Snack dolci "Ldinki"

[crema di avocado]

Snack dolci "Ldinki"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
2 uova
1 bustina di gelatina (Dr.Otter 10g)
200 ml di acqua
2 cucchiai di panna acida
2 cucchiai di maionese
qualche rametto di aneto
sale

Metodo di cottura

• Questa quantità di prodotti è sufficiente per 12 stampi in silicone per tartellette con un diametro di 4 cm e una profondità di ~ 2 cm.
• Lessare le uova e tritarle finemente. Sciogliere la gelatina in un mestolo e lasciarla gonfiare per 20 minuti. Quindi scaldare bene, mescolando continuamente, a fuoco medio. Non portate a ebollizione! Raffreddare, aggiungere panna acida, maionese, sale e aneto tritato finemente.
• Spugna gli stampini con un sottile strato di olio vegetale. Versare 1 cucchiaio da tavola ciascuno della miscela di gelatina, adagiare le uova tritate e completare con la miscela di gelatina fino all'orlo. Mettete in frigo per almeno 2 ore.
• Produce torte molto leggere, fresche e neutre che possono essere servite separatamente. Può essere usato come base per tortine e servito con crema di gamberetti, avocado o qualsiasi altra crema da spalmare.
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• crema di avocado