Cotolette - Grumi

Cotolette - Grumi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
500 gr di carne
1-2 cipolle
1 uovo in carne macinata
1-2 fette di pagnotta (imbevuta di latte, panna)

Metodo di cottura

• Condire con sale e pepe, aggiungere le verdure tritate finemente se lo si desidera.
  
• Impastare bene la carne macinata e sbattere
  
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• Cracker:
  
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• 5 pezzi di pane, tagliati a cubetti e asciugare in forno.
  
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• Sbattere 2 uova separatamente, condire con sale e pepe.
  
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• Formiamo delle cotolette, le immergiamo in un uovo, poi nel pangrattato (schiacciando leggermente il pangrattato nella carne macinata), poi ancora nell'uovo.
  
• Adagiare su una teglia unta e infornare ben preriscaldato t 180 per 30 minuti.
  

Una ricetta molto comoda, le cotolette possono essere formate in anticipo e messe in forno quando arrivano gli ospiti. Non devi riscaldarti, coprirti e impegnarti in altre azioni astute per indovinare nel tempo.

Metto anche i funghi nel mezzo. Delizioso e soddisfacente.