Pane di grano e segale Olive (macchina per il pane)

Pane di grano e segale Olive (macchina per il pane)
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
1 tazza d'acqua
Olio d'oliva 2,5 cucchiai. l.
Farina di frumento 2 tazze
Farina di segale 1 tazza
Zucchero di canna 2,5 cucchiai. l.
Sale 1 1/4 cucchiaino
Latte in polvere 2,5 cucchiai. l.
Pinoli e semi di zucca 1 cucchiaio ciascuno l.
Metodo di cottura

Delle 10 principali ricette di pane su questo sito, l'oliva è quella che si è bloccata di più. Quando arrivano i miei nipoti, sto cuocendo le olive, è facile per me.
Oggi ho deciso di essere più vicino alle esigenze della dieta e ho cambiato la composizione della farina: 2 tazze di bianco e 1 tazza di segale, ho preso lo zucchero di canna. Il resto è prescrizione. Ho aggiunto semi e noci leggermente tostati tra le due miscele.

Tempo di cottura: 3 h. 20 min.
Programma di cottura: base
Nota
È stata cotta una bella pagnotta e l'odore in casa è fantastico.

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Se fossi al posto di amministratori e moderatori, in genere vieterei di pubblicare tali ricette !!! Nel senso delle ricette, in cui si prendono le unità di misura "tazze", "bicchieri", "tazzine", "bicchieri", ecc. !!!
Leggendo questa ricetta, qualcuno ha indovinato esattamente quanta farina dovrebbe essere? Di quali tazze parliamo?!?!?!?!?!?!? Ad esempio, bevo tè da 280 ml. sono disponibili anche tazze da casa e tazze da 320 ml. !!! Ma il mio amico da solo beve il tè da un enorme 720 ml. tazze .... E non dimenticare circa 70-80 ml. tazzine da caffè ... !!! Sai anche che farine diverse hanno pesi diversi a parità di volume ???
Con tali esperimenti, in cui vengono utilizzate unità di misura incomprensibili dei componenti costitutivi, non ci vorrà molto per abbandonare la macchina per il pane !!! Vale la pena esagerare con farina e boccole su cui sono attaccate le lame interferenti, khana !!! E poi il motore elettrico può bruciarsi per sovraccarico ...
Suggerisco al moderatore di rimuovere definitivamente questa sotto-ricetta e tutte le altre come questa. Oppure concedi all'autore un po 'di tempo per la riabilitazione per portare la ricetta in uno stato umano.

Caro Alex, in risposta alla tua osservazione arrabbiata sulla misurazione del volume in tazze, voglio ricordarti che molte macchine per il pane vengono fornite con ricette in tazze (oltre al fatto che anche le tazze sono incluse). Quindi prendi il tuo misurino e misura gli ingredienti. La cosa principale nella ricetta è il rapporto corretto.
Cara Babalena, grazie per l'interessante ricetta, proverò a cucinarla presto.

alex_gaid
Perché fosso X / n Sai quanti grammi di farina hai calcolato?
Hai commenti ingiusti. Ho letto e ferito! E tutto è scritto correttamente sulle tazze !!!

