Casseruola di ricotta con lavash "Turkish Berek"

Casseruola di ricotta con lavash "Turkish Berek"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
lavash sottile	1 confezione.
panna acida	3 cucchiai. l
latte	150 ml
uovo	1 pc
fiocchi di latte	OK. 300g
formaggio a pasta dura, erbe aromatiche, sale, pepe, maionese	gusto

Metodo di cottura

• Accendi il forno per riscaldare fino a 230 °. (Ho questo massimo)


• Schiacciare la ricotta con una forchetta (posso maneggiarla con la mano) fino a ottenere una consistenza uniforme, sale e pepe a piacere. Aggiungi le verdure tritate, mescola.


• Taglia il lavash in due metà. Ungete uno con maionese e macinate con formaggio a pasta dura grattugiato


• Metti la metà successiva sopra - distribuisci la ricotta con le erbe su di essa


• Torcere tutto in un rotolo e tagliarlo a pezzi. Lunghezza arbitraria - Ho diviso in 6 parti


• Mettere in una pirofila


• Prepara il ripieno.


• Per fare questo, mescola l'uovo, il latte, la panna acida, il sale e il pepe a piacere. Puoi anche usare un mixer, ma ho usato solo un barattolo da mezzo litro - ho messo tutto lì, ho chiuso il coperchio - e ho sussultato intensamente (come se volessi nutrire il lievito)


• Versare il bianco di lavash fino a circa la metà. Dall'alto, puoi ancora schiacciare il formaggio a pasta dura: ottieni una deliziosa crosta


• Metti in forno per 30 minuti - fino a quando non appare una crosta




• 

Il piatto è progettato per

per circa 3 porzioni.

Tempo per la preparazione:

40 minuti.

Nota

Un'altra ricetta con la pita. Si prepara velocemente, delizioso!
Ho trovato questa ricetta per Cook. RU. Là è stato chiamato "Turkish Berek". Non ho scoperto il nome esatto, appena ho visto la ricetta, quindi l'ho avuto subito e l'ho cambiata nella mia testa a modo mio
L'ho modificato un po 'secondo i miei gusti e i miei prodotti
(lavash sottile - 1 pacco - questo è un foglio di circa 40x40 cm)

Oh, che delizioso! Abbiamo urgente bisogno di abbandonare la dieta e inseguire il lavash! Già sbavando fino alle dita dei piedi ...

Sì, questo è il piatto più dietetico !!!
proteine ​​e impasti azzimi!
cucinare - non te ne pentirai
Io stesso ho già comprato il lavash - sto aspettando che la cagliata fatta in casa si rassodi martedì - quindi sto già sognando di cucinare un piatto del genere!