Torta "Tropicanka"

I kiwi possono avere un sapore amaro. Una volta ho fatto una torta di tartaruga e ci ho messo un sacco di kiwi. E alcuni apparentemente davano amarezza.

Le mele sono normali, solo tu devi prendere non dure e succose e tagliate non molto grandi, saranno davvero più morbide.
E se li chiudi velocemente con la panna, non si scuriranno.

E quando sbricioli le mele, devono essere messe in acqua acidificata. Puoi acidificare con acido citrico, aceto, limone. Quindi le mele non si scuriranno.

Grazie, omonimo, volevo solo finire di scrivere ...

Grazie mille a tutti! Adoro il nostro forum, HP è il migliore

[vesennyaya]

vesennyaya, Poso le mele, non si scuriscono. Ovviamente sbucciate le arance dalle pellicole e tagliatele, mettete a fettine i mandarini.

Elya_lug, grazie! Ragazze, quanta frutta usi? Vedo che molte celle sono completamente riempite durante l'assemblaggio, l'ultima volta mi ci sono volute 2 banane, una lattina di pesche e ananas, ma le celle non erano completamente riempite di frutta. Temo anche che la torta non sia molto bagnata dalla frutta. C'è una via di mezzo?

L'8 marzo cucinavo da solo

[vesennyaya]

vesennyaya, Olya, ogni frutto a tuo gusto. Ad esempio, ho 1-2 mele, una pera, un'arancia, 1-2 banane, un paio di mandarini. Lo strato è spesso, lo cospargo, non miro a tutte le cellule. E mi piace la panna acida + la ricotta con panna. Risulta non bagnato, ma succoso

[vesennyaya]

vesennyaya, Olya, ogni frutto a tuo gusto. Ad esempio, ho 1-2 mele, una pera, un'arancia, 1-2 banane, un paio di mandarini. Lo strato è spesso, lo cospargo, non miro a tutte le cellule. E mi piace la panna acida + la ricotta con panna. Risulta non bagnato, ma succoso

Che ne dici del formaggio con panna acida? Cos'è questa crema?

[vesennyaya]

vesennyaya, Ho appena abbattuto il 25% di panna acida, aggiungo e mescolo la massa di cagliata con lo zucchero. 1: 1. La crema è densa, non si diffonde. Metto la crema sulla rete, cospargo di frutta, rete, panna, ecc.

Preparato, grazie a tutti per il vostro aiuto))

Non ho mai fatto niente crema pasticcera: niente pasta, niente crema. E puoi mescolare le uova nell'impasto con un mixer?

[Marina111]

Marina111, puoi, è esattamente quello che sto facendo

[Marina111]

Marina111, puoi, sarà più veloce e più conveniente. Ma la regola è la stessa: incorporare le uova una alla volta.

E puoi mescolare le uova nell'impasto con un mixer?

Sono intervenuto con un frullatore sommerso e ho provato a mescolare le uova nell'impasto della mietitrebbia

E puoi mescolare le uova nell'impasto con un mixer?

Ecco un video educativo

Il video è bellissimo, ma fai il buco con l'unghia

Grazie per il video!

Genius girls, dimmi pzhl, è possibile mettere la crema pasticcera proteica come decorazione sulla crema pasticcera di questa torta? Grazie

Ciao ragazze! Pensi che sia possibile per me fare un impasto di notte mentre lo guardo e domani cuocere delle torte con esso? non gli dovrebbe succedere nulla dall'oggi al domani se è in frigo?

Non dovrebbe. In qualche modo avevo lasciato la pasta e ho finito il giorno successivo. Tutto è salito, non ho notato la differenza.

fatto !!! Delizioso! La mattina l'ho regalato a mia madre (è il suo compleanno), così dopo mezz'ora ha chiamato e ha detto che la torta ovviamente non ci avrebbe aspettato fino a sera. I bambini hanno detto "Mamma pazza povtoli" (figlio di 3 anni) grazie mille per la ricetta, la sera invierò un reportage fotografico

è una tale bellezza

Ragazze! Aiuto, per l'ennesima volta, è possibile realizzare un "tropicano" a forma di casa da un bar calibrato? mio marito ha 4.05 d. Voglio realizzare una sorta di "sogno" ma ho persino paura ... grazie mille in anticipo

[Elena1705]

Elena1705, e cosa significa "sotto forma di una casa di legno calibrato?" Torta a forma di casa? Puoi, solo prima devi pensare a cosa decorare, cioè di cosa saranno fatte le travi. Come sembrano?

[Elena1705]

Elena1705Oh! anche il respiro si è fermato .... ho visto la tua torta.

[Elya]

Elya, ecco una casa in legno calibrato

[Leka_s]

Leka_s, grazie, ora è chiaro!
Elena1705, quindi prima fai un disegno su carta, decidi il numero di porzioni, almeno due. Cuoci, raccogli. Livellate i lati con "patate" o fogli di cialda, coprite con crema al cioccolato, tirate le barre, incollate i vetri. Qui devi armeggiare con il tetto, i fogli di wafer possono aiutare di nuovo.

