Torta con ribes rosso (Autore Ryzhik)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti

Farina di frumento 225 g
zucchero 250 gr
Burro ammorbidito 200 g
Uovo 5 pezzi.
Lievito in polvere 2 cucchiaini
Zucchero vanigliato 2 cucchiai. l.
Shabby buccia di 1/2 limone
Amido 150 gr
Zucchero a velo 2 cucchiai. l.
Ribes rosso 1 kg

Metodo di cottura

  • È cotto su una teglia, quindi il cibo per 1 teglia
  • Lavate il ribes, mettetelo su un canovaccio, fatelo asciugare e privatelo dei rametti. Montare il burro con 150 g di zucchero e la scorza grattugiata. Mescolare 200 g di farina con 100 g di amido e lievito. Aggiungere 3 uova alla massa di burro una alla volta, miscela di farina (con cucchiai) Mescolare bene. Preriscaldare il forno a 200 gradi C. Ungere bene la teglia con olio. Mettici sopra l'impasto e appiattisci. Metti il ​​ribes rosso sopra. Cuocere su una griglia media per 30 minuti. Dividere le uova rimanenti in bianco e tuorlo. Sbattere l'albume fino a renderlo compatto. Mescolare il tuorlo con lo zucchero rimanente e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema. Mescolare l'amido rimasto con la farina e unirlo alla massa di tuorlo insieme all'albume d'uovo montato. Posizionare la pasta biscotto sopra i frutti di bosco e infornare per 15 minuti. Cospargere la torta di ribes con zucchero a velo e tagliare.

Nota

Delizioso!

Buon appetito!

Merri
È fantastico quando ci sono 2 tipi di impasto in una torta, è quasi una torta! Conserverò la ricetta per la prossima estate!

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