Costolette Di Cuore Di Pollo

[Costolette Di Cuore Di Pollo]

Idea dal sito "Ricette Yulichkin" di Va-yur. Da solo non avrebbe pensato di fare

Costolette Di Cuore Di Pollo

Taglia i cuori dal lato (non fino alla fine) in modo che si "aprano". Sciacquate, asciugate su carta assorbente, sbattete leggermente, pepate, salate, passatele nella pastella (io ho un uovo, un po 'di latte, un po' di farina, sale) e fatele soffriggere in un composto di verdura e burro chiarificato.
Potete, come al solito, semplicemente impanati (farina, uovo, pangrattato).
Delizioso!

Una foto di costolette di cuore di pollo non è sopravvissuta e ieri ho arrostito cuori di tacchino. Ha sciolto l'uovo con una forchetta e un cucchiaio di panna acida, salato le costolette, condito con pepe, cosparso di aglio secco, affogato in un lezon e messo in frigorifero per diverse ore. Quindi ha impanato nel pangrattato e fritto a fuoco basso. Si sono sciolti nella mia bocca!



Master class da Susli è QUI.

[Markilena]

Tutto è iniziato con una telefonata .... Markilena e ha chiesto "Hai chiesto cosa si può fare con i cuori di pollo? Quindi fai le costolette!" È stata lei a spalare il tema dell'ovsky e a trovare la mia domanda.
Bene, ho deciso, boom di fare come hanno detto



Salatela un po ', passatela in un uovo, poi nella farina e in padella


E ora, è fatto, abbiamo piccole costolette per un boccone, il marito adora così, e anche la figlia

Ha un sapore molto delicato, sembrano la lingua, ci è piaciuto molto

[Stelochka]

Stelochka, Sono venuto con un kuuuuuch di cuori.
Sedotto dalla creazione di Suslino. E non so come finire di leggere fino alla fine.
Quindi ho dovuto pulire fino a 1 kg. 200gr. cuori di pollo.

Nella foto, non tutti i cuori. Nel processo di frittura, sono scomparsi da qualche parte ...

[Costolette abbondanti]

Sеrn, Wort grazie mille per la ricetta Costolette abbondanti.
Le mie preoccupazioni per patatine fritte e patatine fritte invano
Purtroppo non ho avuto il tempo di scattare una foto.
Ebbene si è rivelato molto GUSTOSO

[Costolette Di Cuore Di Pollo]

Idea dal sito "Ricette Yulichkin" di Va-yur. Da solo non avrebbe pensato di fare

Costolette Di Cuore Di Pollo

Taglia i cuori dal lato (non fino alla fine) in modo che si "aprano". Sciacquate, asciugate su carta assorbente, sbattete leggermente, pepate, salate, passatele nella pastella (io ho un uovo, un po 'di latte, un po' di farina, sale) e fatele soffriggere in un composto di verdura e burro chiarificato.
Potete, come al solito, semplicemente impanati (farina, uovo, pangrattato).
Delizioso!

Master class da Susli è QUI.

Ragazze, grazie mille per la ricetta! L'ho fatto nel fine settimana, mi è piaciuto così tanto che ho deciso di scrivere

[Stеrn]

Stеrn-Stelochka ti ha portato grazie per Costolette di pollo cuori, molto gustosi e teneri. Bene, ovviamente, un reportage fotografico (fortunatamente ho finalmente trovato qualcosa a che fare con esso)

[Stеrn]

Stеrn Grazie per la ricetta della braciola di cuore di pollo!
Grazie, Suslya per una master class!
Ho fritto e mangiato, non riuscivo a staccarmi, a malapena mi sono fermato, ho accidentalmente preso un paio di livree al cuore, le ho cucinate allo stesso modo. Quanto è delizioso !!!
Prendi con un rapporto

Stella, ho un enorme grazie per le costolette di cuore di pollo! Che bontà è! Ai miei non piacciono affatto i cuori, ma questi osano col botto! La prossima volta proverò a fare le stesse costolette di tacchino.

Lyudmila, salute e grazie per la segnalazione!

E in qualche modo non avrei immaginato di battere i cuori - BISOGNO DI PROVARE

Albina, provalo! Diventano molto teneri e si sciolgono in bocca.

Certo che proverò a cucinarlo: tocca ai piccoli - ACQUISTA CUORI (praticamente non li compriamo). Ma quando si tratta di costolette, non puoi resistere alla tentazione

[GRAZIE]

Albina, provalo! Diventano molto teneri e si sciolgono in bocca.

HO FATTO e volo direttamente in bocca uno dopo l'altro: 500g non sono sufficienti GRAZIE per ricetta

Albina, salute e grazie per il suggerimento!

Stella, ma in generale per quanto tempo devono essere cotti i cuori di pollo (bollire, friggere?) Altrimenti li ho sempre och. Faccio bollire a lungo.

Olenka, lo faccio bollire a lungo. Ma questi sotto forma di costolette vengono preparati molto rapidamente.

Stella, qual è il segreto? Qual è la differenza? Ho sempre paura di non cucinare, di non cucinare. Non riesco a sopportare mezzo cotto o insanguinato.

Quindi cuciniamo cuori interi e, per le costolette, i cuori vengono tagliati, spalmati sottilmente e persino sbattuti, quindi vengono fritti rapidamente.

Sì, grazie, ricorda