Marmellata di pere con semi di papavero

[La perla]

Marmellata di pere con semi di papavero

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
750 g di pere (pelate e private del torsolo)
200 g di zucchero
1 cucchiaio. l. seme di papavero
succo di 1 limone

Metodo di cottura

• Tagliate le pere a cubetti, versatele sopra con il succo di limone, coprite di zucchero e mettete da parte per 1-2 ore o fino a quando le pere non saranno spremute e lo zucchero sarà quasi sciolto.
• Portare a ebollizione le pere, abbassare la fiamma e cuocere per 15-20 minuti, mescolando delicatamente e schiumando la schiuma (ultimamente non ho più schiuma). Macina metà della marmellata con un frullatore e lascia metà a pezzi.
• Friggere i semi di papavero in una padella asciutta, schiacciarli in un mortaio. Rimettere la marmellata sul fuoco, aggiungere i semi di papavero, cuocere per 5-10 minuti o fino allo spessore desiderato, mescolando sempre.

Nota

esso irrealistico fantastico veramente delizioso !!! Consiglio vivamente di provarlo !!!

Dalla porzione sopra, ho ottenuto un barattolo da 0,5 litri. e in realtà quello che vedi nella foto.

La ricetta di Julia-La perla è qui: 🔗
Mille grazie all'autore per la ricetta !!!

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Innochka, marmellata fantastica, cucinata ieri da 2 kg di pere !!! Grazie immensamente. Leggi il rapporto:

[Svetulya]

marmellata fantastica

Bene ?! E cosa ho detto ?!

Svetulya, mio ​​caro ometto, sono veramente contento che tu l'abbia provato !!!

Doppiamente È triplice piacevole che la marmellata abbia dovuto assaggiare !!!

E per il rapporto te ne sono così grato !!!

Questi barattoli sono solo un regalo da presentare !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, no, beh, perché non l'hai detto prima?! È sempre così, quasi senza una nuova marmellata, non sono stato lasciato! Non ho ancora tutte le pere lavorate e ho i semi di papavero a casa!
Risolto, oggi verserò un'altra porzione di marmellata nei barattoli e la metterò con i semi di papavero!

Già disposto in barattoli. Domani si raffredderà, ci proverò)

[Tanechka]

Cercherò)

Tanechka, Spero davvero che tu non sia deluso ...

E ieri ho aggiunto i semi di chia a questa marmellata al posto dei semi di papavero, riguardo al gusto un po 'più tardi ...

Facevo marmellata di fragole con semi di chia), si è rivelato molto interessante !!!

[Inna,]

Inna, deliziosa marmellata si è rivelata quando l'ho appena cucinata e assaggiata. E poi l'ho messo in un barattolo da 3 litri e ho arrotolato il coperchio. L'ho cucinato all'inizio di agosto, e ora nel barattolo è comparsa della muffa sulla superficie della marmellata. Certo che non digerirò, quindi si è rivelato denso. Dovremo aprirlo, togliere lo stampo e probabilmente versare la vodka o versarvi un centimetro di zucchero, tipo marmellata cruda.

[Lenochka]

e ora la muffa è apparsa nel barattolo sulla superficie della marmellata

Lenochkache fastidio ...

Ma onestamente non so perché sia ​​successo così ...

Mi dispiace davvero ... molto ...

Ogni anno, nella stagione delle pere locali, almeno un paio di vasetti), ma io preparo) ...

È questa marmellata che conservo in frigorifero, dato che la cucino un po 'e non per la conservazione a lungo termine), è una delle prime ad essere mangiata ...

Per una conservazione a lungo termine, prenderei zucchero gelificante o zucchero normale + "Jellix", o semplicemente aumentare la quantità di zucchero bianco, almeno la metà del peso del frutto).

E ripeto), assolutamente tutta la marmellata con contenuto zuccherino ridotto Lo arrotolo sotto le lattine con una macchinetta e lo conservo a temperatura ambiente, si conserva perfettamente !!!

[Innochka,]

Innochka, Ho finito con gli spazi vuoti e non ho risposto subito ... scusa ... Va tutto bene, ho aperto la lattina, ho messo via tutto con un cucchiaio, ho versato sopra lo zucchero e ho arrotolato di nuovo la lattina. Sta diventando più freddo ora, quindi andrà tutto bene!
Abbiamo la febbre, forse più della tua, forse influenzata. E nel frigorifero ... beh, semplicemente non c'è spazio libero con gli spazi vuoti. È impegnato con varie marmellate "fredde", pomodori secchi, peperoni essiccati al sole.

[Uncinetto]

Uncinetto, Innusik, ma non hai annullato l'iscrizione al gusto della marmellata di chia?
Come è?