Chips di melanzane

Chips di melanzane

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
melanzana
Farina
sale
olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Tagliate le melanzane a fettine sottili, aggiustate di sale, distribuite tra strati di carta assorbente, mettete sopra una tavola, caricateci sopra.
• Quando le melanzane danno il succo, togliete le fette, asciugatele, passatele nella farina e friggetele in olio caldo finché sono teneri.
• Metti i tovaglioli, scola l'olio in eccesso.

Nota

Ho fatto \ "patatine \" da una melanzana, cosa che mi è davvero dispiaciuta - si è rivelata non sufficiente. Pensavo che nessuno tranne me avrebbe fatto domanda per tale cibo, ma non è stato così. Il marito, che generalmente è indifferente alle verdure, ha detto che era molto gustoso. Però mi sembra di non aver tagliato abbastanza sottilmente le melanzane, la prossima volta le taglierò sicuramente più sottili. E la prossima volta lo sarà sicuramente

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puoi friggere in una friggitrice!
e tagliato da Berner

[Sens]

Sens, grazie per il consiglio, solo che non ho una friggitrice e ancora non riesco a procurarmi un berner

[julia-bor]

julia-bor, come mai...?
Non sei un deviceaholic ???

E se le melanzane a fette vengono leggermente cosparse di olio e nell'airfryer, accartocciate di 30 a 200 gradi, risulteranno patatine dietetiche ...

[julia-bor]

julia-bor, come mai...?
Non sei un deviceaholic ???

Beh, c'è un po '... ma sfortunatamente non tutti i dispositivi che sogno si adatteranno alla mia piccola cucina

Pakat, e se nel forno sotto la griglia? O no? ...

Se hai un forno a convenzione e ti scaldi velocemente, perché no ...
la cosa principale è il calore uniforme, da tutti i lati ...

Forno a convezione, quindi proverò l'opzione dietetica