Coloro che hanno fatto commenti - stai scherzando vero ??? In che secolo è stata prodotta la tua macchina per il pane? Quando ho acquistato la mia, ho cercato in Internet e non ho incontrato più di un HP, che includerebbe i "misurini" !!! Tutti misurano da tempo gli ingredienti in millilitri e grammi, in casi estremi - in cucchiaini e cucchiai (sale, zucchero, lievito, ecc.). Esistono per questi scopi bilance elettroniche domestiche di "misurazione" e vetri trasparenti di misurazione (con scala in millilitri) !!! Non dimenticare che diversi CP sono progettati per diversi pesi di pagnotte !!! Ad esempio, la mia macchina per il pane prepara pagnotte da 1 kg e 1,5 kg !!! Potete immaginare cosa succederebbe a HP, destinato a cuocere un massimo di 900 g, se ci metteste degli ingredienti secondo la mia ricetta da 1,5 chilogrammi? Anche i misurini di diversi produttori HP hanno volumi diversi !!! T. a.i produttori adattano i dispositivi di misurazione per determinati modelli dei loro HP esattamente per determinate ricette dei loro HP !!!
E in conclusione vi svelo un segreto sul mio lavoro .... Sì, sì !!! Esattamente!!! Lavoro in un centro servizi. Sebbene le mie responsabilità includano la riparazione e la manutenzione di componenti del computer, foto digitali e apparecchiature video, il nostro centro è abbastanza grande! E ci occupiamo anche di elettrodomestici, compreso HP !!! E cosa ne pensate: quali sono i guasti più comuni in HP? ESATTAMENTE!!!!!!!! Boccole rotte e motori bruciati! Sai che rispondiamo alle persone in questo caso per conto dei produttori? Rispondiamo che il guasto è stato dovuto ad un funzionamento improprio del prodotto, e quindi il servizio di garanzia è stato negato! E in futuro ti consigliamo di seguire rigorosamente le istruzioni allegate al prodotto!
Gentile, il sistema metrico viene utilizzato perché è comprensibile e universale e non contiene unità di misura astratte!
Quindi, coloro che lo desiderano, mettono una quantità incomprensibile di ingredienti nei tuoi HP. Ti aspettiamo presso i centri di assistenza per rilasciarti i rifiuti nel servizio di garanzia.

"P.S." La sostituzione della boccola costa in media $ 27,5. La sostituzione di un motore elettrico costa in media $ 45. E la sostituzione dell'unità è di circa $ 30.
In bocca al lupo ...
"Fresia" sei invano offeso - tutto dipende non dal volume (peso) dei prodotti da forno, ma dal rapporto acqua / farina. Se ottieni una massa troppo spessa, non puoi evitare i problemi.

Caro addetto ai servizi arrabbiato! Non importante Probabilmente sei un tecnico riparatore se non conosci le istruzioni per loro. Ad esempio, nella mia macchina per il pane LV, lo chef russo tutte le ricette del libretto sono riportate in misurini e cucchiai e cucchiaini.È solo che praticamente tutte le macchine per il pane sono dotate di misurini e un misurino e dice quanti ml è, ad esempio, nel mio forno da 230 ml. È solo che l'autore della ricetta deve aggiungere il volume del misurino della sua macchina per il pane, tutto qui.

[alex_gaid]

alex_gaid

"Esistono per questi scopi la" misurazione "delle bilance elettroniche domestiche e dei vetri trasparenti (con una scala in millilitri)" !!!
E un misurino a C / P non è un misurino trasparente con scala in millilitri ??? !!! ... Per saperne di più!
E lo sapevi che usando la conoscenza della matematica della scuola elementare, puoi facilmente calcolare la ricetta per il tuo volume !!!

[alex_gaid]

alex_gaid

xxxspidya ... che ondata di emozioni dal nulla.

Rispettati alex_gaid!

Se le ricette non specificano separatamente il volume della tazza, per impostazione predefinita è 240 ml. Farina di segale in questo volume - 130 g, farina di frumento - 150 g Inoltre - matematica elementare, moltiplichiamo i grammi per il numero di tazze e non rompiamo la macchina del pane.

Mi permetto di ricordarvi che sul nostro forum si accetta una comunicazione amichevole e corretta

[alex_gaid]

alex_gaid

xxxspidya ... che ondata di emozioni dal nulla.

Rispettati alex_gaid!

Se le ricette non specificano separatamente il volume della tazza, per impostazione predefinita è 240 ml. Farina di segale in questo volume - 130 g, farina di frumento - 150 g Inoltre - matematica elementare, moltiplichiamo i grammi per il numero di tazze e non rompiamo la macchina del pane.

