato entrambe le opzioni di cottura (come è scritto nella ricetta stessa e rigorosamente su raccomandazione del pacchetto Zhelfix), non c'è differenza. Quindi cucina in qualsiasi modo trovi più conveniente.

A proposito, con il cioccolato al 99%, non mi piaceva molto, sembrava che fosse presente la farina, con il 70% mi piaceva di più. Ma forse il cioccolato è così.

E che tipo di cioccolato era?

Ho provato con il 99% di "Apriori", moltissimo anche per noi, quest'anno l'ho fatto con questo:

Krosh, grazie. A quanto pare cioccolato. Proverò a trovarne uno. E con Zhelfix

Innulichka, ho preparato la tua marmellata di prugne al cioccolato, mmmmm
Con alcuni difetti e modifiche. Le prugne erano molto grandi e dure, tagliate in 4 pezzi, la sera ricoperte di zucchero e la mattina si aggiungevano il resto dello zucchero e 200 g di cacao in polvere. L'ho messa in forno a 170 ° e mescolando continuamente per 1,5 ore, la pectina non ha funzionato, forse non bastava.
Dirò in termini semplici: la lama della testa ... mmm Grazie mille. Il gusto è sorprendente: prugne al cioccolato.

per la ricetta! 2013 Ho mangiato una prugna - e essiccato e in salamoia e marmellata, e ora è il re delle ricette per noi per ragazze - CIOCCOLATO! dalle parole shock e va bene l'ho fatto con un frullatore e intero, cioè a metà, ovviamente, con diversi cioccolatini e con diverse quantità di zucchero, portato fino a 200 g per kg di prugne - un po 'fresche, poi le caramelle il gusto è andato perso e con l'aggiunta di noci - ma senza saldatura romperle con un frullatore in modo che siano pienamente partecipanti al processo di assaporare la marmellata, la verità è cucinata con zucchero ordinario, prugne e loro stesse gelificano bene. zia al lavoro, non tutti hanno davvero capito l'essenza di ciò che stava accadendo - perché cucinare il cioccolato? probabilmente troppo costose .. e le caramelle non si sa come e da chi e da cosa non costano, in generale la ricetta ha 3 anni, lascialo continuare a vivere

Super! È delizioso. La ricetta è stata data su un altro forum. Le proporzioni sono le stesse, ma senza ittero. Confermo: molto gustoso! Sarà particolarmente apprezzato da chi ama i dolci alle prugne ricoperti di cioccolato.

Marmellata deliziosa !!!!! Grazie per la ricetta !!! Solo una discarica di testa)))) Annullo l'iscrizione: sono stati cotti 9 kg di prugne, mentre secondo 3 ricette senza zhelfix.
1. 3 kg di prugne, 1,8 kg di zucchero, 3 cioccolatini "Korona" contenuto di cacao 53% - si è rivelato dolciastro, quindi ho aggiunto 0,5 cucchiaini. lim. acido
2,3 kg di prugne, 1,5 kg di zucchero, 80 g di cacao 99%, burro di prugne. 100 g - si è rivelato bene, denso, con un leggero sapore di cacao
3,3 kg di prugne 1,5 kg di zucchero, 3 cioccolatini "corona" 73% di cacao - l'opzione più deliziosa
Forse qualcuno trarrà beneficio dalla mia esperienza))))

[Uncinetto]

UncinettoGrazie mille per la ricetta! super! bellissima! Ho preso solo 1 kg di prugne nette. E ha aggiunto 80 g di cioccolato nero.
e come salvare ora tutto questo buonissimo fino all'inverno? Fuori dal frigorifero, posso?

[Vikulya]

Vikulya, Sono sinceramente contento che ti sia piaciuto !!!

Mangia alla tua salute !!!

E grazie per aver utilizzato la ricetta, mi fa molto piacere ...

come ora mantenere tutto questo buonissimo fino all'inverno? Fuori dal frigorifero, posso?

È questa marmellata che conservo meravigliosamente a temperatura ambiente, in dispensa ...

C'era una tale marmellata trecento anni fa al supermercato. Ho strappato la pagina, ma non ho mai avuto la possibilità di cucinarla. Andrò a cercare e confrontare ciò che c'è scritto lì ...

Tornerò presto!)))

Ho trovato il mio ritaglio. C'è praticamente lo stesso, solo le proporzioni sono diverse e c'è molto cioccolato.
1 kg di prugne nere molto mature
800 g di zucchero
250 g di cioccolato fondente (oltre il 70%)
succo di 1 limone

In come, ma non me ne sono accorto nel "Gastronome" ...

Tus, come lo trovi, scrivi in ​​quale numero ...

Guarderò anche ...

Sì, l'ho già trovato ...

Aggiungo anche il succo di limone ...

Non ho marmellate senza di lui ...

E il fico lo sa, ho un filetto, lì è visibile solo la pagina 76))) C'è anche marmellata di pere con vaniglia, marmellata di mele con miele e limoni (ci sto affilando tutti i denti) e marmellata di pesche con albicocche secche e cardamomo.

[Uncinetto]

Uncinetto, Oooo quanto è bello che puoi riporre nell'armadio! Abbiamo un ripostiglio al piano inferiore nel seminterrato. Lo prendo lì.
Grazie ancora per aver portato qui questa ricetta!

[Tuska]

Tuska, ahh, mi sono ricordato quel numero ... lo tiro fuori oggi ...

cosa ha portato

Vikul, semplicemente non ha portatoe, ma portatoun, bene ?

A me su "te" per favore ... se possibile ...

