Patè di lenticchie

Patè di lenticchie

Categoria: Ricette culinarie

Ingredienti:

Lenticchie marroni 150 gr

acqua 400 ml

Zucca 200 g

Mela 0,5

Passata di pomodoro 2 tavolo. cucchiai

Succo di lime 1 tavolo. il cucchiaio

Olio d'oliva (qualsiasi pianta, inodore) 2 tavolo. cucchiai

Salsa di soia 1 tavolo. il cucchiaio

aglio 1-2 denti

Sale, pepe, erbe aromatiche gusto

Metodo di cottura

• Versare le lenticchie con l'acqua e cuocere a fuoco basso finché l'acqua non sarà evaporata. Aggiungere la zucca e la mela, tagliate a cubetti. Cuocere finché sono teneri. Le lenticchie dovrebbero essere assolutamente morbide. Aggiungere la passata di pomodoro, lo spezzatino. Getta la massa preparata su un setaccio fine per glassare l'acqua.


• Aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare e frullare con un frullatore.


• Con pane fresco o patate lesse yum!



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Versare le lenticchie con l'acqua e cuocere a fuoco basso finché l'acqua non sarà evaporata. Aggiungere la zucca e la mela, tagliate a cubetti. Cuocere finché sono teneri. Le lenticchie dovrebbero essere assolutamente morbide. Aggiungere la passata di pomodoro, lo spezzatino. Gettare le lenticchie finite su un colino fine per scolare l'acqua.
Aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare e frullare con un frullatore.

E ho una domanda sul patè di lenticchie. Non ho capito bene: le lenticchie vengono cotte separatamente o insieme a zucca e mela (quindi come si prendono le lenticchie dopo)?
Mi scuso in anticipo per la stupidità.

Versare le lenticchie con l'acqua e cuocere a fuoco basso finché l'acqua non sarà evaporata. Aggiungere la zucca e la mela, tagliate a cubetti. Cuocere finché sono teneri. Le lenticchie dovrebbero essere assolutamente morbide. Aggiungere la passata di pomodoro, lo spezzatino. Gettare le lenticchie finite su un colino fine per scolare l'acqua.

Per prima cosa cuocere le lenticchie fino a quasi cottura, quindi aggiungere la zucca e la mela. Quindi gettiamo tutto insieme su un setaccio in modo che l'acqua sia di vetro.

Vado a controllare la ricetta.