Panini di pane rotoli
Categoria: Pane lievitato
ingredienti
Farina 450 g
Acqua 240 ml
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 2 cucchiaini
Burro 25 g
Lievito secco 1 1/2 cucchiaino
Metodo di cottura

Modalità Resto. A fine ciclo girare e adagiare la pagnotta su una superficie leggermente infarinata. Premere leggermente la pagnotta e dividerla in 12 parti uguali, modellare con le mani. Dopo aver creato la forma desiderata, lasciare i panini per un po 'a lievitare l'impasto, quindi cuocere in un forno normale.
Puoi ungere la parte superiore con un uovo (tuorlo d'uovo, sbattuto con 15 ml -1 cucchiaio. L. Acqua) e cospargere con semi di sesamo, semi di papavero.

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