Fuori dal frigorifero, posso?

ma non avevo un barattolo sul tavolo fuori dal frigorifero, non l'hanno mangiato, l'hanno semplicemente messo in un piatto separato con un cucchiaio e la marmellata si è ammuffita ... sopra, in frigorifero per un molto tempo - più di un mese - anche il barattolo si è rovinato, e ho rapidamente il resto dei barattoli, cosa che ha fatto, messo nel congelatore, è stato conservato magnificamente. È vero, non ho seguito la ricetta in seguito: ho variato, era interessante provare con quantità diverse di zucchero e cioccolato

[Irina]

Irina, Ooooy cosa sei .. dove lo metto? marmellata ...
Ho overcloccato qualcosa quest'anno, ho cucinato tutti i tipi di vasetti di marmellata 10 probabilmente ...

[Vika]

Vika, cara, mandami, allegherò!
Kroshikche splendida ricetta! Le prugne sono appena andate a provarlo. Ho davvero paura che mi imbrigliano più tardi, non voglio.

Ho fatto una tale jam quando mi sono registrato al forum, quindi con il turno anche io! Mi è piaciuto molto per cambiare !! All'autore: rose: molte grazie !!!

[Vasilikochka]

ma non sono sopravvissuto fuori dal frigorifero

Interessante interessante ...

E poi cosa è immagazzinato il mio?

prova qualcosa

Vasilikochka, se ti piacciono i dolci alle prugne ricoperte di cioccolato, corri con urgenza e fallo !!!

mi è piaciuto molto

!!!

Rada-dms, buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Ooooy cosa sei .. dove lo metto?

Vikulya, Non so nemmeno cosa dire ...

Forse la marmellata di Irishkin si è comportata in modo inappropriato a causa dello zucchero insufficiente?

Irishka, iniettare, hai ridotto molto lo zucchero?

Vikus, quando i dubbi mi rosicchiano sull'argomento non verranno conservati, arrotolo tutti gli inceppamenti sotto una latta, una macchina aggraffatrice ... affidabile al 100% !!! Con questo metodo di chiusura dei barattoli non ho mai rovinato nessuna delle preparazioni dolci, anche quelle che sono completamente, completamente senza zucchero, sono altrettanto belle !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka (non confondere con il nome?) Dove posso trovare questa macchina? Non ho visto un simile miracolo in Europa. In qualche modo è riuscita senza di lei, ha fatto alcune marmellate e quest'anno ha fatto il tutto esaurito

[Mirabel]

Mirabel, mia madre fa di tutto per cucire, versare caldo.Verso anche tutta la marmellata in barattoli sterilizzati e la chiudo con coperchi a vite bolliti, la capovolgo, la avvolgo finché non si raffredda. E mai niente !! No no !!!!

a causa di zucchero insufficiente?

Beh ho scritto che ho variato abbastanza audacemente - ho portato lo zucchero fino a 200 g, ho aggiunto le noci, in generale, non sono per niente sottolineato che la marmellata non si conserva a temperatura ambiente - è anche molto gustosa dal congelatore, il numero di congelatori (3, no né le fosse né il seminterrato, dove le persone trovano una bassa temperatura, quindi l'intero raccolto è in barattoli, in essiccazione, in congelamento) lo consente, ei primi barattoli, secondo la ricetta, proprio nessuno ha permesso per superare il test di sicurezza, ma per me è stato un po 'dolce, così ho iniziato a sperimentare. Uncinetto per fare la ricetta per uso generale: girl_cleanglasses: oh aggiungerò - Mi sono appena reso conto che dopo aver aggiunto il cioccolato alla marmellata, non è necessario portarlo di nuovo a ebollizione, in qualche modo ho cucinato una porzione con il cioccolato - È andato in grani, ma l'aggiunta di cioccolato riduce immediatamente la temperatura della marmellata. Il cioccolato che ho preso non era economico con un alto contenuto di cacao, non mi piaceva con una * lastra * - il gusto della * barretta * non può essere martellato con nulla, è meglio cucinare con cacao in polvere e burro, come le ragazze consiglio, è anche molto gustoso, soprattutto come strato di biscotto.

[Rada-dms]

Rada-dms, Beh, come se avessi fatto tutto come te. Forse tutto sarà la norma?
e periodchiski può controllare tutta questa cosa? o è meglio non disturbare?

Grazie per la ricetta. Preparato per un campione da 2 kg. prugne. Il risultato è gradevole, anzi sa di "prugne al cioccolato" cucinerò di più.

A proposito, ho questa marmellata! nel ripostiglio al piano interrato.

[Innochka]

Innochka, grazie mille per la deliziosa marmellata! A base di cioccolato fondente. La prossima volta proverò ad aggiungere cioccolato con ancora più cacao! Mi sembra che sarà ancora più buono!

Ragazze, Innochka, qualcuno ha provato a cucinare questa marmellata in un cartone animato o in una macchina per il pane? È come la marmellata, densa o liquida? E poi ho una triste esperienza di marmellata negli elettrodomestici - viene fuori una sorta di liquido ...

Dannazione accidenti !!! Wooooot, questo è quello che stavo per fare e ho dimenticato Nafig! Ooohhh, guai a me. Come mi piace questa marmellata)). È vero, l'ho fatto secondo qualche altra ricetta (dal negozio di alimentari, a quanto pare), ma Gurupovarenyam Little Innu Credo di più. Cucinerò, come ha detto, e basta! Domani vado a raccogliere le prugne. E poi ho divorato tutto in un po 'crudo))). I miei figli raccolgono in dacie abbandonate))).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata! Quindi ho appena visto questa ricetta ... e distribuito le prugne a destra ea sinistra! Ora devi anche arrampicarti sui vicini!