Mi permetto di ricordarvi che nel nostro forum si accettano comunicazioni amichevoli e corrette

Già .. Ricette deliberatamente distruttive sono accettate anche sul tuo forum ???

Caro addetto ai servizi arrabbiato! Non importante Probabilmente sei un tecnico riparatore se non conosci le istruzioni per loro. Ad esempio, nella mia macchina per il pane LV, lo chef russo tutte le ricette del libretto sono riportate in misurini e cucchiai e cucchiaini.È solo che praticamente tutte le macchine per il pane sono dotate di misurini e un misurino e dice quanti ml è, ad esempio, nel mio forno da 230 ml. È solo che l'autore della ricetta deve aggiungere il volume del misurino della sua macchina per il pane, tutto qui.

Questa è solo una conversazione separata su LG. Sulla base della mia esperienza lavorativa, non posso nominare un solo nome dei prodotti fabbricati da questa azienda, che sarebbe tenuto almeno a metà, tra gli altri produttori ... Ti simpatizzo.
E dovrebbe essere indicato - non millilitri, ma grammi, quando si tratta di farina. T. a.farina di diversi produttori, tipi e tipi ha pesi diversi per un volume.

[alex_gaid]

alex_gaid

"Esistono per questi scopi la" misurazione "delle bilance elettroniche domestiche e la misurazione dei vetri trasparenti (con una scala in millilitri)" !!!
E un misurino a C / P non è un misurino trasparente con scala in millilitri ??? !!! ... Per saperne di più!
E lo sapevi che usando la conoscenza della matematica della scuola elementare, puoi facilmente calcolare la ricetta per il tuo volume !!!

Che istruzione hai ???

[alex_gaid]

alex_gaid

xxxspidya ... che ondata di emozioni dal nulla.

Rispettati alex_gaid!

Se le ricette non specificano separatamente il volume della tazza, per impostazione predefinita è 240 ml. Farina di segale in questo volume - 130 g, farina di frumento - 150 g Inoltre - matematica elementare, moltiplichiamo i grammi per il numero di tazze e non rompiamo la macchina del pane.

Mi permetto di ricordarvi che sul nostro forum si accetta una comunicazione amichevole e corretta

Hai visto un accenno al sistema metrico nella ricetta sopra ???
Non è difficile contare, ma è consigliabile sapere da cosa iniziare.

Mi unisco !!!!
le ricette con le tazze sono molto scomode.
Questa non è la prima ricetta interessante che rifiuto a causa di una quantità incomprensibile di ingredienti.
Una grande richiesta all'autore del recert e agli amministratori.
Sarei molto grato (penso di non essere l'unico) se tutte le ricette fossero in grammi x, e in tazze e tazzine - in aggiunta.

Non passo nemmeno attraverso le ricette con misurazioni di farina in tazze. È molto più conveniente pesare la quantità di farina richiesta direttamente in un setaccio. Una richiesta enorme ai moderatori per proteggere i fornai da calcoli matematici in termini di conversione del volume in peso, perché a volte dobbiamo fare i conti con la conversione per una diversa quantità di farina.

Non passo nemmeno attraverso le ricette con misurazioni di farina in tazze. È molto più conveniente pesare la quantità di farina richiesta direttamente in un setaccio. Una richiesta enorme ai moderatori per proteggere i fornai da calcoli matematici in termini di conversione del volume in peso, perché a volte dobbiamo fare i conti con la conversione per una diversa quantità di farina.

Perché sono così severi?

E se una persona fa il pane in campagna o sul campo? Dovrebbe portare con sé anche la bilancia?
Basta ricordare una volta il rapporto farina / liquido / lievito e puoi misurarli per tutta la vita in lattina dopo aver mangiato lo spezzatino.

Quantità di ingredienti principali in un misurino e un cucchiaio https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni https://mcooker-itm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

E puoi stendere una stufa del genere durante un'escursione ## superiore



Ed è un peccato che tu non guardi la ricetta sul forum, non metta le mani sulle ricette - non hai notato molte cose interessanti