Rotolo in salamoia Idyushiny nella "manica"

[Rotolo marinato Idyushiny nella "manica"]

Rotolo marinato Idyushiny nella "manica"

Rotola di nuovo. Questa volta il tacchino in una marinata di soia, miele e paprika (la mia preferita). Il sugo ha fatto una salsa deliziosa.
Di recente ho acquistato un rotolo già pronto in una rete e prima ho appena preso un pezzo di filetto di tacchino del peso di circa 1 kg.
Se lo si desidera, farcire la carne con aglio, carote, lavrushka o aglio e prugne.
Prepara la marinata. In una ciotola, mescola un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaio di olio vegetale, un cucchiaino di miele, sale, pepe, paprika secca, le tue erbe preferite, i condimenti (tanto per fare una pappa). Colpisci la carne con un coltello, ricopri con la marinata e mettila in una manica da arrosto (o in una casseruola di vetro). Mettete in frigorifero.
Il giorno successivo preriscaldiamo il forno a 180 °, mettiamo la nostra carne in una manica su una teglia e inforniamo. Quando il sugo inizia a bollire, abbassare la fiamma a 140 ° e infornare per circa un'ora.
Delizioso sia caldo che freddo.
Per la salsa, diluire 0,5 cucchiaini. cucchiai di fecola in un cucchiaio di acqua, versare nel sugo e portare a ebollizione mescolando continuamente.