[Ekaterina2]

Ekaterina2grazie

[Elya_lug]

Elya_lug, ahh mi sono dimenticato dei fogli per waffle ah ... Leka_s, grazie per la foto, sono andato a creare ...

grazie mille per la ricetta!
sfornato una torta, deliziosa! Ho ottenuto 6 torte con un diametro di 25 cm. decorato con MB
Ti mostro il taglio, la torta era a 2 piani, ma non mostrerò la parte superiore

La torta è straordinaria. Delizioso, leggero. Non ha lasciato nessuno indifferente. Grazie

[Ljna]

Ljna, Maggiori dettagli, per favore! Cosa intendi con "led"? Le figlie prepareranno una torta a due piani per il matrimonio. Nizhniy Tropikanka, superiore - pan di spagna alla vaniglia su acqua bollente. Coprire con mastice. Quali sono le insidie?
La prima volta che farò un 2 livelli

[jan4ik-70]

jan4ik-70, assemblare la torta in uno stampo, quindi mettere un po 'di oppressione per rendere la torta densa. Allora non gli succederà niente.

[Elya_lug]

Elya_lug, Grazie! Cosa ne pensi, senza tubi e un substrato sotto la torta superiore resisterà, non si piegherà? O è meglio andare sul sicuro? Ho scelto questa torta nella speranza che fosse abbastanza densa. In qualche modo, i tubi all'interno non sono familiari ...

[jan4ik-70]

jan4ik-70, Sono rimasto deluso dal fatto che mi sono raffreddato un po ', perché il giorno dopo, ho afferrato molto bene, ci riuscirai, non preoccuparti

[Ljna]

Ljna, Grazie!

[jan4ik-70]

jan4ik-70, se trasportato, è meglio con i tubi. E se a casa, allora è possibile senza e il substrato è desiderabile.

Zia Basia, voglio ringraziarti per la ricetta della mia torta preferita! Diversi anni fa, in uno dei supermercati vicino a casa mia, c'era un reparto di pasticceria di "Fantasy". Ho comprato spesso Tropicanka. Il supermercato ha chiuso e la mia famiglia è rimasta senza dolci deliziosi. Ho dovuto imparare a cucinare da solo, poi mia figlia si è sposata. Era scomodo comprare una torta davanti ai sensali, li avevo già trattati con i miei "capolavori" un paio di volte. Sono andato dalla macchina per il pane e ho visto ..... cara mamma .... non potevo passare! Questo è quello di cui hai bisogno! Leggero, gustoso, facile da preparare. Ho cambiato idea. La torta pesava circa 9,5 kg. Preparate 2 porzioni di Tropicanka e 2 porzioni di Vaniglia in acqua bollente.3 porzioni di crema pasticcera modificata e panna montata con polvere per il livello superiore + biscotto per patate per livellare. Pressato, rinforzato con tubi. Non c'erano molti ospiti, circa 20 persone, ma la torta è andata esaurita in 15 minuti. La figlia non ha avuto il tempo di tagliare. La tropicanca si è rivelata piuttosto densa, non si poteva nemmeno rafforzarla. Ma, Dio preserva l'attento, il peso non è ancora piccolo. Da 2 porzioni senza mastice è risultato essere 4,5 kg, 30 cm di diametro, anche se originariamente ho realizzato una griglia di 26 cm. Rotto, non capisco. Ho fatto ruches e rose per la prima volta e avevo fretta. quindi non si è rivelato perfettamente. Non c'era tempo per rifare. E ho dimenticato di fare una foto al taglio

Più dettagli: https://mcooker-itm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&action=post2[img]

Jan, bella ragazza. E non dirai che ho fatto la prima volta con le rose con le balze

Ieri l'ho fatto, oggi l'ho provato. Delizioso! Appena! Facile! Molto estate! davvero tropicana


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Ragazze, urgentemente, aiutate !!
L'impasto è stato fatto per 4 uova, la consistenza dell'impasto è come la panna acida. Ho sfornato la prima torta (sfornata per 25 minuti), ma lui non vuole assolutamente restare indietro rispetto alla pergamena !!!! E non si è davvero alzato. Ha un sapore normale (talee), ma non è realistico rimuoverlo dal foglio. Qual è la ragione? L'impasto rimanente aspetta il tuo supporto !!!

[JuliAnna81]

JuliAnna81,
Forse carta scadente? Lo hai cotto prima?

Sì, gli eclair al forno, hanno anche infastidito un po ', ma sono piccoli e sono riuscito a individuarli. E qui non funziona in questo modo. Abbiamo bisogno di una torta intera! Buona carta solida, non economica. Ora ho caricato la seconda torta su un tappetino di silicone. Vedrò cosa succede ...Voglio davvero preparare questa torta in particolare, mia figlia sta cercando di farlo!

[JuliAnna81]

JuliAnna81, Julia, sto cuocendo senza carta. E in pasticceria quando lavoravo sulla carta e non sentivo.
Le sfoglie venivano semplicemente fritte al forno (per bignè, se c'erano tracce di cottura) e pulite con una spazzola.

Ungo la foglia con un po 'di margarina e la pulisco bene con un tovagliolo. Una traccia di grasso appena percettibile rimane.
Loro stessi volano via dalla teglia dopo la cottura)

[brivido]

brivido, Amore, grazie mille. La circolazione ha portato cambiamenti nel futuro. E ora tutto ha funzionato per me su un tappeto di silicato

[Yulia]

Yulia, In qualche modo anche io, la carta si era attaccata alla torta, l'ho girata e ho stirato la carta con un panno umido, ho rimosso con cura tutta la carta con la parte superiore

[Leka_s]

Leka_s, grazie per il consiglio. Penso che tornerà utile in futuro!) Dove non posso usare un tappeto di silicio. Perché mi sono reso conto di quanto sia bello cuocerci sopra questo impasto! Perché non l'ho usato prima ?! Generalmente favoloso! beh, risparmio la carta))

[Yulia]

Yulia, Faccio torte rotonde sul tappeto, ma quadrate / rettangolari su carta, poiché non riesco a disegnare contorni sul tappeto