Zuppa di pollo con fagioli bianchi (opzione rapida)

Categoria: Primo pasto
Zuppa di pollo con fagioli bianchi (opzione rapida)

ingredienti

3 cosce di pollo o set per zuppa o pollo
2 carote
5-6 pezzi di patate
1 pz cipolla
1/2 tazza di riso (1 tazza = 250 ml)
1 lattina (320 g netto) di fagioli bianchi nel suo stesso succo
un pizzico di origano
sale
un mucchio di aneto

Metodo di cottura

  • La zuppa è sostanziosa e si cuoce molto velocemente. Aiuta quando non c'è tempo per cucinare
  • Versare acqua fredda sulla carne e mettere a fuoco vivo. Mentre il brodo bolle, aggiungi tutto il resto: carote grattugiate o tritate finemente, cipolle tritate finemente, patate a cubetti, aneto tritato finemente, riso lavato e fagioli senza liquido.
  • Portare il tutto a ebollizione, togliere la schiuma, abbassare la fiamma, aggiustare di sale e aggiungere l'origano. Cuocere a fuoco medio con un coperchio semicoperto finché le patate e il riso non saranno teneri.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

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